Gå direkt till innehåll
Vinnare på Stellagalan 2019: Hedda Bruce, Cissi Richter, Ia Ahlsgård, Luise Vindahl, Frida Nilsson och Malin Söderström. På bilden saknas vinnarna Emma Ziemann, Sofia B Olsson och Dorotea Malmegård. Foto: Madeleine Landley.
Vinnare på Stellagalan 2019: Hedda Bruce, Cissi Richter, Ia Ahlsgård, Luise Vindahl, Frida Nilsson och Malin Söderström. På bilden saknas vinnarna Emma Ziemann, Sofia B Olsson och Dorotea Malmegård. Foto: Madeleine Landley.

Pressmeddelande -

Stolta vinnare på Stellagalan, prisgala för kvinnor inom gastronomin

Måndagen den 4 februari belönades de mest framstående kvinnorna inom svensk gastronomi på Stellagalan som hölls på Fotografiska i Stockholm. På scenen fick vinnarna i totalt nio kategorier ta emot diplom, jubel och gratulationer från över 450 gäster från den gastronomiska branschen.
Uppskattad konferencier under galan var Sissela Kyle, själv ledamot i Gastronomiska Akademien.

På vinnarlistan fanns den nyskapande kokboksförfattaren och stylisten Louise Vindahl, sommelier Emma Ziemann, kocken Frida Nilsson samt Hedda Bruce som snabbt blivit en stjärna på barhimlen. 

Luise Vindahl som utsågs till årets Stella Media menade att det gav extra power att få pris på Stellagalan.
– Det känns extra grymt att vinna ett pris där kvinnor stöttar kvinnor, menade hon.

Göteborgskock blev Stella Mentor
Vinnaren av Årets Stella Mentor, Sofia B Olsson från restaurang vRå i Göteborg kunde inte vara på plats men meddelade över telefon att hon var mycket tacksam över utmärkelsen.
– Jag var stolt och nöjd redan innan jag fick reda på att jag vunnit – det är stort att bli nominerad i en så viktig kategori som mentor, berättade hon från restaurang Sanaburi i Niigata, Japan där hon gästspelar.

Hederspriset gick till legendariska Malin Söderström, krögaren som varit förebild för många andra kvinnor i branschen.
– Jag tycker vi ska bli bättre på att be om hjälp och skaffa oss stöd i karriären. Då kommer det bra saker till en! kommenterade hon sitt pris. 

Gastronomiska proffs från hela landet
Årets vinnare hade också god spridning över landet med två vinnare i Skåne och två i Göteborg samt en i Växjö.
– Det var i början av 2017 som vi kvinnor från mat- och mediabranschen gick samman och grundade Stellagalan. Med hjälp av modiga och framsynta sponsorer har vi i år kunnat fortsätta att bygga ett evenemang som lyfter fram kvinnor i den gastronomiska branschen, säger Anette Rosvall, ordförande för Stellagalan som idag drivs av en grupp om tio kvinnor.

Jämställdhetsforum väckte debatt
Detta år var även män som stöttar arbetet för jämställdhet i branschen välkomna att delta på galan.
– När vi jobbar tillsammans kan vi skapa en bättre och smartare bransch. Det visade bland annat de konstruktiva diskussionerna på vårt jämställdhetsforum som inledde galan, menar Anette Rosvall.

Före Stellagalans prisutdelning hölls forumet som inleddes av jämlikhetsexperten Ida Östensson från Make Equal och modererades av Elinor Falkman. Debattörer var journalisten Anna Norström, Andreas Stenberg, vd för Årets Kock samt Maud Olofsson från Visita, krögaren Fredrik Eriksson, kockarna Stefan Ekengren och Marie Skogström.
se filmen från Stella forumet här

-----------------

Samtliga vinnare inklusive motivering:

Stella Bagare Ia Ahlsgård 
PM Bröd och Sovel, Växjö

Med ett hängivet driv och en passion för hantverket är hon en stor förebild för så väl unga som
seniorer i branschen. Hon är en bagerska med ett stort mått av ödmjukhet och generositet när hon
delar med sig av sina kunskaper.


Stella Bartender Hedda Bruce 
Tjoget, Stockholm

Hon är en bartender med intelligens, fantasi och skinn på näsan – en förebild för fler än de i
branschen. Hemtamt rör hon sig mellan det klassiska och det nyskapande – alltid med en personlig
touche. Det finns ingen drink som inte blir bättre när den här bartendern serverar den.


