18 de junio Día Internacional del Sushi
Salmón noruego y sushi, una combinación perfecta
El sushi de salmón, que tanta popularidad ha adquirido y que hoy se consume en todo el mundo, fue una idea que tuvo su origen en Noruega y que los japoneses no introdujeron hasta 1995
El sabor y textura del salmón noruego combinan a la perfección con los ingredientes del sushi, por eso el sushi de sa
¿SABÍAS QUE…
… el sushi de salmón es un “invento” noruego?
En los años 70 una delegación noruega, con el objetivo de ampliar el mercado, buscaba nuevos países donde realizar exportaciones. En 1985 surgió el “Proyecto Japón” para introducir más productos en el país nipón y en 1995 empezó la comercialización del salmón noruego de acuicultura en Japón. Tras estos arduos comienzos, hoy el sushi
8 de junio, Día Mundial de los Océanos
50 años de acuicultura noruega, una referencia en I+D que ayudará a incrementar la industria acuícola mundial en los próximos años protegiendo el medio ambiente
Cuando se cumplen 50 años desde que la primera generación exitosa del reconocido salmón del Atlántico se lanzó al mar en Noruega, la acuicultura de este país se ha convertido e
Puedes encontrar bacalao noruego fresco y tradicional (salado) en tu pescadería habitual
Siete ideas frescas y apetecibles para el buen tiempo con bacalao noruego que no conocías
El bacalao es un pescado blanco, sin apenas grasa, muy saludable y con muchas posibilidades gastronómicas
El origen noruego garantiza los más altos controles de calidad y seguridad alimentaria de este pescado
Es un pescado blanco, asequible y muy versátil, que los concursantes tendrán que elaborar con diferentes salsas, hierbas y condimentos
Madrid, abril de 2020.-El fogonero noruego será el ingrediente clave de uno de los retos a los que se tendrán que enfrentar los concursantes de Master Chef celebrity en su tercer programa. El próximo martes 29, tras la prueba de exteriores y ya en el
Los productos del mar de Noruega mantienen resultados positivos pese al Coronavirus
Las exportaciones pesqueras noruegas crecen en valor en el primer trimestre de 2020
En el primer trimestre, Noruega exportó 664.000 toneladas de productos del mar por valor de 2.560 millones de euros. El valor de las exportaciones ha aumentado en 259 millones de euros, un 11% más respecto al
El consejo de Productos del Mar de Noruega y el Restaurante La lonja del Mar nos proponen algunas sugerencias para estas fechas
Ideas para preparar el tradicional bacalao de Semana Santa en casa
Tanto fresco, como salado, o el exquisito Skrei, aquí tienes propuestas para todos los gustos
Madrid, abril de 2020.- La gastronomía de la Semana Santa tiene algunos alimentos imprescindibles, y
En estos días lo más importante es seguir las recomendaciones del Ministerio de Sanidad para combatir el Covid 19, por eso recuerda #yomequedoencasa. Sal solo para lo imprescindible.
