Nyhetsarkiv

17 April 2012 09:56

Världens mat på Dagligvarugalan 2012

Nu är det dags att nominera din butik till Dagligvarugalan 2012 där Sevan sponsrar kategorin Världens Mat 2012.

25 Januari 2012 11:53

Sevan lanserar labneh på Axfood

Sevan lanserar den libanesiska delikatessen labneh på Axfood. Labneh, som är en tjock avrunnen yoghurt gjord på getmjölk, påminner om en blandning mellan en mild chèvre och feta och äts på samma sätt.

30 September 2011 11:41

Granatäppelsirap - syrlig sirap

Granatäppelsirap är namnet till trots inte söt utan påminner mer om en Crema di Balsamico.

5 Juli 2011 09:21

Vildgurka - specialitet från Libanon

Vildgurka är en specialitet från LIbanon. Gurkan är ljust grön och lite räfflad och ligger i en ättikslag utan socker. Gurkan passar både som dipp på mezebordet men också i olika röror där den ger en fin smakbrytning.

13 Juni 2011 15:12

Rosvatten - exotisk touch på desserter

Med rosvatten är det lätt att sätta en exotisk touch på desserten.

12 Maj 2011 09:10

Makdous - inlagd aubergine

Makdous är inlagd aubergine. Auberginen fylls med valnötter, vitlök och chili innan de konserveras i olja.

11 Maj 2011 14:48

Moghrabieh - libanesisk couscous

Moghrabieh är gjort på durumvete och ser ut som pärlor. Moghrabieh äts traditionellt sett i grytor där den får koka med och ta smak av kött och grönsaker.

10 Maj 2011 09:09

Tahini - sesampasta

Tahini görs av sesamfrö som mixas till en slät pasta. Tahinin används sedan i rätter som tarator, falafel och hommos men den används också till söta rätter.

6 Maj 2011 09:42

Labneh

Labneh är en libanesisk specialitet. Labneh är tjock avrunnen yoghurt gjord på getmjölk. Labneh kan ätas som yoghurt men kanske oftare som färskost - antingen färsk eller konserverad i olivolja.

4 Maj 2011 09:50

Dadelsirap - mångsidig naturprodukt

Dadelsirap är en ren naturprodukt som görs på pressade dadlar. Dadelsirap används som sötningsmedel i desserter och vid bakning men också som ersättningsmedel i stället för honung.

3 Maj 2011 09:36

Flätost

Under namnet flätost hittar du både flätade och oflätade ostar. Flätosten påminner om mozzarella i konsistensen men är betydligt saltare då den konserveras i en saltlag.

2 Maj 2011 14:02

Bulgur med nudlar

Bulgur med rostade nudlar är en alltmer populär produkt i vårt bulgursortiment. De rostade nudlarna ger en fin smakbrytning till bulguren.