Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 11 träffar

Mathias Dahlgren stänger Matsalen och Matbordet

Mathias Dahlgren stänger Matsalen och Matbordet

Pressmeddelanden   •   Aug 24, 2016 09:00 CEST

Restaurang Mathias Dahlgren Matsalen och Matbordet på Grand Hôtel i Stockholm serverar de sista tallrikarna den 22 december 2016. Därefter kommer lokalen att genomgå en omfattande ombyggnad för att ge plats åt en helt ny restaurangsatsning.

Äntligen tre-stjärniga restauranger i Norden

Äntligen tre-stjärniga restauranger i Norden

Pressmeddelanden   •   Feb 24, 2016 11:13 CET

​Idag släppte Michelin Guiden sin guide för den nordiska regionen och antalet stjärnrestauranger i vår del av världen är fler än någonsin. Mathias Dahlgren behåller sina stjärnor från tidigare år och har därmed två stjärnor för Matsalen och en stjärna för Matbaren 2016.

Mathias Dahlgren firar 5 år med 2 stjärnor – Kastar ut spisen från Matsalens kök

Mathias Dahlgren firar 5 år med 2 stjärnor – Kastar ut spisen från Matsalens kök

Pressmeddelanden   •   Sep 30, 2014 10:00 CEST

Under sommarmånaderna har Mathias Dahlgren förnyat Matsalen genom att ta in ny teknik i köket och samtidigt kasta ut spisen. Framåt ligger fokus på den levande elden som värmekälla samt att gästerna från och med nu kommer att börja måltiden i köket för att komma närmare själva hjärtat av restaurangen.

Mathias Dahlgren dukar om i Matsalen

Mathias Dahlgren dukar om i Matsalen

Pressmeddelanden   •   Dec 16, 2013 13:39 CET

Under våren och sommaren 2014 kommer Restaurang Mathias Dahlgren Matsalen att utvecklas och en ny restaurangupplevelse kommer sakta och organiskt, likt naturen, att växa fram. Idén med förändringsarbetet är baserat på Mathias egen vilja och längtan kring att ytterligare förmedla visionen bakom Det Naturliga Köket och erbjuda gästen en ny sorts upplevelse i restaurangen.

Nyheter Visa alla 6 träffar

Mathias Dahlgren behåller stjärnorna

Mathias Dahlgren behåller stjärnorna

Nyheter   •   Mar 12, 2014 11:04 CET

Idag avslöjade Guide Michelin vilka restauranger som är stjärnmärkta i årets utgåva av den prestigefulla guiden. Samtidigt meddelade de att en speciell guide för de nordiska länderna kommer att ges ut 2015. Mathias Dahlgren behåller sina stjärnor från tidigare år och har därmed två stjärnor för Matsalen och en stjärna för Matbaren.

Ulrika Ferlin hos Mathias Dahlgren tog hem titeln "årets Lily"

Ulrika Ferlin hos Mathias Dahlgren tog hem titeln "årets Lily"

Nyheter   •   Sep 24, 2013 17:35 CEST

Ulrika Ferlin från Mathias Dahlgren Matsalen på Grand Hôtel är ”Årets bästa kvinnliga sommelier”. I går kväll avgjordes finalomgången i Lily Bollinger Award 2013 och Ulrika kan nu tituleras ”Årets Lily”.

Media no image

Mathias Dahlgrens restauranger bibehåller stjärnstatus

Nyheter   •   Mar 14, 2013 17:06 CET

Idag tillkännagav Guide Michelin sin lista över de restauranger som förtjänar en plats i årets utgåva. Mathias Dahlgrens restauranger Matsalen och Matbaren på Grand Hôtel Stockholm behåller sina stjärnor.

Mathias Dahlgrens Matsalen på Grand Hôtel Stockholm behåller sina  två stjärnor i Guide Michelin

Mathias Dahlgrens Matsalen på Grand Hôtel Stockholm behåller sina två stjärnor i Guide Michelin

Nyheter   •   Mar 14, 2012 13:00 CET

I dag tillkännagavs att Mathias Dahlgren Matsalen Grand Hôtel Stockholm behåller sina två stjärnor i Guide Michelin och stärker sin position som en av Sveriges och Nor-dens ledande restauranger.

Bilder 2 träffar

Mathias Dahlgren

Mathias Dahlgren

Matsalens kök 2014

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Måns Dohns
Ladda ner
Storlek

11,9 MB • 5506 x 3671 px

Mathias Dahlgren

Mathias Dahlgren

Matsalens kök 2014

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Måns Dohns
Ladda ner
Storlek

13,7 MB • 5347 x 3565 px

Kontaktpersoner 1 träff

  • Projekt- & dryckesansvarig
  • johan.andersson@mdghs.com
  • 08 679 36 71