Senaste nyheterna

  • Räkmackor uppdukade på ett bord.

    Göteborgs bästa räkmacka 2026 är korad

    Thatsup har för femte året i rad utsett Göteborgs bästa räkmacka. Efter att nio räkmackor testats blint stod Swedish Taste som vinnare. Juryn bestod av 25 personer som bedömde mackorna efter smak och utseende i årets största räkmacketest.

  • Stockholms bästa kanelbulle 2026 är utsedd

    Thatsup har utsett Stockholms bästa kanelbulle 2026 inför kanelbullens dag. Vinnaren, Ekens kanelbulle, fick 4,34 poäng. MR Cake och Vattenverket kom på andra respektive tredje plats. Testet involverade 32 jurymedlemmar som bedömde 30 bullar.

    Kanelbullarna som testades

  • Stockholms bästa semla 2026 är utsedd

    Thatsup har utsett Stockholms bästa semla 2026. Efter att 35 semlor blindtestats stod Ritorno som vinnare, följt av Vallentuna Stenugnsbageri på en andraplats och Socker Sucker samt K-märkt på delad tredjeplats. Juryn på 24 personer bedömde semlorna efter smak och utseende i årets största semmeltest.

    Semlor som smakades under testet.

  • Han skapade den virala semmelwrapen: "Galet att vi ännu pratar om den"

    För elva år sedan lanserades semmelwrapen på Tössebageriet, ett experiment som blev startskottet för alla kreativa semmelvarianter vi sett sedan dess. Bakom den virala wrapen stod konditorn Mattias Ljungberg, som för Thatsup berättar om hur idén uppkom och varför just semlan blivit det bakverk som omskapas allra mest.

Sociala medier

Måndag + @restaurangtako är det perfekta receptet på en bra start på veckan. Varje måndag dukas det upp för sukiyaki, en japansk hotpot där tunna skivor kött, grönsaker, svamp och nudlar tillagas direkt vid bordet i en smakrik buljong som värmer gott under ruggiga höstkvällar (ja, vi är ju där nu…). Lite som fondue, fast betydligt mer Tokyo. TAKO är ju en sådan där plats som ändrar skepnad beroende på när man kommer. En måndag är det dämpat, mysigt och väldigt trevligt att mötas över en gryta. När veckan går mot helg skruvas tempot istället upp, med stimmigare AW, cocktails och betydligt mer fest. 📍Grev Turegatan 1, Östermalm

thatsup_stockholm

September, du var rätt fin ändå. Vi har hunnit äta, dricka, upptäcka nytt, fånga de sista solstrålarna och dansa oss igenom månaden. Här är några saker vi hunnit med: Hängde på @nongratasthlm inför deras officiella öppning. Sån härlig höstkväll! Ätit middag på @restauranghillenberg och pratat med nya köksmästaren @linneajarnrot om tankarna om framtiden. Njutit av de sista soldagarna med öl på uteservering – även när september nästan var slut. Hittat söta uteserveringar runt om i stan. Kika bara på @masteranders. Är vi ens i Stockholm? @restaurangbitza har gått in i julmode och introducerat en julinspirerad meny. Japp, redan nu. Hunnit med fredagslunch with a view på @cafeklotet . Sett @oskarlinnros live. Tror inte vi behöver säga så mycket mer? Och ja… anordnat Stockholms bästa kanelbulle 2026 på självaste @gronalund. På söndag smäller det!!! Och vad ser vi fram emot i oktober? @soderhallarna öppnar igen, Halloween intar stan och Frantzén-gruppens @emberlinstockholm slår upp portarna. Vad ser ni fram emot?

thatsup_stockholm

På Skansens Solliden har Verandan bytt skepnad och öppnat upp för en generös helgbrunch, med Ida Bauhn – årets kock 2025 – bakom menyn. Det kalla bordet briljerar med allt från ölkokt krabba till små supersöta smörgåstårtor, som var precis lika goda som de var gulliga, samt ostron, sill och en hel del annat som gör att man gärna tar en vända till. Sedan väntar det varma bordet, där det är upplagt för att testa lite av allt. Svenskt, rustikt och med en hel del vilt på tallrikarna. Lägg till ett ostbord, desserter och roliga cocktails så finns det gott om anledningar att stanna kvar en stund. Allt serveras i en avslappnad, nordisk miljö. Trots att restaurangen nästan är full känns det aldrig stökigt – snarare som den där typen av brunch där man äter lite för mycket och vågar prova något nytt. 📍Skansen, Djurgården

thatsup_stockholm

Stockholms bästa kanelbulle 2026 hittar du hos @ekencafe! Efter att 30 kanelbullar provsmakats och betygsatts av vår jury på 32 personer stod det klart att Ekens Kökscafé & Bageri kammade hem förstaplatsen i årets stora kanelbulletest. Vi har såklart besökt Eken för att se hur årets vinnarbulle blir till, följa med bakom kulisserna och självklart smaka på den prisbelönta bullen. – Det känns helt fantastiskt att vårt fina bageri får den här utmärkelsen, vi är så jäkla glada! Vi har jobbat väldigt hårt med att skapa ett bageri på vårt sätt med utgångspunkt i hur vi jobbar på Hantverket och i det har bullarna varit centrala. Gott smör, kanel vi letat länge efter och vår ugn är hemligheten. Smaskiga bullar är livet!, säger @stefanekengren. Den 4 oktober är det kanelbullens dag. Vilken bulle firar du helst med?

