Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Så väljer du rätt mat för att maximera din träning och hälsa

    För den som tränar regelbundet är kosten en avgörande faktor för att få resultat. Ändå är det många som lägger timmar på gymmet men samtidigt äter mat som motverkar deras framsteg. Enligt personliga tränaren Jonathan Fogelberg är det ingen raketforskning – det handlar om att välja rätt livsmedel och prioritera näringsrik mat.
    "Många tränar hårt men tänker inte alls på vad de stoppar i sig. Om d

  • Så väljer du rätt mat för att maximera din träning och hälsa

    För den som tränar regelbundet är kosten en avgörande faktor för att få resultat. Ändå är det många som lägger timmar på gymmet men samtidigt äter mat som motverkar deras framsteg. Enligt personliga tränaren Jonathan Fogelberg är det ingen raketforskning – det handlar om att välja rätt livsmedel och prioritera näringsrik mat.
    "Många tränar hårt men tänker inte alls på vad de stoppar i sig. Om d

  • Ät som man gjorde förr – hållbar hälsa med naturliga råvaror

    I takt med att matindustrin har förändrats har också människors hälsa försämrats. Övervikt, metabola sjukdomar och låg energinivå har blivit vanligare – samtidigt som ultraprocessad mat tagit över butikshyllorna. Enligt personliga tränaren Jonathan Fogelberg är lösningen att gå tillbaka till grunden och äta som människor gjorde förr.
    "Om du vill må bra, hålla dig i form och slippa kostrelaterad

  • Protein på tallriken – nyckeln till att minska hunger och sötsug

    I en tid där många kämpar med sötsug, småätande och energidippar är lösningen ofta enklare än folk tror. Enligt personliga tränaren Jonathan Fogelberg handlar det inte om att ha "viljestyrka" eller att förbjuda sig själv från viss mat – det handlar om att äta mer protein.
    "Om du äter för lite protein kommer du vara hungrig hela tiden. Och vad gör folk när de är hungriga? De småäter skräp och ha

  • 100-årsregeln: En enkel koststrategi för hållbar hälsa

    I en värld där dieter och kosttrender kommer och går, finns det en enkel regel som alltid fungerar – att äta mat som människor har ätit i generationer. Den personliga tränaren Jonathan Fogelberg kallar det för "100-årsregeln", en koststrategi som bygger på att välja livsmedel som fanns i butiker redan för ett sekel sedan.
    "Om du inte hade kunnat köpa det i en matbutik för 100 år sedan, är det f