Esta nueva situación ha generado una rutina y convivencia nuevas en los hogares, más organización en la dieta diaria, en muchas ocasiones con todos los miembros de la familia realizando todas las comidas en casa y
ADEPESCA ORGANIZA UNA NUEVA CATA CON SKREI, EL BACALAO GOURMET NORUEGO QUE COMIENZA SU TEMPORADA
La iniciativa Pescatas promueve la oferta de servicios adicionales de las pescaderías tradicionales, como las degustaciones de producto o la venta de elaboraciones artesanales listas para consumir Coincidiendo con el comienzo de la temporada de Skrei, ADEPESCA junto con el Distrito de Chamberí organ
Los mejores lugares para degustar este manjar noruego
Descubre el sabor de Noruega con la ruta del Skrei en Madrid
El Skrei es un pescado de temporada, salvaje y que se pesca de forma sostenible en las costas de Noruega entre enero y abril
El largo trayecto que realiza este bacalao gourmet hace que su carne sea más firme y jugosa
Numerosos restaurantes de la capital se han rendido a este
Cada año llega de las costas de Noruega entre enero y abril
El Skrei, el bacalao más sibarita cumple
25 años en España
España es el principal consumidor de Skrei, cada temporada se consumen entre 3.000 y 4.000 toneladas de este bacalao en nuestro país
El gusto de los españoles por la gastronomía, la cocina de mercado y la calidad han hecho que el Skrei se haya
Fresco, salvaje y de temporada, este bacalao gourmet cada vez gusta más a los españoles, que durante la temporada pasada lo consumieron un 35% más Mario Sandoval, chef del restaurante Coque en Madrid, con 2 estrellas Michelín, destaca la XXXXXX del Skrei El sello de calidad Skrei garantiza su procedencia noruega, su frescura y calidad, su pesca sostenible y las mejores
Cada año llega de las costas de Noruega entre enero y abril
Comienza la temporada de skrei
Este año el bacalao más gourmet ha iniciado su viaje hacia las costas de Noruega y hasta nuestras pescaderías antes de lo esperadoEl Skrei es uno de los pescados más sostenibles que se puede comer, así lo reconoce la WWF y lo certifica el Marine Stewardship Council (MSC)Madrid, 22 enero 2020.- El Skrei
Las exportaciones de productos del mar de Noruega superan los 10.000 millones de euros en 2019
España importa productos del mar de Noruega por un valor de 501 millones de eurosEl salmón es la especie principal en términos de volumen y valor de exportación, con 1,1 millones de toneladas exportadas por valor de más de 7329 millones de euros
Madrid, 16 de enero de 2020.- Noruega exportó 2,7 mi
Un nuevo informe apunta al consumo de pescado y marisco para asegurar la alimentación en el futuro
Los océanos gestionados responsablemente podrían proporcionar seis veces más alimentos que hoy
Madrid, 20 noviembre 2019. Si la pesca y la acuicultura se gestionan de manera sostenible, los océanos podrían proporcionar más de seis veces más alimentos de lo que lo hacen hoy. Esto representa más
Cómo sacarle el mayor partido al salmón noruego
El salmón es el plato aliado del verano, sencillo de preparar y muy sano: es uno de los pescados más consumidos por los españolesEl salmón noruego es una apuesta sobre seguro en los máximos estándares de calidad y frescura
Madrid, 13 de agosto de 201.- El ritmo del verano hace que muchas veces descuidemos nuestra alimentación. Sin embargo, es a
Noruega alcanza un nuevo récord de exportaciones de pescados y mariscos en el primer semestre con 5.260 millones de euros
El salmón sigue siendo el rey de las exportaciones de productos del mar noruegos, con 506.000 toneladas exportadas en la primera mitad del año Bajan las exportaciones de bacalao fresco, pero crecen las de bacalao congelado
Madrid, 30 de julio de 2019.- En la primera mita
NUEVO RÉCORD EN TÉRMINOS DE VALOR PARA LAS EXPORTACIONES DE PRODUCTOS PESQUEROS DE NORUEGA
-El salmón es el pescado preferido de los españoles este primer semestre de 2019.
-Mayo fue el mes con mayor crecimiento de consumo de salmón en nuestro país con respecto al año pasado, con un incremento de 2000 toneladas.
Madrid, 23 de julio de 2019. - En la primera mitad de 2019, Noruega exportó
18 de junio, Día Internacional del Sushi
La historia de cómo el salmón se convirtió en un imprescindible del sushi
El sushi de salmón se creó en 1985, pero no se comercializó en Japón hasta 1995. Thor Listau, miembro del comité de pesca de Noruega y Bjørn Eirik Olsen fueron los principales responsables de introducir los productos noruegos en Japón. Actualmente se exportan a Japón más de 20.0
8 de junio, Día Mundial de los Océanos
La acuicultura es la clave del futuro para proteger el medio ambiente y satisfacer la demanda de alimentos
La acuicultura continuaría siendo una práctica sostenible y eficiente, aunque en 2050 un tercio de la producción mundial de proteínas procediera de los productos del mar. El salmón de acuicultura noruego es un caso de éxito de la acuicultura respo