Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 44 träffar

Ny förstärkning till team Bergström & Hellqvist

Ny förstärkning till team Bergström & Hellqvist

Pressmeddelanden   •   Apr 13, 2018 12:53 CEST

Vi hälsar vår nya medarbetare Maria Ström välkommen till team Bergström & Hellqvist!

Höstens utbildningar för livsmedelsinspektörer

Höstens utbildningar för livsmedelsinspektörer

Pressmeddelanden   •   Apr 17, 2017 11:28 CEST

​Under hösten 2017 erbjuder vi flera kurstillfällen för dig som är livsmedelsinspektör. Vi har utbildningar inom revisionsteknik, HACCP, riskbaserad revision, märkning/livsmedelsinformation, allergi och specialkost samt hälsofaror.

Vårens utbildningar för livsmedelsindustrin

Vårens utbildningar för livsmedelsindustrin

Pressmeddelanden   •   Nov 01, 2016 20:17 CET

​Under våren 2017 erbjuder vi många utbildningar på olika orter inom intern revision, HACCP, VACCP matbedrägeri, leverantörsrevision, BRC Food, FSSC 22000, ISO 14001 och märkning av livsmedel. Alla anpassade för dig som arbetar i livsmedelsindustrin. Erbjudande, gå 3 betala för 2.

Vårens utbildningar för inspektörer

Vårens utbildningar för inspektörer

Pressmeddelanden   •   Nov 01, 2016 20:16 CET

​Under våren 2017 erbjuder vi flera kurstillfällen för dig som är livsmedelsinspektör. Vi har utbildningar inom revisionsteknik, HACCP, riskbaserad revision, märkning/livsmedelsinformation, allergi och specialkost samt hälsofaror.

Nyheter Visa alla 29 träffar

Ny onlineutbildning - Egenkontroll i storhushåll

Ny onlineutbildning - Egenkontroll i storhushåll

Nyheter   •   Apr 22, 2015 12:51 CEST

Onlineutbildningen Egenkontroll i storhushåll ger dig kunskaper om hälsofaror som är typiska inom restaurang och storhushåll. Du lär dig om faroanalys, HACCP och dokumentation samt hur en verksamhets egenkontroll kan struktureras och utvecklas. Genom ett varierat upplägg och verkliga exempel får deltagaren ökade kunskaper och insikter inom ämnet som kan omsättas i praktiken.

Ny onlineutbildning - Fördjupning i matsäkerhet för storhushåll

Ny onlineutbildning - Fördjupning i matsäkerhet för storhushåll

Nyheter   •   Apr 17, 2015 18:56 CEST

​Bergström & Hellqvists unika onlineutbildning Fördjupning i matsäkerhet för storhushåll ger inspiration och kunskap byggda på verkliga exempel och händelser. Utbildningen har flera inslag som stimulerar till reflektioner och insikter i relation till din roll och den verksamhet du arbetar i. Du får även möjlighet att ordentligt repetera och befästa dina kunskaper inom matsäkerhet och hygien.

Ny handbok för BRC Food, version 7.

Ny handbok för BRC Food, version 7.

Nyheter   •   Mar 27, 2015 08:30 CET

Ny handbok för den som snabbt vill lära sig tolka och förstå kraven i BRC Global Standard Food Safety, version 7.

Ny onlineutbildning - Virus

Ny onlineutbildning - Virus

Nyheter   •   Mar 23, 2015 12:41 CET

Norovirus, Calicivirus och Hepatit E är några exempel på virus som orsakar sjukdomsutbrott via livsmedel. På onlineutbildningen Virus för du fördjupade kunskaper om olika virus, med fokus på förekomst och problematik relaterat till livsmedel. Med kunskap kan hälsofaror som virus förebyggas och styras på rätt sätt i ett livsmedelsföretag.

Blogginlägg Visa alla 33 träffar

​Nya råd för måltider i äldreomsorgen – Listeria en fortsatt utmaning

​Nya råd för måltider i äldreomsorgen – Listeria en fortsatt utmaning

Blogginlägg   •   Maj 09, 2018 07:02 CEST

Livsmedelsverket har under slutet av april publicerat sina ”Bra måltider i äldreomsorgen”. Råden rör olika delar av måltidsupplevelsen. Bergström & Hellqvist har tagit del av råden och särskilt studerat de som rör pusselbiten ”Säkerhet” i Livsmedelsverkets måltidsmodell.

