På Villa Foresta på Lidingö hyllas Christina Schollin med en egen alkov på spaet Acqua di Foresta. Med en specialtillverkad mässingsplakett och en målning blir alkoven en personlig hyllning där hennes historia möter arvet efter hotellentreprenören Wilhelmina Skogh.
Bröllopen är på uppgång och under 2026 syns två tydliga trender: 350 par valde årets populära drop in-vigslar samtidigt som 90 stora bröllop arrangerades, fler än någonsin tidigare. Nu släpps nya datum för drop in-bröllop 2027, där paren kan göra dagen så enkel eller storslagen de önskar och även förlänga firandet med middag, hotell, spa och en liten smekmånad.
Cornelia Brandin Lindblad blir ny General Manager på Villa Foresta. Med nyöppnade Acqua di Foresta, nya restaurang- och barkoncept samt kultur och event fortsätter satsningen på att göra Villa Foresta till en levande mötesplats och destination värd att resa till.
Med Amanda Liliemark, finalist i Lily Bollinger Award, i spetsen firar slottet Global Champagne Day med Taittinger. Med en egen Head of Champagne, återkommande champagneprovningar och champagneluncher utvecklar Ulfsunda Slott sin profil som champagneslott. Den 23 oktober uppmärksammas Global Champagne Day med en femrättersmiddag och provning av champagner från champagnehuset Taittinger.
Den 26–27 september fylls Skytteholm av konst, konsthantverk, lokala producenter och höstmarknad. Det som började med konstutställningen Konst på Slottet tar nu nästa steg – och öppnar dörrarna för ett bredare möte mellan konstnärer, hantverkare, lokala producenter, företagare och familjer på Mälaröarna.
Den 23 september öppnar Villa Foresta på Lidingö sitt nya spa, Acqua di Foresta. Den över 1000 kvadratmeter stora spaanläggningen, med utsikt över Stockholms inlopp, är en av de största satsningarna i Villa Forestas historia. Acqua di Foresta är inspirerat av romersk-italiensk badkultur och sekelskiftets eleganta kurortstradition.
Snart öppnar Dopp på Sturegatan 15 – cocktailbaren som tar över när kaféet stänger för dagen. Bakom satsningen står Restaurang Hantverket, som öppnade Eken café i samma lokal i vintras. Det nya barkonceptet har tagits fram av Erik Andersson, barchef på Dopp, och Stefan Ekengren, delägare och kökschef på Restaurang Hantverket. Dopp kommer ha öppet onsdag-lördag.
På Villa Foresta pågår byggnationen av Acqua di Foresta, en unik spa-satsning på 900 kvadratmeter där inspiration från romerska badritualer, sekelskiftets kurorter och den svenska skogens lugn möts i en unik helhetsupplevelse. Från och med nu är bokningen öppen för spa-paket med ankomst från september.
Elias Callin, sous chef på Rosersbergs Slottshotell, tog igår hem segern i juniorklassen i den prestigefyllda kocktävlingen Copper Skillet. Samtidigt placerade sig hans chef, köksmästare Gustav Rahm, på en andraplats i seniorklassen – en stark prestation för teamet från Rosersbergs Slottshotell.
Stockholm Meeting Selection stärker sin organisation genom att inrätta en central funktion för bröllop och firanden. Till rollen som Head of Weddings & Celebrations tillsätts Helena Naesström. Helena har tidigare haft rollen som restaurangchef på Lejondals Slott som ingår i gruppen.
De nya bryggmästarna har sina rötter i Sigtuna Maltkultur. Joakim Bergman, med bakgrund från restaurangvärlden, kallar sig hemmabryggare – men har också drivit pub tillsammans med kollegan Christer Forsman. Jonas Bäckheden är en passionerad ölnörd och tillsammans med bryggaren Gustav Westerholm utgör de nu teamet bakom slottets eget bryggeri.
Vägg i vägg med Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 öppnar ett helt nytt kökscafé och bageri, med bröd smaksatt på kockarsvis. En meny skapat av kockar med smörgåsmat serverad på assietter, bröd med syrat smör och lagrad ost, tekakor, rågkakor, limpor, kavring samt en lång rad av klassiska sötsaker som exempel kanelbullar, dammsugare, mazarin med hallonkompott, wienerbröd och Ekens bagarpunsch.
Ulfsunda Slott i Bromma fortsätter att förstärka sin position som ”Champagneslottet” och tillsätter nu en ny strategisk roll – Head of Champagne, med ansvar för att fördjupa och förfina gästupplevelsen där champagne och vinets hantverk får en ännu mer central och integrerad plats.
Under året har fler än 250 par sagt ja till varandra på något av Stockholm Meeting Selections slott och spahotell. Nu släpps nya datum för 2026. Under våren, sommaren och hösten har par som vill fira kärleken bokat plats till drop in-vigsel på Lejondals Slott, Näsby Slott, Hesselby Slott, Åkeshofs Slott, Rosersbergs Slottshotell, Skytteholm och Villa Lovik.
Från och med den 28 november till och med den 20 december dukar Ulfsunda Slott i Bromma upp ett julbord i vacker slottsmiljö. För första gången på flera år bjuds gästerna in till ett klassiskt julbord i sju serveringar, där klassiska svenska julsmaker möter fransk elegans.
Letar ni efter den perfekta platsen för er stora dag? Den 6 september 2025 öppnar Ulfsunda Slott i Bromma dörrarna för en exklusiv bröllopsmässa arrangerad av Stockholm Meeting Selection. Mellan klockan 11:00 och 16:00 får besökare möjlighet att upptäcka några av Stockholms mest romantiska och vackraste bröllopsdestinationer, samlade under ett och samma tak.
Ulfsunda Slott i Bromma stärker och utvecklar sitt utbud av spabehandlingar i samarbete med BeautyRelax by Ida. I de historiska källarvalven i slottets ena flygel erbjuds behandlingar som bodysugaring (vaxning), rosenmetoden, spabehandlingar samt olika massagebehandlingar och ansiktsbehandlingar, bland annat Gua Sha Instant Lift-ansiktsmassagen med jadestenar.
Ikoniska Villa Foresta välkomnar Janni Berndt Dahl som blir Director of Wine, samt restaurangchef för Restaurang WS. Janni kommer närmast från rollen som Wine Director och restaurangchef på takrestaurangen Spesso, där hon varit verksam sedan öppningen 2020.
Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 öppnar nu upp Hantverket på Hörnet som är en separat eventlokal och en förlängning av restaurangen för speciella tillfällen. En helt ny mötesplats för event, matlagningsaktiviteter, catering och privata sällskap.
Villa Foresta på Lidingö fortsätter att utveckla sitt utbud och tar nu nästa steg genom att inkludera fyrbenta vänner i hotellupplevelsen. Våren 2025 öppnar hotellet dörrarna till ett skräddarsytt hundspa, vilket gör Villa Foresta till Sveriges första hotell med ett specialiserat spa för hundar – Villa Foresta Hundspa.
