Så balanserar du protein, kolhydrater och fett för långsiktiga resultat

Att äta rätt handlar inte om extrema dieter eller att eliminera hela näringsgrupper – det handlar om balans. Enligt personliga tränaren Jonathan Fogelberg är det viktigaste att förstå hur protein, kolhydrater och fett samverkar och hur du anpassar din kost för att få långsiktiga resultat.

"Folk krånglar till det och hoppar på dieter som keto eller lågkolhydratkost, men det är sällan hållbart. Om du bara fokuserar på att äta tillräckligt med protein och balansera resten därefter, kommer du få bättre resultat utan att behöva tänka för mycket," menar Fogelberg.

Protein – grunden för mättnad och muskeluppbyggnad

Protein är den viktigaste byggstenen i kosten och bör alltid vara prioriterat, oavsett mål. Det mättar bättre än både fett och kolhydrater, hjälper till att bygga och bevara muskelmassa och stabiliserar blodsockret.

"Om du ser till att varje måltid har en rejäl portion protein kommer du automatiskt att äta bättre. Protein håller dig mätt längre och gör att du inte faller i fällan med småätande och blodsockerdippar," säger han.

Kolhydrater – bränslet som ger energi

Kolhydrater har länge varit en kontroversiell del av kosten, men enligt Fogelberg är det snarare kvaliteten på kolhydraterna som avgör hur de påverkar kroppen.

"Det är skillnad på kolhydrater och kolhydrater. Potatis, ris och havre är utmärkta energikällor, medan sockrade flingor och processad skräpmat bara skapar blodsockersvängningar och sug efter mer mat," menar han.

Fett – nödvändigt men lätt att överkonsumera

Fett är en viktig del av kosten och behövs för hormoner och allmän hälsa. Men det är också den näringskälla som innehåller flest kalorier per gram, vilket gör det lätt att få i sig mer än kroppen behöver.

"Folk älskar att hälla olja över all mat och vräka i sig nötter och avokado ’för att det är nyttigt’. Problemet är att fett är extremt kaloririkt, och om du vill hålla vikten i balans måste du hålla koll på mängden," säger han.

Enkel fördelning för långsiktiga resultat

Fogelbergs råd för en balanserad kost är att hålla det enkelt:

– Prioritera protein först – varje måltid bör innehålla en bra proteinkälla.
– Välj rätt kolhydrater – satsa på naturliga livsmedel istället för processade produkter.
– Ät fett i lagom mängd – undvik att överdriva även med "nyttiga" fetter.

"Det behöver inte vara svårare än så. Släpp dieterna, ät riktig mat och håll en bra balans mellan protein, kolhydrater och fett – då får du resultat som håller hela livet," avslutar han.

För den som vill ha en kosthållning som fungerar på lång sikt är det alltså inte extrema regler som gäller – det är enkelhet och balans som gör skillnaden.