På Rosersbergs slottshotell finns numera ett eget ölbryggeri. Rosersbergs Winter Wit är det första av många öl som kommer att produceras i bryggeriet beläget i slottskällaren. Årets vinter öl är en veteöl med smak av pomerans och koriander för att matcha alla vinterns smaker.
Nyligen visade Stockholm Culinary Team att de än en gång är världens bästa regionala kocklag. Laget försvarade sitt OS-guld i Culinary Olympics i tyska Erfurt och visar återigen att Stockholm är en av världens intressantaste gastronomiska regioner.
Bartenders’ Choice Award är Sveriges mest prestigefyllda barutmärkelse och går av stapeln den 11 december. Restaurang Hantverket Bar är nominerad i kategorin årets nykomling. Juryn, som består utav 120 yrkesaktiva bartendrar och dryckesexperter, är Sveriges största och mest kunniga i sitt slag.
Stockholm Meeting Selection stödjer MOVEMBER och genomför nu en kampanj under november månad där man skänker 5% av intäkterna på konferenslokaler till fonden när kunden uppger koden MOVEMBER i samband med sin bokning på något av koncernens hotell och eventlokaler.
Efter två fantastiska utställningar på Ulfsunda Slott är det åter dags för konstnärerna Karin Holmström och Madeleine Santiago Elofsson, KarMa Art, att ställa ut sin konst på Galleri Ulfsunda. Utställningen startar med en vernissage den 19 november.
Hesselby Slott ingår i Stockholm Meeting Selection som även driver 9 andra slott, hotell och eventlokaler i Stockholmsområdet. Nu stärker slottet upp med ett helt nytt köksteam och en ny köksmästare, Anders Dahl, som kommer närmast från Hufvudsta Gård mat & möten. Anders har en lång erfarenhet från branschen och har tidigare bland annat arbetat som köksmästare på Monän och Pontus by the Sea.
Nya drinklistan i baren bjuder på ett riktigt hantverk med mer vuxna smaker. Det blir mer fokus på barhäng och under hösten spelar Thomas Sandström Trio, live jazz under utvalda fredagar på Restaurang Hantverket på Sturegatan 15. På matkommunikationsbyrån Food & Friends trendspaning inom mat & dryck tidigare i höstas, var vuxna smaker och mindre av det söta en tydlig trend inom barvärlden.
Ekomatcentrum och Naturskyddsföreningen i Sigtunabygden har med stöd av Sigtuna kommun under 2016 fortsatt att sätta fokus på utbudet av ekologiskt, vegetariskt och Fairtrade i kommunens restauranger och livsmedelsbutiker. Rosersbergs Slottshotell vann igår i kategorin hotell & konferens genom att ha 67% ekologiska råvaror på menyn.
Den 8:e augusti öppnades dörrarna till Restaurang Hantverket igen efter semestern. Till hösten blir det mer fokus i baren där det planeras jazzkvällar med liveband, DJ:s till After Work på fredagar och en uppdaterad barmeny.
Restaurang Hantverket rekryterar Kenneth Hallström, fd VD på Broms, som ny driftchef för både Restaurang Hantverket och för mötesavdelningen Sturegatan 15.
Hesselby Slotts ägare Torbjörn Blomqvist och Tomas Ledin, har tillsammans med Alm Equity tecknat ett avtal om att gemensamt äga och utveckla nya hotellbyggrätter på Hesselby Slott. Hesselby Slott ingår i Stockholm Meeting Selection som även driver 10 andra slott, hotell och eventlokaler i Stockholmsområdet.
Ulfsunda Slott i Bromma har under en tid utvecklat och förstärkt sitt erbjudande, grafiska manér och utbud av upplevelser. Här står champagne, Spa och sköna upplevelser långt ifrån vardagen i centrum. Genom samarbetet med det svenska champagnehuset, Hatt et Söner, med eget showroom i vinkällaren, har champagnen en viktig roll på Ulfsunda Slott.
Rörstrand fyller 290. Det svenska porslinets kronjuvel är en av Europas äldsta porslinstillverkare. Detta jubileumsår kommer Rörstrand Museum i Lidköping i samarbete med Kungliga Hovstaterna visa ett urval ur H. M. Konungens anrika samling av Rörstrandporslin i utställningen ”Kungligt porslin från Rörstrand – Rörstrands porslinsfabrik 1726-2016.
Vlasta Mikic Volcano ställer ut på Ulfsunda Slott. Utställningen kommer att finnas på plats fram tills augusti och invigs med en öppen vernissage den 21 maj på slottet.
Idag invigs Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 i Stockholm. Hantverket är en plats där mat, atmosfär och inredning präglas av passion och genuinitet. Hantverket är en livfull, elegant och anspråkslös mötesplats för affärsluncher såväl som för middagar och sena drinkar.
Stockholm Meeting Selection är inne i ett expansivt läge och tillsätter en extern VD för bolaget. Fredrik Utheim kommer att tillträda som VD under året då ägare och grundare, Torbjörn Blomqvist, vill fokusera än mer på nya projekt och utveckling av befintliga miljöer.
Den 29 april öppnar Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 i Stockholm. Den kreativa utvecklingen av köket står köksmästare Fredrik Persson, tidigare tvåfaldig Årets Kock semifinalist, och Kocklandslagets Fredrik Juhlin för.
Genom samarbetet med det svenska champagnehuset, Hatt et Söner med eget show room i vinkällaren, har champagnen en viktig roll på Ulfsunda Slott. Nu utökas verksamheten med ett champagne Spa som är en del av Ulfsunda Treat. Spa och vinkällare delar samma lokal vilket gör det till en bubblande mötesplats för de som vill kombinera champagneprovningar, gruppaktiviteter och sköna behandlingar.
Restaurang Hantverket kommer att vara en livfull mötesplats som gör sig bra för affärslunch såväl som för middagar och sena drinkar. Lika elegant som anspråkslös. Mat, atmosfär och inredning kommer att präglas av passion och genuinitet.
Vill du vara med och starta något unikt från grunden tillsammans med oss? Just nu söker vi nya medarbetare till vårt senaste tillskott i verksamheten på Sturegatan 15. I april öppnar vi Restaurang Hantverket och fokuserar på just det – hantverket - som finns i allt som har med mat och dryck att göra. Vi har höga ambitioner och och på meny står "ärlig modern mat med rötterna i det svenska köket".
