Gå direkt till innehåll
Mejeriet Sju Gårdar i nytt samarbete med Uplandshonung

Nyhet -

Mejeriet Sju Gårdar i nytt samarbete med Uplandshonung

Sju Gårdar har inlett ett samarbete med Sveriges största KRAV-godkända biodling - Uplandshonung. Förutom bättre skördar och ökad botanisk mångfald i hag- och ängsmarkerna så blir resultatet mer ekologisk honung. Och kanske en egen eko-honung från Sju Gårdar.
– Mjölk och honung är en klassisk kombination och vi hoppas mycket på samarbetet, säger Henrik Johansson, ordförande i Sju Gårdar.

Sju Gårdar har länge funderat på hur man ytterligare skulle kunna bidra till en ökad biologisk mångfald utöver att ha en ekologisk produktion.
– Vi har många fina ängs- och hagmarker som vi är angelägna om att bevara. Med hjälp av Uplandshonungs tambin pollineras fler växter samtidigt som vi får mer ekologisk honung. Och så ger det mer jobb i länet. Det känns som ren bingo, säger Henrik Johansson.

Göran Sundström som driver Uplandshonung tillsammans med 7 anställda är nöjd.
– Vi har satt ut 100 stycken bikupor på Sju Gårdars marker och anställt ytterligare en biodlare. Under ett normalår räknar vi med omkring 50 kilo honung per samhälle. Det skulle totalt ge 5 ton ekologisk honung så det är inga små volymer vi talar om, säger Göran Sundström.

Det stora suget efter ekologiskt har gjort att efterfrågan på KRAV-certifierad honung har ökat med 20-30 procent bara under 2014. Med Sju Gårdar får Uplandshonungs honungsbin ett tillskott på över 1500 hektar obesprutade åkrar och närmare 400 hektar naturbetesmarker att flyga över och söka nektar ifrån.
– Det är ett stort tillskott av bra ekologiska marker med en stor botaniskt variation. Men med nuvarande marknadstillväxt så skulle jag behöva ännu mer mark, säger Göran Sundström.

----
Uplandshonung är Sveriges största KRAV-certifierade biodling med totalt omkring 700 egna kupor. Sju Gårdar gör närproducerade, ekologiska och klimatcertifierade mejeriprodukter från sju gårdar i Uppland. De 100 bikuporna är uppställda på gårdarna Stabby i Uppsala Näs, Östanå i Almunge, Kvarngården i Alunda, Gränome i Rasbo och Rotebergs gård i Bälinge.

sjugardar.se

uplandshonung.com


För ytterligare information, kontakta:
Henrik Johansson, ordförande Sju Gårdar, telefon: 0705 – 52 10 16
Göran Sundström, Biodlarmästare Uplandshonung, telefon: 0705 – 66 42 68

Ämnen

Kategorier

  • Pollinatörernas betydelse i ekologisk odling av frukt och bär
    Pollinatörernas betydelse i ekologisk odling av frukt och bär
    Licens:
    Creative Commons erkännande
    Filformat:
    .pdf
    Ladda ner
  • Mejeriet Sju Gårdar i nytt samarbete med Uplandshonung
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .docx
    Ladda ner

Relaterat innehåll

  • Ledande experter inom biodling: Så kan svenska bin producera mer honung och pollinera mera.

    Ledande experter inom biodling: Så kan svenska bin producera mer honung och pollinera mera.

    Den kalla starten på sommaren har lett till att bisamhällena utvecklats än vanligt. Men bisamhällenas utveckling och mängden honung i kuporna hänger också på hur vi människor planerar odlingslandskapet och hanterar den vilda naturen. En mångfald av växter är på lång sikt minst lika viktigt som sommarvärme, menar ledande svensk expertis inom biodling.

  • Mångfalden i fokus under Beecome på Malmö Live 11–13 mars

    Mångfalden i fokus under Beecome på Malmö Live 11–13 mars

    Pressträff på biodlarkongressen Beecome fredag 11 mars 12.30 Svenska Bins monter B:17, plan 2, Malmö Live. Den internationella biodlarkongressen Beecome hålls för första gången i Sverige 11-13 mars. Experter från hela världen, forskare, trädgårdsmästare och kockar samlas på Malmö Live för att ta del av det senaste inom binäringen och binas framtid i panelsamtal, debatter och workshops.

  • Binas pollinering en förutsättning för fina svenska bär

    Binas pollinering en förutsättning för fina svenska bär

    Nu är det sommar och vi svenskar frossar i jordgubbar, hallon och blåbär. Få tänker på att det är mat som är starkt beroende av pollinatörer, både vilda och odlade som honungsbin. När svenska biodlare samarbetar med svenska bärodlare ger det fler, större och saftigare bär än vad som annars skulle vara möjligt. Pollineringsinsatserna kan öka skörden upp till 70 procent.

  • 12 hektar äppelodling är beroende av Martins bin

    12 hektar äppelodling är beroende av Martins bin

    Honungsbina kan öka skörden av äpplen minst en tredjedel och Kiviks musteri på Österlen satsar nu i maj på att hyra in 15 kupor från biodlaren Martin Svensson. Hans bin landar innan blomningen och arbetar sedan flitigt i 2–3 veckor med att pollinera odlingarna på Kivikås. Besökare på helgens Äppelblomssafari kunde träffa Martin och bina i utställningen om pollinering som satts upp i Äpplets hus.

  • Bin ger mer klöver

    Bin ger mer klöver

    Behovet av pollineringstjänster ökar bland östgötska bönder. Efterfrågan från odlare av odlar raps, klöver och fröväxter ökar såpass att bina just nu inte räcker till. En del bönder har själva börjat med biodling och skapar även ut boplatser för humlor för att säkra sin tillgång på skördehöjande pollinering.