Gå direkt till innehåll

Kategorier: sayan isaksson

  • STUREPLANSGRUPPENS STARKA NOMINERINGAR TILL SVENSKA GASTRONOMIPRISET 2025

    När årets nomineringar till Svenska Gastronomipriset presenteras står det klart att flera av Stureplansgruppens restauranger, barer och medarbetare är bland de nominerade i några av de tyngsta kategorierna.
    I kategorin "Bartendrarnas Bartender" är Oscar Buhre från Lucy’s Flower Shop och Adam Myrgård från Le Hibou nominerade. Bland "Barernas Bar" finns Le Hibou, Röda Huset och Lucy’s Flower Shop

  • IDA BAUHN OCH DESIRÈE JAKS PRESENTERAR FOUR HANDS DINNER PÅ NOUR

    IDA BAUHN OCH DESIRÈE JAKS PRESENTERAR FOUR HANDS DINNER PÅ NOUR


    Den 25 och 26 februari öppnar restaurang Nour dörrarna för en helt unik matupplevelse när de prisbelönta kockarna Ida Bauhn och Desirée Jaks tar över köket för en exklusiv four hands dinner. Under två kvällar bjuder de in gästerna till en gastronomisk resa där deras gemensamma erfarenheter och individuella signaturrätter smälter samman för att skapa en meny som både hyllar säsongens råvaror oc

  • BOKNINGAR SLÄPPS TILL SHIBUMI x RÖDA HUSET POP-UP - BEGRÄNSAD TID ENDAST!

    BOKNINGAR SLÄPPS TILL SHIBUMI x RÖDA HUSET POP-UP - BEGRÄNSAD TID ENDAST!


    Under en kort tid går Hampus Thunholm, krögaren bakom Röda Huset och en av Sveriges främsta bartenders, samman med Sayan Isaksson, krögare av restaurangen Nour och kocken bakom legendariska Shibumi. Tillsammans återuppväcker de Shibumi - denna gång som en pop-up på Röda Huset.
    Shibumi x Röda Huset bjuder på en ny tolkning av den Izakaya-upplevelse som gjorde Shibumi till en ikon, här möts

  • VÅRA NOMINERINGAR I SVENSKA GASTRONOMIPRISET

    VÅRA NOMINERINGAR I SVENSKA GASTRONOMIPRISET

    Årets nomineringar till Svenska Gastronomipriset 2024 släpptes nyligen. Vi är väldigt stolta att meddela att vi har fått 17 nomineringar. Svenska Gastronomipriset är en tävling där branschen själv utser vinnarna. Varje år låter de kockar, bartendrar, sommelierer, konditorier och baristor, 100 branschaktiva i varje kategori att rösta fram vinnare. Restaurangvärlden och Bergkvist Publishing står bak

  • 360°EAT GUIDE

    360°EAT GUIDE

    Våra tre restauranger Freyja, Nour och Ekstedt har fått varsin ring i 360°Eat Guide 2023. Alla tre restauranger står för första gången med på den prestigefulla listan.

    360°Eat Guide hyllar pionjärer och innovatörerna inom modern, transparent gastronomi genom att vara den första guiden som ser bortom tallriken och värdesätter både den gastronomiska upplevelsen och hållbarheten i det som ser

  • ​SAYAN ISAKSSONS NOUR ÖPPNAR UPP MED ETT KONSTNÄRLIGT UTTRYCK

    ​SAYAN ISAKSSONS NOUR ÖPPNAR UPP MED ETT KONSTNÄRLIGT UTTRYCK

    För ett år sedan öppnade Sayan Isaksson Nour på tredje våningen i Townhouse Nosh and Chow, men efter knappa två månader ändrades allt. Efter ett år av längtan och filande på nya rätter, uttryck och upplevelser är det äntligen dags att öppna upp igen. Nours nypremiär är den 29 oktober.

  • Sayan Isaksson öppnar nu Restaurang Nour

    SAYAN ISAKSSON ÖPPNAR NY RESTAURANG

    Nu står det klart att Sayan Isaksson slår upp dörrarna till en ny restaurang på bästa adressen i Townhouse Nosh and Chow. Restaurangen ska heta Nour och inriktning är nordisk samtida matlagning med influenser från Japan. Hållbarhet är som alltid en given del i Sayans restauranger. Nour öppnar upp redan i början på oktober.

  • NU TAR ISAAN’ SIKTE PÅ STOCKHOLMS BÄSTA BRUNCH

    NU TAR ISAAN’ SIKTE PÅ STOCKHOLMS BÄSTA BRUNCH

    Efter Isaan’s succéstart öppnar Berns nu sin traditionella brunch i en helt ny tappning. Den nya brunchen blir en tolkning av Isaan’s á la carte med brunchrätter inspirerade av Bangkoks street food med fokus på hållbarhet.

  • SAYAN ISAKSSON ÖPPNAR ISAAN’

    SAYAN ISAKSSON ÖPPNAR ISAAN’

    ​Fredag den 17 januari byter Berns Asiatiska skepnad. När Sayan Isaksson flyttar in gör han det med restaurangen Isaan’ där vi bjuds en tolkning av matkulturen i den mångfasetterade thailändska jordbruksregionen Isan. Med närproducerade råvaror ges thailändska rätter ett nytt färgstarkt liv.

  •  ISAAN' – BERNS NYA RESTAURANG SIGNERAD SAYAN ISAKSSON

    ISAAN' – BERNS NYA RESTAURANG SIGNERAD SAYAN ISAKSSON

    Det är sedan tidigare känt att krögaren Sayan Isaksson, som varit en del av Stureplansgruppen under 2019, ska öppna en ny restaurang på Berns. Nu står det klart att namnet blir ISAAN', samma namn som den region i Thailand som Sayan själv kommer ifrån.

  • STJÄRNKOCKEN SAYAN ISAKSSON INTAR BERNS OCH ÖPPNAR NY RESTAURANG

    STJÄRNKOCKEN SAYAN ISAKSSON INTAR BERNS OCH ÖPPNAR NY RESTAURANG

    Sedan februari 2019 har stjärnkrögaren Sayan Isaksson varit en del av Stureplansgruppen och många har undrat vilket projekt han ska ta sig an härnäst. Nu står det klart att Sayan Isaksson slår upp dörrarna till en ny restaurang på Berns, i samma magnifika lokaler som Berns Asiatiska huserar för tillfället.