Tag: närproducerat
2012-05-29 07:56 Den 30/5 kl 14.30-15.00 gör Andreas Larsson, maömlkock och ambassadör för Nya Skånska Köket, en matvandring genom ICA Malmborgs Mobilia, för att inspirera och lära kunderna hur de kan använda fler närproducerade produkter i sin matlagning. Matvandringen avslutas i butikens kök. Där Andreas Larsson lagar en helskånsk rätt av produkter som plockats under matvandringen.
2012-05-21 10:01 NÄR onsdagen den 23 maj kl. 15.00 VAR Hard Work Café, Restaurang Välfärden i MINC-huset på Anckargripsgatan 3 i Malmö
2011-12-02 16:21 Vilken betydelse har de svenska måltidsdryckerna – öl, vin, fruktvin, cider, sprit, mjöd – idag och i framtiden i satsningen Sverige det nya matlandet. Vad är speciellt med de svenska dryckerna. Vi diskuterar vad som är speciellt med de svenska dryckerna, hur dessa kan utvecklas och hur vi skapar upplevelsekoncept.
Visa alla 6 pressmeddelanden »
2012-05-09 08:42 Välkomna till Matrundans årliga seminarium på Karlsfälts Gård kl 11.30 – 14.30. Där ni får smaka på vårt spännande smörgåsbord och träffa Stjärnorna på Frötorken! OSA till info@matrundan.se
2011-01-14 17:45
För två år sedan gjorde Inculture en etnografisk studie till Skånes Livsmedelsakademi som visade att folk uppfattade ekologisk mat som hälsosam. Deras studie från 2010 visar att fokus har vänt från att handla att det ekologiska valet tidigare handlade om den egna kroppen till att idag handla om miljö. Nu köper vi ekologisk, eller ännu hellre närproducerad, mat för miljöns skull.
Längd 4:00
2012-05-29 07:56 Butikkonceptet ”Närproducerat och noga utvalt” för att göra det lättare för konsumenter att hitta bra produkter gjorda av skånska råvaror i butikerna. På mindre än ett år har hela 25 butiker runt om i Skåne gått med i konceptet. Konceptet lanserades för ett år sen av Skånes Livsmedelsakademis verksamhetsområde "Smaka på Skåne".
2011-03-03 09:55 Slutrapport kring förstudie för utveckling av området förpackningar för närproducerade livsmedel vid Skånes Livsmedelsakademi.