Stella Kock Frida Nilsson 
MJ´s, Malmö

På sitt alldeles egna sätt lagar denna kock mat med glädje, mod, passion, klokhet och nyfikenhet.
Det gör henne till en stor förebild och inspirationskälla. Med gedigen kunskap hämtad från några av Sveriges bästa krogar och med en detaljrikedom och smaksäkerhet utöver det vanliga, bidrar hon i allra högsta grad till att driva svensk gastronomi framåt inom så väl smak som jämställdhet.


Stella Konditor Tea Malmegård,
DoMa, Stockholm

Med stort mått fantasi och yrkesskicklighet skapar hon enastående bakverk som förundrar. Hennes entusiasm, charm och pedagogiska talang lockar till nyfikenhet och kunskapstörst hos nybörjare som får modet att testa sina gränser.


Stella Media Luise Vindahl
Green Kitchen Stories, Stockholm
I ett eget, vackert och näringstätt universum presenterar hon vegetariskmat på ett lustfyllt sätt.
Kunskap och äkta passion möter vi i böcker, artiklar och sociala medier. Hennes egna uttryck är ett signum som blivit en genre och bildat skola långt utanför Sveriges gränser.


Stella Mentor Sofia B Olsson,
vRå, Göteborg

I en avvägd balans mellan ödmjukhet och stora visioner stöttar hon kvinnliga kockar och får dem att utvecklas mer än de trodde var möjligt. Hon är en hållbarhetsambassadör både för naturen och arbetsmiljön och ger oss hopp om att kvinnlig kompetens inte kommer gå förlorad.


Stella Servis Cecilia Richter
Stationen i Skanör

Med ett fantastiskt öga för detaljer och logistik tar hon ansvar för gästens serviceupplevelse.
Hon är lyhörd, hängiven och flexibel utifrån gästens behov utan att tulla på sina eller restaurangens förutsättningar att leverera. Vi ser en mästerlig skicklighet som endast de erfarna behärskar.


Stella Sommelier Emma Ziemann
Thörnströms Kök, Göteborg

Hon levererar hissnande kunskaper i världsklass med känsla och finess. Hon får utmärkelsen för en enastående prestation inte bara under 2018 utan flera år i följd, både på restauranggolvet och på tävlingsarenan. Engagemang, kunskapstörst, nyfikenhet och ett ständigt driv framåt utmärker denna strålande sommelier.


Stella Hederspris Malin Söderström
Kulturrestauranger, Stockholm

De gastronomiska gärningarna är omfattande och betydande. Hon har visat vägen och blivit en stor förebild för både kvinnor och män i branschen. Det är hennes mod, yrkesskicklighet, förmåga till ständig förnyelse och engagemang för kvinnliga kollegor gör henne till en värdig vinnare av Stellagalans hederspris.

......................

Välkommen att kontakta
Ordförande för Stellagalan: Anette Rosvall, 070-741 67 48, husmorsan.anette@gmail.com
Presskontakt: Anna Lind Lewin, 070-656 31 31, anna@lindlewin.se
www.stellagalan.se

Stellagalan hålls i samarbete med sponsorerna Menigo, Fotografiska, Absolut, Spendrups, Svenskt Kött, Visita, Västerbottensost, Valid Wines, The Wineagency, Vinunic, Werners Gourmetservice, Provinum, N.H.K.

Tack till Elinor Falkman AB, Wallmans Salonger & FILIZ, Karins Ramverkstad, Stockholms Glasbruk, Innovate Security.

Ämnen

Kategorier

Regioner


Stellagalan

För andra året i rad lyfter arbetsgruppen bakom Stellagalan tillsammans med sina sponsorer kvinnliga proffs som kan bidra till att utveckla svensk gastronomi. Vi ska se till att Sverige får fler kvinnliga förebilder som kan attrahera unga tjejer och visa att det går att bygga ett bra arbetsliv i restaurangbranschen. Detta år deltog även män som vill stötta Stellagalan och sina kvinnliga kollegor. Före själva galan hölls en fullbokad debatt där kända kvinnor och män från gastronomin diskuterade hur vi i framtiden kan utveckla en mer jämlik bransch.

Stellagalan drivs av Anette Rosvall, Karoline Nordenfors, Ida Ström, Anna Antonia Svedberg, Maja Berthas, Elvira Lindqvist, Ella Nilsson, Anna Gidgård och Anna Lind Lewin.

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Nina Wahlgren Gill, Menigo, Jonas Siljhammar, Visita, Margita Ingwall, Fotografiska och Elisabeth Qvarford på Svenskt Kött.

    Näringslivet stöttar jämställdhetsarbete genom Stellagalan

    Uppslutningen bakom årets Stellagala är stor och engagemanget från näringslivet har ökat. Sponsorerna menar att galan har ett viktigt uppdrag i att skapa mer mångfald och jämställdhet och ser värdet av att pristagarna blir förebilder för nya generationer kvinnor i branschen. – Vi behöver helt klart nya grepp för att snabba på utvecklingen åt rätt håll, säger Nina Wahlsgren Gill på Menigo.

