Gå direkt till innehåll

Ämnen: Mat

  • Norsk torsk med brynt sandefjordsås. Foto: Sofia Henriksson

    Norsk torsk med brynt sandefjordsås till nyårsmiddagen

    Avsluta året med en riktigt lyxig middag – Sofia Henrikssons norska torsk på len potatispuré med parmesan, och brynt sandefjordsås. Fantastiskt gott och inte alltför komplicerat. Receptet publicerades för första gången i Sofia Henrikssons och våra sociala kanaler, som en del av vårt betalda samarbete. Gott Nytt År önskar SEAFOOD FROM NORWAY

  • Grava julbordsklassikern i lugn och ro. Norsk odlad lax behöver inte frysas innan gravning

    Grava julbordsklassikern i lugn och ro. Norsk odlad lax behöver inte frysas innan gravning

    Snart är det jul igen och dags för allt det goda på julbordet! Lax i olika former tillhör favoriterna på julbordet och många satsar på flera varianter. Gravad, rimmad, rökt, ugnsbakad … möjligheterna är oändliga. Som så mycket annat blir även laxen godast om du tillagar den själv. Redan för två år sedan ändrade Livsmedelsverket sina rekommendationer kring frysning av odlad fisk innan tillagning.