Gå direkt till innehåll

Nyhet -

Angående artiklar om räkors klimatpåverkan

I en artikel från Dagens Nyheter, publicerad den 7 oktober 2020, likställs räkans klimatpåverkan med biffens. Artikeln baseras på en rapport från RISE, Research Institutes of Sweden, som sammanställt näringsinnehåll och klimatpåverkan av sjömat. Artiklar som publicerats i bland annat Göteborgs-Posten och Expressen, rubricerar räkan som en ”värre klimatbov än rött kött”.

Trots att RISE:s undersökning är välgjord är det olyckligt att all räkproduktion, oavsett ursprungsland och fångstmetod, klumpas samman och jämförs med svenskt nötkött.

Svensk nötköttsproduktion är bland de bästa i klassen när det kommer till hållbarhet och detsamma gäller norsk skaldjursproduktion. Skulle man jämföra norsk skaldjursproduktion, som har mindre klimatpåverkan än resten av världens skaldjursproduktion, med nötköttsproduktion enligt europeisk medelstandard, ser resultatet annorlunda ut.

En rapport från forskningsinstitutet SINTEF från 2019 visar att norska räkor har under en fjärdedel så stora klimatutsläpp jämfört med europeiskt nötkött. Rapporten är gjord i samarbete med RISE, samma forskningsbolag som står bakom den senaste rapporten som fått medial uppmärksamhet.

Matproduktion är ett komplicerat ämne och det är en lång rad faktorer som påverkar produkternas klimatavtryck. För att ge allmänheten en rättvis bild av hur det som konsumeras påverkar klimatet måste man vara noga med vad man jämför och hur. All räkproduktion ser inte likadan ut och trots att all livsmedelsproduktion har utmaningar med att minska klimatavtrycken, hör norsk räkproduktion till en av de mer hållbara. Med norska räkor på tallriken kan du vara trygg med att klimatavtrycket är mindre än om du skulle äta rött kött. 

Ämnen

Kategorier

Kontakter

Trym Eidem Gundersen

Trym Eidem Gundersen

Presskontakt Director Nordic region / Direktør region Norden +47 95840957
Charlotte Rapp

Charlotte Rapp

Presskontakt Manager Sverige Norges Sjömatråd 072 327 04 94

Norges sjömatråd

Norges sjömatråd samarbetar med den norska fiskerinäringen för att hitta nya marknader för sjömat från Norge.

Syftet med rådets arbete är att öka värdet på sjömat från Norge. Det gör vi genom att arbeta systematiskt med marknadsinformation, marknadsutveckling och marknadsberedskap samt genom att öka intresset för produkterna på utvalda marknader över hela världen.

Sjömatrådets verksamhet finansieras av fiskerinäringen genom en exportavgift på alla norska sjömatsprodukter.

Sjömatrådet har fem rådgivande marknadsgrupper, en för varje fisk- och skaldjursnäring: lax och öring, vit fisk (torsk, sej, kolja m.m.), räkor och skaldjur, konventionella produkter (saltfisk, klippfisk och torrfisk) och pelagiska produkter (sill, makrill och lodda). Dessutom har det upprättats en rådgivande marknadsgrupp för den norska marknaden, en för miljödokumentation och en för nya marknader. I de olika grupperna ingår totalt över 70 representanter från fiskerinäringen.