Vinnare i tävlingen på Kostdagarna 2017

Vinnare i tävlingen på Kostdagarna 2017

Blogginlägg   •   Apr 03, 2017 15:15 CEST

Årets Kostdagarna-tävling handlade om Bergström & Hellqvists onlineutbildningar. Många av de tävlande besvarade tävlingsfrågorna rätt och vinnarna fick därför utses med hjälp av utslagsfrågor. Vi gratulerar årets vinnare som får välja en valfri onlineutbildning!

Campylobacter – hög förekomst i Sverige och resistensutveckling i Europa

Campylobacter – hög förekomst i Sverige och resistensutveckling i Europa

Blogginlägg   •   Mar 10, 2017 16:10 CET

​2016 var ett år i campylobacter-infektionernas tecken. Antalet smittade människor i Sverige var betydligt fler än tidigare. De senaste fem åren har antalet personer som insjuknar i campylobacter-infektion i Sverige fördubblats. Ökning av antalet infektioner i kombination med ökad antibiotikaresistens är ingen lyckad kombination.

​Missförstå inte livsmedelskontrollen av storhushåll

​Missförstå inte livsmedelskontrollen av storhushåll

Blogginlägg   •   Sep 27, 2016 09:49 CEST

Allt för ofta möter vi ansvariga i storhushåll som utgår från att det endast är den offentliga livsmedelskontrollen som kan bedöma om verksamheten erbjuder säker mat och följer lagstiftningen. De kan efter ett kontrollbesök uttrycka att de blev ”godkända”’ av livsmedelskontrollen, med utgångspunkt i att inspektören inte fann några avvikelser eller anmärkningar. Denna slutsats kan vara riskabel.

Evenemang Visa alla 10 träffar

Nyheternas dag - fokus på nya BRC Food

Nyheternas dag - fokus på nya BRC Food

Evenemang   •   Maj 18, 2018 13:51 CEST

I augusti 2018 publiceras en ny version av BRC Food version 8. På Nyheternas dag kommer vi fokusera på de nya kraven i standarden och hur de kan tillämpas på ett effektivt sätt.På nyheternas dag kommer du att få veta mer om:- BRC Food – förändringar i struktur och kapitel - BRC Food – nya krav- Att tänka på vid tillämpning av nya krav- Kultur för livsmedelssäkerhet- Aktuellt från BRC och övriga...

2018-10-16, 09:30 - 12:30 CEST

Malmö

Nyheternas dag - fokus på nya BRC Food

Nyheternas dag - fokus på nya BRC Food

Evenemang   •   Maj 18, 2018 13:48 CEST

I augusti 2018 publiceras en ny version av BRC Food version 8. På Nyheternas dag kommer vi fokusera på de nya kraven i standarden och hur de kan tillämpas på ett effektivt sätt.På nyheternas dag kommer du att få veta mer om:- BRC Food – förändringar i struktur och kapitel - BRC Food – nya krav- Att tänka på vid tillämpning av nya krav- Kultur för livsmedelssäkerhet- Aktuellt från BRC och övriga...

2018-10-05, 09:30 - 12:30 CEST

Göteborg

Nyheternas dag med fokus på nya BRC Food - Malmö

Nyheternas dag med fokus på nya BRC Food - Malmö

Evenemang   •   Nov 05, 2014 16:45 CET

På Nyheternas dag får du en genomgång av nyheterna i BRC Food version 7. Du får också en kärnfull uppdatering om det senaste inom standarder för livsmedelsbranschen, livsmedelssäkerhet och ledningssystem. Innehåll: - Nyheter i BRC Food, version 7 - Kommande version av ISO 22000 - Utvecklingen för FSSC 22000 - Vad som är på gång inom GFSI - Aktuell forskning inom livsmedelssäkerhet

