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Norwegischer Räucherlachs – gesunde Delikatesse aus dem hohen Norden

Norwegischer Räucherlachs – gesunde Delikatesse aus dem hohen Norden

Pressemitteilungen   •   Nov 24, 2017 14:11 CET

Norwegen setzt als der zweitgrößte Fischexporteur der Welt heute international Maßstäbe in der nachhaltigen Fischzucht. Es gibt kaum ein Lebensmittel, das so intensiv überprüft und getestet wird wie norwegischer Zuchtlachs. Allein 12.000 Tests führt das unabhängige Forschungsinstitut NIFES (National Institute of Nutrition and Seafood Research) jährlich durch.

Gesund, schadstoffarm, zertifiziert – aktuelle Forschungsergebnisse bestätigen norwegische Lachszucht

Gesund, schadstoffarm, zertifiziert – aktuelle Forschungsergebnisse bestätigen norwegische Lachszucht

Pressemitteilungen   •   Apr 12, 2017 15:18 CEST

Norwegen ist nicht nur Pionier in der Lachszucht und zweitgrößter Fischexporteur der Welt. Durch nachhaltige Zuchtmethoden und streng kontrollierte Anforderungen an die Zuchtbetriebe gehört norwegischer Lachs seit Jahren zu den gesündesten Lebensmitteln weltweit.

Norwegische Fische und Meeresfrüchte sind sicher und nachhaltig

Norwegische Fische und Meeresfrüchte sind sicher und nachhaltig

Pressemitteilungen   •   Feb 08, 2016 10:39 CET

Norwegen verfügt über eine lange Fischereitradition und arbeitet kontinuierlich an einem soliden, wissenschaftsbasiertem Fischereimanagement. Angesichts des jüngsten Berichts von Greenpeace möchte das Norwegian Seafood Council noch einmal die Tatsache betonen, dass Nachhaltigkeit in norwegischen Fischereien höchste Priorität hat.

Norwegische Fischexporte nehmen mehr als doppelt so viel zu als in den vergangenen 10 Jahren

Norwegische Fischexporte nehmen mehr als doppelt so viel zu als in den vergangenen 10 Jahren

Pressemitteilungen   •   Jan 12, 2016 09:03 CET

​Im Jahr 2015 exportierte Norwegen Fisch und Meeresfrüchte im Wert von 74,5 Mrd. NOK (7,8 Mrd. EUR), was einer Steigerung um 8 Prozent bzw. 5,8 Mrd. NOK (604 Mio. EUR) entspricht – sogar noch mehr als im Rekordjahr 2014.

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Global Sushi Challenge 2015 // Der weltweit größte Wettbewerb für Sushi-Köche // 1. September Halbfinale in Hamburg

Global Sushi Challenge 2015 // Der weltweit größte Wettbewerb für Sushi-Köche // 1. September Halbfinale in Hamburg

Veranstaltungen   •   Aug 18, 2015 17:49 CEST

Rund 300 Sushi-Chefs aus 14 Ländern kämpfen bei der ersten Global Sushi Challenge um den Titel "Bester Sushi-Koch der Welt". Wer Deutschlands bester Sushi-Chef ist, zeigt sich am 1. September in Hamburg. 3-Sternekoch Christian Bau und Sternekoch Yoshizumi Nagaya entscheiden gemeinsam mit 2 japanischen Sushi-Großmeistern, wer den Startplatz für die Grand Finales im Herbst in Tokio bekommt.

01.09.2015, 10:00 - 17:00 CEST

Location: KüchenFab Hamburg Adresse: Essener Straße 4, 22419 Hamburg Anmeldung bis 25. August 2015 an info@fischausnorwegen.de Teilnahme muss vorab angemeldet werden uns ist kostenlos.

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  • Senior Project Leader Marketing | PR | Events
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