thatsup_stockholm

Efter tio år var det dags för Paradiso att lämna plats åt något nytt – enter Liebling Bar. Maten och den tyska känslan känner vi igen från moderskeppet, men nu finns ännu mer plats att slå sig ner för en öl, ett glas vin eller en drink. Och drinkar på tysk vis? Vi är inte helt säkra på vad det innebär, men vi är väldigt nyfikna. Vi var på plats och åt lunch i den nya källaren, där hela Lieblings meny finns. Det blev tyska snacks, brezel och såklart schnitzel med en personlig favorit på sidan om - deras otroliga gurksallad. Nere i källaren har ljusa färger, ombonade bås och fina takmålningar gett lokalen en helt ny känsla, med plats för större sällskap och långa middagar. I baren blir det dessutom en mindre meny med bland annat brezel, ölkorv och schnitzelburgare. Kort sagt: Liebling har blivit lite större men känns fortfarande väldigt mycket som Liebling.

thatsup_stockholm

Igår fick Stockholms cocktailscen ännu ett spännande tillskott. @erikbarmandersson har tidigare gjort sig hemmastadd bakom några av landets bästa bardiskar. Nu är det dags för nästa kapitel. När @ekencafe stänger för dagen kliver @dopp.bar fram och tar över kvällen på Sturegatan 19. Det är vid 17.30 som Eken byter kostym. Kaffet får lämna plats för cocktails och fikastunden övergår i barhäng. På menyn finns snacks och matigare tilltugg, och några utvalda kondisbitar får dessutom stanna kvar även efter mörkrets inbrott. Dopp är en bar som suddar ut generationsgränserna, där musik, inredning och drinkar flirtar med en svunnen tid. Vi känner igen Eriks kärlek till cocktailhistorien och känslan för detaljer – från välbekanta drinkklassiker till glaset de serveras i. Samtidigt känns Dopp som något helt eget. Mysigt, kul och en bar vi ser fram emot att följa. 📍Sturegatan 19, Östermalm

thatsup_stockholm

Den 16 september får @matbarenmathiasdahlgren ett nytt lunchkoncept. Tanken? Riktigt vällagad, generös och lyxig lunch – men också snabb och till ett tillgängligt pris. För 195 kr får du en större varmrätt, med två nya rätter på menyn varje vecka. Bröd från @greenrabbitbakery, bryggkaffe och kaffegodis ingår alltid. Vi fick smaka på friterad sejfilé med färskpotatis och kaprismajonnäs samt rostekt fläsksida med Café de Paris-smör. Till kaffet serverades mini-Madeleines och jordnötsfudge – aka lyx-Snickers. Dahlgren Express har premiär den 16 september och serveras därefter alla dagar som Matbaren har öppet för lunch.

thatsup_stockholm

Igår var det dags att, traditionen trogen, utse Stockholms bästa kanelbulle 2026!  För sjunde året i rad har Thatsup arrangerat stadens största kanelbulletest och i år samlades 32 hungriga jurymedlemmar på @gronalund för att smaka och bedöma hela 30 kanelbullar. Med omdömen som ”Väldigt god och saftig bulle, väl avvägt med fyllning, bra sälta”, ”Väldigt trevlig eftersmak” och ”Ser jättegod ut med karamelliserat socker i botten. Smörig och god. Vill äta mer!” stod det till slut klart: Stockholms bästa kanelbulle 2026 kommer från @ekencafe! Extra kul är att Eken öppnade så sent som i februari och debuterade i vårt kanelbulletest i år – och gick alltså raka vägen till toppen. Snacka om stark debut! Se topp 10 och alla tävlande bullar på Thatsup.se. Saknar du din favorit? Tipsa dem om testet så att de kan vara med och tävla nästa år! Vissa bagerier och caféer har tackat nej till att delta i år, så sprid gärna ordet.  Stort tack till vår eminenta jury, alla tävlande, Gröna Lund för en dröm-location och Arla för det perfekta dryckespaketet!  Var äter du din kanelbulle den 4 oktober?

