Gå direkt till innehåll

Kategorier: tävling

  • Norsk sjömat huvudråvaror på Årets Kock 2016

    Under finalen i Årets Kock tävlar finalisterna med två rätter. Idag avslöjades huvudråvarorna i första deltävlingen – båda är norska: odlad hälleflundra och kungskrabba.

  • Han är Sveriges bästa sushikock

    Han är Sveriges bästa sushikock

    Under onsdagen korades den svenska vinnaren i Global Sushi Challenge, världens största sushitävling med delfinaler i 14 länder. Vinnaren blev Magnus Wallin, från Rå Epok som kommer representera Sverige i den stora finalen i Tokyo den 25 november.

  • Svenska juryn i Global Sushi Challenge är utsedd

    Svenska juryn i Global Sushi Challenge är utsedd

    Juryn till den svenska uttagningen av Global Sushi Challenge är nu klar och består av de meriterade kockarna Pontus Johansson, Malin Söderström och Calle Ishizaki. Tillsammans med sushimästaren Masayoshi Kazato från World Sushi Skills Institute i Japan ska de utse Sveriges främsta sushikock.