Fredag den 16. maj blev det afgjort, hvem der skal repræsentere Danmark ved det næste Bocuse d’Or – verdens mest prestigefyldte kokkekonkurrence. Efter 5,5 intense timer i køkkenet på Madens Folkemøde kunne Christian Wellendorf fra Babette lade sig hylde som den næste danske kandidat og tage det næste skridt mod en af de ypperste konkurrencer indenfor gastronomien.
Torvet i Nykø
Padel er en sport i rivende udvikling – og nu har du chancen for at prøve spillet. Lørdag den 24. maj inviterer foreninger og centre over hele landet til Åben Padel Dag, hvor dørene åbnes for både nybegyndere og øvede, der vil opleve den populære sport og det stærke fællesskab omkring den.
Arrangementet holdes i samarbejde mellem Padel i Danmark, DGI og Arla® Protein og er en fe
Fredag den 16. maj bliver Torvet i Nykøbing Falster forvandlet til en scene for intens koncentration, knivskarp præcision og gastronomisk topniveau, når tre af Danmarks største kokketalenter dyster om at blive den, der får lov at repræsentere Danmark ved Bocuse d’Or i 2026-2027 – det uofficielle verdensmesterskab for kokke.
Arla Unika, Arlas premiumbrand, er stolt sponsor af det
Gram Slot er centrum i et fælles projekt mellem REMA 1000 og Arla, hvor målet er at reducere CO2-udledningen fra mælkeproduktion gennem øget fodereffektivitet.
Arla Foods og Lidl Danmark gør et af hovedpunkterne i Den Grønne Trepart til virkelighed i et nyt samarbejde, der skal hjælpe Arla-landmænd med at udtage kulstofrige lavbundsjorde. Projektet skal belyse, hvordan udtagning af lavbundsjorde kan reducere CO2-udledningen og på sigt gavne natur og biodiversitet.
Them vil sikre, at over 130 års ostehistorie bevares i Danmark via Arla
Arla Foods og DMK Group er stolte over i dag at kunne annoncere, at vi har til hensigt at fusionere og skabe det stærkeste andelsmejeri i Europa. Vores fusion samler mere end 12.000 landmænd, og vi sigter mod at blive et fælles andelsselskab med en samlet proforma-omsætning på 19 milliarder EUR. Fusionen skal godkendes af repræsentantskaberne i andelsselskaberne samt af myndighederne.
Forårets store festdag på Arlas økologiske gårde holdes søndag den 13. april
Foråret er over os, dagene bliver længere, og traditionen tro betyder det, at de økologiske malkekøer bliver lukket ud på græs.
Søndag den 13. april inviterer Arlas økologiske landmænd over hele landet danskerne indenfor til Økodag – en festdag for hele familien, hvor man kan opleve køernes
Arla præsenterer ny banebrydende emballage, der gør det muligt for forbrugerne at dufte osten før køb
Smager osten nu lige så godt som den ser ud, vil jeg prøve den blåskimmel, og er der risiko for, at andre medlemmer af husstanden ikke tør åbne køleskabet? Det er nogle af de spørgsmål, som danske ostespisere ofte stiller sig selv, mens de står ved køledisken.
Lyst
På Arlas mikromejeri i Tistrup tager en ny ost form.
Arla Unika begynder nemlig produktionen af Hyrden. En fastmodnet ost, der kombinerer 47% gedemælk og 53% komælk.
Resultatet er en kompleks og afrundet smagsoplevelse, som er skabt i tæt samarbejde med nogle af landets dygtigste kokke.
“Med Hyrden udforsker vi et nyt smagsunivers, hvor gedemælkens fine nuancer m
Dampen fra de varme pander hang i luften, og duften af gastronomisk mesterværk fyldte rummet, da Årets Kok 2025 blev fundet efter en intens og nervepirrende dyst på Lokomotivværkstedet i København.
Finalen samlede seks af Danmarks mest talentfulde kokke, der hver især kæmpede for hæderen i en konkurrence, hvor faglig stolthed, innovation og teknisk snilde blev sat på prøve.
Arla Foods Ingredients har indgået en produktionsaftale med Valley Queen, der styrker virksomhedens evne til at imødekomme den stigende efterspørgsel efter proteinberigede mejeriprodukter i USA.
Repræsentantskabet godkendte onsdag forslaget om en efterbetaling på 2,2 EUR-cent/kg mælk til andelshavere for mælk leveret i 2024. Samtidig justerer Arla sin tillægsmodel for bæredygtighed.
Med en investering på 800 millioner kroner foreslår Arla Foods at skabe et kompetencecenter for UHT- og laktosefri mælk på mejeriet i Lockerbie, Skotland. Den foreslåede investering kan potentielt have en påvirkning for nogle kolleger fordelt på to andre mejerier i Storbritannien, blandt andet foreslås det at lukke mejeriet i Settle.
2024 blev et godt år for Arla Foods med en omsætning, der steg til 13,8 milliarder EUR, og et solidt overskud, der muliggjorde den højeste udbyttebetaling til landmændene i virksomhedens historie.
Simon Stevens, koncerndirektør for Arla International, har valgt at gå på pension efter en lang karriere hos Arla Foods. Hans efterfølger er Lillie Li Valeur, som er ansvarlig for Arlas tyske forretning. Lillie Li Valeur bliver en del af Arlas koncernledelse og rapporterer til CEO, Peder Tuborgh. Ændringen træder i kraft den 1. april 2025.
For at fremme innovation og arbejdet med fremtidens fødevarer indtræder Arla Foods i bestyrelsen for DI Biosolutions.
Arla Foods intensiverer nu indsatsen for at finde løsninger på en af tidens største udfordringer: Hvordan sikrer vi bæredygtig fødevareproduktion, når verdens befolkning vokser?
Som nyt medlem af bestyrelsen for DI Biosolutions vil Arla fokusere på innovation og bioteknologis
Arla vil i løbet af første halvår af 2025 tage nye elektriske teknologier i brug på tre danske mejerier og yderligere accelerere mejerivirksomhedens omstilling væk fra gas. Flere investeringer er på tegnebrættet, ligesom der pustes nyt liv i ældre infrastruktur for at optimere.
Peter Larsen Kaffe og Arla indgår strategisk og værdiskabende partnerskab for at inspirere til bedre kaffe- og mælkeoplevelser. Fælles for de to virksomheder er tilgang til rådgivning, know how og stærke brand koncepter med fokus på kvalitet og ansvarlighed.
Kaffe og mælk er en uundværlig kombination for mange kaffeelskere og formålet med partnerskabet er at inspirere til gode smagsoplevelser,
Dampen hænger stadig i luften, og rester af køkkenets hektiske slagmark vidner om en intens dyst. Gryder og pander er sat på plads, men smagen af sejr hænger endnu i rummet. Den 15. januar 2025 blev Melstedgård på Bornholm forvandlet til epicentret for dansk gastronomi, hvor fire unge kokketalenter dystede om titlen som Rising Star 2025. Konkurrencen, som er en del af Sol over Gudhjem, der er Danm