2015-02-06, 09:30 - 13:55 CET

Best Western Hotel Noble House. Per Weijersgatan 6, Malmö

Nyheternas dag med fokus på nya BRC Food - Stockholm

Nyheternas dag med fokus på nya BRC Food - Stockholm

Evenemang   •   Nov 05, 2014 16:43 CET

På Nyheternas dag får du en genomgång av nyheterna i BRC Food version 7. Du får också en kärnfull uppdatering om det senaste inom standarder för livsmedelsbranschen, livsmedelssäkerhet och ledningssystem. Innehåll: - Nyheter i BRC Food, version 7 - Kommande version av ISO 22000 - Utvecklingen för FSSC 22000 - Vad som är på gång inom GFSI - Aktuell forskning inom livsmedelssäkerhet

2015-02-03, 09:30 - 12:30 CET

Quality Airport Hotel Arlanda, Arlandastad

Bilder Visa alla 10 träffar

Rikard Hellqvist

Rikard Hellqvist

Delägare och konsult Bergström & Hellqvist AB, VD

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Jeanette Hägglund
Ladda ner
Storlek

7,24 MB • 5184 x 3456 px

Magnus Bergström

Magnus Bergström

Delägare och konsult Bergström & Hellqvist AB

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Jeanette Hägglund
Ladda ner
Storlek

7,99 MB • 5184 x 3456 px

Annika Bjarnhagen Gradin

Annika Bjarnhagen Gradin

Konsult och utbildare i livsmedelssäkerhet på Bergström & Hellqvist AB med fokus Storhushåll Kostekonom

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Jeanette Hägglund
Ladda ner
Storlek

7,46 MB • 5184 x 3456 px

Anna Westberg

Anna Westberg

Konsult och utbildare i livsmedelssäkerhet på Bergström & Hellqvist AB Livsmedelsagronom

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Jeanette Hägglund
Ladda ner
Storlek

8,85 MB • 5184 x 3456 px

Videor Visa alla 10 träffar

Onlineutbildning - Grunder i matsäkerhet
Våra onlineutbildningar - Så funkar det!

Våra onlineutbildningar -...

En snabb väg till aktuell kunskap om livsmedelssäkerhet, standarder och ledningssystem. När du vill och var du vill. I din egen takt, ...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

854 x 480 px

Intro i Bergström & Hellqvists onlineutbildningar

Intro i Bergström & Hellq...

Rikard Hellqvist berättar och visar runt i våra onlineutbildningar för livsmedelsbranschen.

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

854 x 480 px

Onlineutbildningen Parasiter

Onlineutbildningen Parasiter

Onlineutbildningen Parasiter ger dig fördjupade kunskaper om parasiter, med fokus på förekomst och problematik relaterat till olika livsm...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

854 x 480 px

Dokument Visa alla 20 träffar

Program för Food Safety UppDate Ultuna i Uppsala 4 maj 2017

http://www.bergstrom-hellqvist.com/livsmedelsindustri/utbildningar/food-safety-uppdate

Rapport från CCFH möte i Boston den 9-13 november 2015
Projektdokument från Codex Committee of Food Hygien
Utbildningar för inspiration, motivation och förståelse

Med anpassade utbildningar når ni längre i arbetet för säker mat. Vi erbjuder utbildningar för storhushåll inom t.ex: • Livsmedelshygien • Egenkontroll • HACCP • Matallergi och allergikost • Information och märkning • Ansvar och krav för chefer

Kontaktpersoner Visa alla 5 träffar

  • Presskontakt
  • Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet
  • Livsmedelsindustri, Logistik, Storhushåll
  • martina@bergstrom-hellqvist.com

  • Presskontakt
  • Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet
  • Livsmedelsindustri, Kontrollmyndighet, Storhushåll
  • anna@bergstrom-hellqvist.com
  • 070-7749270

  • Presskontakt
  • Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet
  • Storhushåll i offentlig miljö
  • annikanv@bergssxtrom-hellqqghfviwtstegxnvv.cvvbddcwcom
  • 070-6642080

  • Presskontakt
  • Executive Senior Partner
  • magnpwus@bbuernpgstrrkgovnom-helmdbohfnylqvist.com
  • 0708-696530
  • 018-300870
Magnus är agronom och har lång erfarenhet inom ISO 9001, ISO 14000, ISO 22000 samt BRC. Som grundare av bolaget har han sedan 1999... Visa mer