Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Protein på tallriken – nyckeln till att minska hunger och sötsug

    I en tid där många kämpar med sötsug, småätande och energidippar är lösningen ofta enklare än folk tror. Enligt personliga tränaren Jonathan Fogelberg handlar det inte om att ha "viljestyrka" eller att förbjuda sig själv från viss mat – det handlar om att äta mer protein.
    "Om du äter för lite protein kommer du vara hungrig hela tiden. Och vad gör folk när de är hungriga? De småäter skräp och ha

  • 100-årsregeln: En enkel koststrategi för hållbar hälsa

    I en värld där dieter och kosttrender kommer och går, finns det en enkel regel som alltid fungerar – att äta mat som människor har ätit i generationer. Den personliga tränaren Jonathan Fogelberg kallar det för "100-årsregeln", en koststrategi som bygger på att välja livsmedel som fanns i butiker redan för ett sekel sedan.
    "Om du inte hade kunnat köpa det i en matbutik för 100 år sedan, är det f