Pertois-Moriset CH 2012 är en specialcuvée för Champagnehuset, producerad av vinmakaren Vincent Bauchet som tillsammans med frun Cécile driver Pertois-Moriset. Cuvéen lanseras 2 mars i tillfälligt sortiment, 2400 buteljer, 396kr.
Livermore Valley i Kalifornien har många fördelar som vinodlingsområde då det påverkas av marina klimatet som rullar in över dalen belägen drygt tre mil från San Franciscobukten. Under odlingssäsongen börjar dagarna med kalla och dimmiga mornar som följs av varma dagstemperaturer innan eftermiddagsbrisen och kvällsdimman åter sänker temperaturen.
Den 16 februari lanseras 840 buteljer Pierre Gimonnet Special Club 2014. En komplex och komplett årgångschampagne från “kungen av Chardonnay”
Den 8 december lanserar vi Roland Champion Carte Noire 2013. Ett oslagbart prisvärt årgångsvin från Chouilly i hjärtat av Côte des Blancs.
Vinmakaren Steve Webber spelade en viktig roll när Australiensiska De Bortoli expanderade sin vinproduktion i “cool-climate” regioner. Dixons Creek i Australiens Yarra Valley var nämligen platsen där Webber och hans fru Leanne De Bortoli, barnbarn till familjeföretagets grundare, slog ner bopålarna 1989.
Altura Semillón är ett nytt vin från cool climate-regionen Uco Valley i Argentina där vin odlas på höjder som europeiska vinmakare aldrig kommer i närheten av. Inspirerad av områdets speciella förutsättningar har vinmakaren David Bonomi på Bodega Norton utvecklat en ny serie höghöjdsodlade viner som fått det självklara namnet Altura, som betyder just “höjd”.
St Remigiusberg Riesling från Tesch är en stor riesling med djup, elegant struktur och inbjudande karaktär. Nedslitet vulkaniskt berg, låga skördeuttag och Martin Teschs eminenta vinmakning gör sitt till i tillblivelsen av det vingårdsspecifika vinet. Det här är en torr riesling med koncentrerad frukt och mineralitet som tål att lagras upp till tio år.
Vid det här laget har väl de allra flesta insett att tyska regionen Pfalz har oändligt mycket mer att leverera än halvsöta rieslingblandningar av tveksam kvalitet. Här görs idag suveränt fina, torra viner som ofta har större kropp än till exempel moselviner. Ett av regionens allra främsta vinhus är Müller-Catoir som gör skarpa och precisa rieslingviner med stor lagringspotential.
Matias Riccitelli hyllas för sin moderna vinmakning och för sina ambitiösa projekt med att väcka nytt liv i gamla vinodlingar i Patagonien. Hey Malbec! är hans flirtiga och lättillgängliga vin gjort på Argentinas mest kända druva. Matias Riccitellis tolkning är sval, fräsch och fruktig och passar lika bra till saftiga kötträtter som till att avnjutas på egen hand.
Tyska Tesch gör fina, torra, uttrycksfulla och mineraliska rieslingviner. Speciellt deras specifika vingårdsviner har hög status på stjärnrestaurangernas vinlistor världen över. Nu lanseras Löhrer Berg Riesling 2018 gjord på druvorna från ett av regionen Nahes absoluta topplägen.
Roland Champion Special Club 2014 lanseras i tillfälligt sortiment en 25 augusti, 4800 buteljer artikelnummer 90479, 496 kr
Torres Chile fortsätter genom projektet La Causa arbetet med att återupptäcka och bevara historiska druvor och vinområden. La Causa País 2018 är en av de goda frukterna från arbetet med att ta tillvara de historiska druvorna och den unika terroiren i Chiles äldsta vinområde.
Familjen Torres har sedan 2008 arbetat aktivt för att minska företagets klimatpåverkan. Samma år sattes målet att till år 2020 minska koldioxidutsläppen per flaska med 30% i hela kedjan – från vingård till konsument – jämfört med 2008 års nivåer.
Itata Valley är del av Chiles sydligaste vindistrikt och här etablerades landets första vinodlingar för omkring 500 år sedan. Under århundradens gång förlorade området i anseende och till sist lämnades många odlingar åt sitt öde.
Tempranillo är den världskända blå druvan som dominerar i spansk Rioja. Även i Australien har Tempranillo blivit väldigt framgångsrik, liksom flera andra druvor från Iberiska halvön som till exempel Touriga, Tinta Cão och Sousão. Av allt att döma trivs de utomordentligt bra i de röda, torra australiensiska jordarna där de ofta utvecklas till små och intensiva, koncentrerade fruktiga smakbomber.
Maipodalen i Chile kallas också Cabernet Sauvignon-dalen och här växer druvorna till landets bästa Cabernet sauvignonviner.
2 Juni 2020 lanseras H. Goutorbe Cuvée Millesime 2010 i tillfälligt sortiment på Systembolaget. En komplex och uttrycksfull odlarchampange från Grand Cru byn Ay.
Redan 2010 rättvisemärktes Miguel Torres Chile viner i Santa Digna serien. Under de tio år som gått sedan dess har det ambitiösa arbetet för socialt ansvarstagande fortsatt och Torres Chile har etablerat sig som en ledande aktör på området etisk märkning inom vinvärlden.
Krispiga Rieslingar byter årgång lagom till att vårsolen tittar fram. 2019 års Dreissigacker Organic Riesling från Rheinhessen samt 2019 års Deep Roots från Pfalz. Två unga, friska rieslingviner att möta våren med och varför inte avnjuta till en läcker sparrisrätt, som “Sparris med grillade pilgrimsmusslor och nötsmör” enligt receptet nedan.
Château Ksara i Bekaadalen är Libanons äldsta och största vinproducent. 1857 började jesuitmunkar göra vin här och de sägs ha varit de första i landet som började tillverka vin. Château Ksara har fått sitt namn efter “ksar”, som betyder fästning och en sådan fanns en gång i tiden här, innan munkarna slog sig ner. Här finns också två kilometer grottsystem där de finaste cuvéerna lagras än idag.