thatsup_stockholm

Det är något med medelhavssmaker som får en vanlig vardagslunch att kännas lite mer som semester. @restaurang.juno är en restaurang vid Fridhemsplan på Kungsholmen där menyn hämtar inspiration från flera delar av Medelhavet, med både klassiska och moderna rätter. Vi var här på lunch och valde att beställa in flera rätter att dela på, eftersom det helt enkelt fanns för mycket gott att välja mellan. På bordet hamnade bland annat Greek Cigar med fetaost, apelsinblomshonung och pistage, souvlaki på Ibericogris, kalvtartar med manchego, Marcona-mandel och schalottenlök samt pommesrostad blomkål med granatäpple och örter. Menyn är bred utan att kännas spretig, och kombinationen av grillat kött, fräscha grönsaker, medelhavssmaker och mindre rätter gör Juno till ett bra alternativ både för lunch och middag. Här passar det extra bra att beställa in flera rätter och dela på bordet. Lokalen är varm och avslappnad, med stora fönster, marmorbord och mjuka soffor som gör det lätt att bli sittande lite längre än planerat. Ett trevligt tillskott bland restaurangerna på Kungsholmen, särskilt för den som är sugen på medelhavsmat och gärna beställer in lite av varje att dela på. 📍Sankt Eriksgatan 43A, Fridhemsplan

thatsup_stockholm

Augusti + Stockholm = ganska härligt ju! Vi har spanat in nya krogar, ätit oss igenom gamla favoriter, druckit väldigt gott och hunnit med en och annan konsert. Här är några av augustis små guldkorn: 1. Ätit väldigt goda snacks på @savantbar. 2. Sett @veronicamaggio live och dessutom fått @hakanhellstrom på köpet. Behöver vi säga mer? 3. Har ni testat @bistrobananas crispy chicken-macka? Vedugnsbakat pizzabröd fyllt med crispy chicken och en massa gott. En riktig mackdröm. 4. På @stockholmstadshotell upptäckte vi att crudités blir betydligt roligare med en riktigt krämig ört-ricotta att doppa dem i. Varför har ingen sagt det tidigare? 5. Vi plockade med oss en islatte on the go från @bistro_bike. För snart är det väl dags att säga hej till cappuccinosäsongen igen. 6. Vi tog också en sväng förbi @fotografiska och kikade på Maskinens öga i människans hand. Lite kultur mellan alla restaurangbesök skadar ju aldrig. September wishlist: ett besök på @farangstockholm och såklart resultatet i årets Stockholms bästa kanelbulle. Vad längtar ni lite extra efter i september?

thatsup_stockholm

Stockholm och det italienska köket har haft en kärleksaffär länge. Vår huvudstad fortsätter att leverera när suget efter pasta, pizza, antipasti och ett glas italienskt vin slår till och här finns allt från klassiska trattorior och kvarterskrogar till moderna pastahak och vinbarer. Ja det stövelformade landet har ett stadigt grepp om oss. Nya italienska restauranger dyker upp runt om i stan, samtidigt som de gamla favoriterna fortsätter att vara just favoriter. Kliv av tunnelbanan vid Mariatorget, korsa Hornsgatan och så är du framme vid @restaurang.nostrano. Roslagsgatan i Vasastan är en restaurangtät plats och där hittar du den New York-inspirerade italienaren @capannone_sthlm En liten dold pärla - i hotellet Clas på hörnet har @bastardo_sthlm smugit sig in. Med 25 år på nacken har @dengamleochhavet blivit en italiensk Stockholmsinstitution. Rustik italiensk bondmat, mitt i det område på Södermalm som numera går under smeknamnet ”Little Italy” hittar du @bar.tripletta Fem italienare, fem olika personligheter. Det dom har gemensamt är att de gör det svårt att tröttna på det italienska köket.

thatsup_stockholm

Det är något speciellt med att kliva in i en lokal man varit i många gånger tidigare och ändå känna att den blivit något helt annat. På Grev Turegatan 30 ligger numera Bar Kabinett, den välkända bartendern Oscar Jonsson Buhres första egna bar. Att kliva in här är som att bli hembjuden till någon med väldigt bra smak. Musik på vinyl vävs ihop med konst och varma träslag till något som nästan känns som lika mycket ataljé som cocktailbar, inte minst tack vare bartendrarnas snygga workwear-kläder. Drinkarna känns igen för den som följt Oscar genom åren. Menyn tar avstamp i klassiska cocktails, men med Oscars signatur. Lokala råvaror, fermentering, naturliga syror och tekniskt avancerade metoder ger välbekanta drinkar en ny dimension. Börja med en av våra favoriter, Dirty Martini Highball, fortsätt med en Spicy Kiwirita och avsluta med en Raspberry Flip; en glassbåt för vuxna i cocktailformat. Vi ser fram emot att följa Bar Kabinetts resa och kommer gärna tillbaka, både för drinkarna och stämningen. 📍 Grev Turegatan 30, Östermalm

thatsup_stockholm

Kontakter

Fyll i din epostadress för att följa Thatsup på Mynewsdesk

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av Mynewsdesk och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs Mynewsdesks Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Mynewsdesks Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att Mynewsdesks Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Thatsup.

Okej