Bageriet på Vår Gård har fått en ny stjärna bakom ugnarna som skall röra runt lite extra i kaksmeten. Josefine Baumman blir ny bageriansvarig på Vår Gård från och med augusti. Senast var hon med och öppnade bageriet på hotellet At Six som konditor och senare som bageriansvarig. Josefine bär på en lång erfarenhet och karriär där det visar sig att hennes mormor hade ett finger med i spelet.
Ett nytt tillskott i familjen har Vår Gård fått i irländaren Liam Ginnane som nu tar sig an rollen som Food & Beverage Manager. Han kommer bli delaktig i att utveckla och rusta Vår Gård’s restaurang, kök och bageri för framtiden.
Vår Gård har länge haft en vision om att skapa hållbara upplevelser genom omtanke och engagemang vilket nu har genererat i ett nytt initiativ som inkluderar hela Saltsjöbaden som ort och destination.
Sofia Högdal, affärsutvecklaren från Gotland som med en gedigen bakgrund hjälpt stora namn som Berns och Stureplansgruppen med att växa, har fått uppdraget att utveckla konferensanläggningen Vår Gård i att bli framtidens mötes- och rekreationsplats. Ingen lätt uppgift i den mörka tid vi nu lever i. Här delar hon med sig om vad som händer på Vår Gård och hur de tillsammans kämpar för överlevnad.
Julen förknippas med många starka traditioner där julbordet är en av de viktigaste. Alla våra älskade favoriter skall finnas i överflöd på den dignande buffén och gärna några fler. Det hör julen till. I år kommer Vår Gård frångå det traditionella julbordet och ersätta det med en mer avskalad julmiddag som fokuserar på våra mest omtyckta rätter.
Med en stark efterfrågan på möten och event under helgerna öppnar Vår Gård upp dörrarna för alla grupper och organisationer att uppleva vår natursköna anläggning även under veckosluten. Det finns dock en hake. Det måste vara hållbart.
Vad sägs om en kulinarisk middag i anrik 1800-tals miljö tillagad på enbart överblivna råvaror? Den 5 april händer det och premiären för No Waste, Just Taste blir ett nytt koncept i Vår Gårds hållbarhetsarbete. På initiativ av kökets kreativa kockar skapas en no waste dinner som uppmanar och inspirerar till att minska matsvinnet. En lärorik och överraskande matresa för nyfikna gäster.
Med start våren 2019, erbjuder Vår Gård genom Mötesakademin, det nya utbildningsformatet Sparks Sessions. Målsättningen är att erbjuda ny kunskap för att främja hälsa, samarbete och nätverkande för att framtidssäkra individer och organisationer.
När man hör ordet eko-system tänker man nog i första hand på hur levande organismer och dess livsmiljö tillsammans bildar ett ekologiskt system. Ett samverkande för överlevnad i gemensam miljö. Det kan vara en regnskog, en insjö eller en blomkruka. Hos Vår Gård innebär det engagerade medarbetare som samverkar i en stimulerande miljö över alla led.
Varje år har Nacka Företagarträff en prisutdelning för Nackas mest framgångsrika företag i samband med företagarträffen. I år fanns stora konkurrenter som bl.a. Skepparholmen Nacka, Njuta Spa och Grand Hotell Saltsjöbaden nominerade i kategorin Årets Konferensanläggning 2018. Vinnare blev vackra Vår Gård Saltsjöbaden som fokuserar på mötesupplevelser för alla sinnen.
Livet på Vår Gård heter den först tidningen som Vår Gård ger ut. Här får man en inblick av livet i huset genom alla säsonger. Intressanta personporträtt av medarbetare blandas med konstreportage och recept från restaurangen. Ett magasin med fokus på upplevelse.
Lagom till att konferenshösten dragit igång inviger Vår Gård Saltsjöbaden nya och lyxiga sviter för sina gäster. Alla tre är färgglada och går i randigt och blommigt samt har utsikt mot Baggensfjärden.