Gå direkt till innehåll

Ämnen: Djurhållning

  • I bikupan finns hälsamma produkter som pollen, propolis och honung. Foto Anna Lind Lewin.

    Ta vara på de hälsosamma egenskaperna hos honung, pollen och propolis

    Konsumenternas efterfrågan på pollen, propolis och honung ökar och de svenska biodlarna har möjligheter att ta andelar av den växande marknaden. – Vi har tillgångar i form av ren natur och bra möjligheter att skörda mer av de hälsosamma biprodukterna, menar Lotta Fabricius, projektledare på Svenska Bin. Vi behöver också öka kunskapen om hur produkterna kan användas för att hålla sig frisk.

  • Konsumentföreningen Stockholm och Coop startade sommaren 2016 kampanjen #bevarasurret tillsammans med Svenska Bin.

    Påminnelse: Konsumentföreningen Stockholm och Svenska Bin vill bevara surret

    Inbjudan till seminarium Bi Happy: Hur kan vi gynna pollinatörerna? Är honung nyttigt och kan mjölksyrabakterier från honung bidra i kampen mot antibiotikaresistens? Vilka smaker kan bina samla ur den svenska floran? Kan vi mata bina? Kom och lyssna på en biexpert, en trädgårdsmästare, en forskare och en matinspiratör 4 maj på ABF i Stockholm. Seminariet är gratis och öppet för Coops medlemmar.

  • Åtta unika sorters honung med smak av olika växter och blommor. Foto: Anna Lind Lewin.

    Svenska Bin bjuder på naturligt söta smaker

    Under året som gått har Svenska Bin levererat unik honung till kockar, bagare och konditorer som är nyfikna på hur flora och säsong påverkar smaken. Senast som juklapp till Elisabeth Johansson – känd för sina böcker om lakrits, choklad och glass. Andra som provat honung är Anders Oskarsson, Sebastién Boudet och Paul Svensson. Är du också en nyfiken matlagare? Årets sista smaklåda kan bli din!

  • Svenska Bin bosätter sig i bipaviljongen på Nygårds Herrgård söder om Visby. Foto: Nygårds Herrgård.

    Svenska Bin surrar i Almedalen och bosätter sig i Gotlands största bikupa

    Vi är på plats i Visby för att berätta om pollinering, biodling och mångfald. Möt oss på Konsumentföreningen Stockholms och Coops seminarium ”Bi Happy – om binas betydelse för den globala matförsörjningen” och häng i vår honungsbar med honung från hela Sverige. Svenska Bin hyr en passande bostad – en bipaviljong från 1700-talet på Nygårds herrgård.

  • Mejeriet Sju Gårdar i nytt samarbete med Uplandshonung

    Mejeriet Sju Gårdar i nytt samarbete med Uplandshonung

    Sju Gårdar har inlett ett samarbete med Sveriges största KRAV-godkända biodling - Uplandshonung. Förutom bättre skördar och ökad botanisk mångfald i hag- och ängsmarkerna så blir resultatet mer ekologisk honung. Och kanske en egen eko-honung från Sju Gårdar. – Mjölk och honung är en klassisk kombination och vi hoppas mycket på samarbetet, säger Henrik Johansson, ordförande i Sju Gårdar.

  • Honung från Tantos bin landar i Kalf&Hansens kök

    Honung från Tantos bin landar i Kalf&Hansens kök

    Kockar och biodlare runt om i Sverige samarbetar för att lyfta lokal honung. Nu startar en biodlarförening i Tantolunden samarbete med snabbmatsrestaurangen Kalf&Hansen vid Mariatorget i Stockholm, som under sitt första år fått många utmärkelser, bland annat som Bästa Hälsokoncept på Restauranggalan.

  • Binas pollinering en förutsättning för fina svenska bär

    Binas pollinering en förutsättning för fina svenska bär

    Nu är det sommar och vi svenskar frossar i jordgubbar, hallon och blåbär. Få tänker på att det är mat som är starkt beroende av pollinatörer, både vilda och odlade som honungsbin. När svenska biodlare samarbetar med svenska bärodlare ger det fler, större och saftigare bär än vad som annars skulle vara möjligt. Pollineringsinsatserna kan öka skörden upp till 70 procent.