Brännland Iscider LXIV Västerbotten 2021 är resultatet av Brännlands passion att skapa iscider från norrländska äpplen. Denna iscider representerar Brännlands första skörd från egna etablerade äppelodlingar i norra Sverige, där varje äpple noggrant valts ut för att ge optimal balans och uttryck för Västerbottens landskap.
Emil Åreng, en av Europas skarpaste bartenders från restaurang Facit i Umeå, har skapat en drink med Brännland Iscider som bas. Drinken är döpt till Brännlandscupen, en fräsch drink med norrländsk twist som är enkel att bygga, lätt att älska.
Den kända TV-kocken och dubbla mästerkocksvinnaren Catarina König har skapat ett recept på matjesill i norrländsk stil till Brännland Apple Ice. En magisk kombination där det söta i drycken med tydlig äppelkaraktär och fräsch syra gifter sig med rättens salta och feta inslag.
Utbudet av alkoholfria alternativ med spännande och annorlunda smaker växer stadigt. Kompanjonerna Simon Quartey och Gustav Enerlöv har startat Hvonn för att bjuda på drycker med nordisk karaktär. Nu finns Hvonn Aperitif i tillfälligt exklusivt sortiment på Systembolaget. Inspirationen kommer från Sydeuropa med smaker från den nordiska floran.