  • Restaurangchef Ida Ström och kökschef Elvira Lindqvist från Stellas arbetsgrupp presenterar årets nominerade.. Foto: Anna Lind Lewin.

    Sveriges bästa kvinnor inom gastronomin nominerade

    Årets nominerade till Stellagalan – Sveriges första gala för kvinnor inom gastronomin, presenterades 23 oktober på en presslunch på Fotografiska i Stockholm. Nio vinnare i lika många kategorier; Stella Kock, Stella Konditor, Stella Sommelier, Stella Bar, Stella Servis, Stella Media, Stella Mentor, Stella Bagare och Stella Hederspris.

  • Kocken och krögaren Sofia B Olsson från restaurang vRå blev Stella Mentor 2019.

    ​Två stolta vinnare från Göteborg korades på Stellagalan

    Måndagen den 4 februari belönades de mest framstående kvinnorna inom svensk gastronomi på Stellagalan som hölls på Fotografiska i Stockholm. Två stolta pristagare från Göteborg var med bland de vinnarna: kocken Sofia B Olsson på vRå och sommelier Emma Ziemann från Thörnströms kök. På scenen fick de ta emot diplom, jubel och gratulationer från över 450 gäster från den gastronomiska branschen.

  • Frida Nilsson från MJ's blev vald till Stella Kock 2019. Foto: Madeleine Landley.

    Två stolta vinnare från Skåne korades på Stellagalan

    Måndagen den 4 februari belönades de mest framstående kvinnorna inom svensk gastronomi på Stellagalan som hölls i Stockholm. Två stolta pristagare från Malmö respektive Skanör var med bland de nio vinnarna: Stella Kock blev Frida Nilsson från MJ’s och Stella Servis Cecilia Richter från Stationen Skanör. På scenen fick de ta emot gratulationer från över 450 gäster från den gastronomiska branschen.

  • Från jury på Bocuse d'Or 2014. Foto: Anna Lind Lewin.

    Stellagalan: Vi kan bidra till utveckling och jämställdhet

    Mansdominerade Kocklandslaget och Årets Kock vill få fler kvinnor att anmäla sig att tävla. Årets Kock har nu för första gången en uttagningsjury med lika många män som kvinnor, och bland de 24 kockarna som tävlar om att komma med i finalen, är tre kvinnor. Kocklandslaget består av 100 procent män förutom tre elever som är kvinnor. Det går åt rätt håll, men jäklar vad det går långsamt.

  • ​Teamet bakom Stellagalan tackar för fin utmärkelse och starkt stöd

    ​Teamet bakom Stellagalan tackar för fin utmärkelse och starkt stöd

    Stellagalans ordförande fick i veckan en fin utmärkelse och placerade sig som en av Årets Superkommunikatörer på tidningen Resumés lista. På bara två år har Stellagalan blivit ett erkänt gastronomiskt event, där vi har lyft frågan om jämställdhet. Vi har också fått backning av tunga aktörer som Menigo, Visita, Absolut och Spendrups som visat hur de vill bidra till utveckling. Möt teamet bakom!

  • Stellagalan drivs av Elvira Lindqvist, Anna Lind Lewin, Ida Ström, Anita Lindström, Maja Berthas, Anna Gidgård, Anette Rosvall, Anna Antonia Svedberg och Ella Nilsson. På bilden också moderator Elinor Falkman. Karoline Nordefors saknas.

    Nu prisar vi Sveriges bästa kvinnor inom gastronomin

    Stellagalan föddes ur känslan "nu får det vara nog". Branschens yrkeskunniga kvinnor hade länge fått stå tillbaka gällande mediautrymme, priser och juryuppdrag. Måndagen den 4 februari skjuter arbetsgruppen bakom Stellagalan av sin andra gala och välkomnar alla branschens proffsiga kvinnor och de män som vill stötta arbetet för jämställdhet.

  • Linn Ljungkvist, Ann Burgaz och  Lotta Lidén driver tillsammans Vingruppen.

    ​Kvinnor i vinbranschen ställer sig bakom Stellagalan

    Tre kvinnor med rötterna i vinvärlden har valt att sponsra Stellagalan. Deras egen bransch är full av kända kvinnliga förebilder som ger inspiration och vägledning. – Idag behövs Stellagalan, men målet är naturligtvis att den inte ska behövas i framtiden, menar Ann Burgaz, Lotta Lidén och Linn Ljungkvist som tillsammans driver Vingruppen.

Relaterade event