Ett av de senaste tillskotten bland Systembolagets hållbara viner är Santa Helena Sauvignon Blanc, Riesling, Viognier. Vinet är det tredje som lanserats från Santa Helena i ordinarie sortiment och alla vinerna är hållbart certifierande enligt Wines of Chile Sustainability code som inkluderar arbetet på vinodlingen, arbetet i vineriet och påverkan på omvärlden.
Dagens duktiga, kvinnliga sommelièrer tävlar, precis som Lily Bollinger en gång gjorde, ofta på en mansdominerad arena. Det är för att uppmärksamma dem som Arvid Nordquist och champagnehuset Bollinger varje år korar ”Årets Lily Bollinger”. Den 17 augusti sker uttagningarna till 2015 års upplaga.
Från 12 maj har Arvid Nordquist över importen av klassikern Fontana Candida Frascati. Sedan ett par år tillbaka finns producenten Bolla i portoföljen som tillhör samma företagsgrupp, Gruppo Italiano Vino. Fontana Candida har funnits på systembolaget i snart 60 år och är fortfarande en av de bäst säljande inom segmentet för italienska viner.
Nu finns en ny rosé i beställningssortimentet, Exquise Prestige Rosé. Ett elegant vin med hög komplexitet från producenten Foncalieu, som också står bakom populära Puychéric. Vinet är gjort på 100 % Grenache Noir från två kompletterande klimatzoner i området Languedoc, södra Frankrike. Foncalieus nya vinmakare Isabelle Pangault har varit högst involverad och satt sin prägel på denna prestigerosé.
Det är åter dags för lanseringen av Bollingers prestigechampagne La Grande Année och La Grande Année Rosé. Årgång 2005 speglar den klassiska stilen för Bollinger, här finns en mycket kraftfull men balanserad champagne med mognad och uttalad Pinot Noirkaraktär. Druvorna för årgång 2005 skördades under perfekta förhållanden med en hög mognadsgrad.
Den sydafrikanska producenten KWV kan efter en försöktsperiod nu ersätta svavel i vin med en natrulig tillsats av Rooibosträ. Detta tack vare att Rooibos har en antioxidiativ effekt och på så sätt ersätter svavlet. Earth’s Essence är inte ett smaksatt vin även om Rooibos – tillför vinet en viss arom. Målet är att göra ett vin där man ersätter en kemisk tillsats med en helt naturlig produkt.
Det är sällan lyx är en prioritet på vardagarna men det är något som många svenskar drömmer om. Klassiker som spagetti med köttfärssås, kyckling och korv stroganoff toppar listan över svenskarnas mest lagade rätter. Perfekt för att skapa vardagslyx är Santa Helena Merlot som lanserades 2 mars, ett mjukt och fruktigt allroundvin som funkar till det mesta – kyckling, kött, pasta och vegetariskt.
Nu lanseras ekologiska Corralillo Sauvignon Blanc i klassisk och druvtypisk stil från biodynamiska Matetic. Chile som vinland har de senaste åren fokuserat mer på att göra viner av hög klass och med tydligt terroiruttryck vilket märks väl i Corralillo. Sedan tidigare finns Corralillo Syrah i Systembolagets ordinarie sortiment och det nya tillskottet bildar ett eko-par i rött och vitt.
Bolla Le Poiane Amarone är ett är fylligt vin med stram, elegant frukt och balanserade tanniner från Veneto. Vinhuset startade redan 1883 och blev ett av de första att lansera en Amarone under egen etikett. På Bolla finns stort fokus på ursprungstypiska viner i personlig stil och vinerna har blivit kända över hela världen.
Idag lanseras Fuller’s Vintage Ale på Systembolaget. Ölet är en återkommande tillfällig lansering och 10 000 flaskor når den svenska marknaden i numrerade serier. Vintage Ale är bärnstensfärgat öl med fyllig, maltig smak med inslag av frukt och en lång och behagligt värmande eftersmak. Lämpar sig för lagring i 8-10 år.
Det ekologiska vinet Candidato kan nu bekräftas som veganskt. Tack vare att klarningen sker med vegetariska produkter som ärtprotein* och bentonit är vinet helt fritt från animaliska produkter. Något som går helt i linje med den spanska mattraditionen som har stort fokus på vegetarisk och vegansk kost.
Det ekologiska vinet Candidato kan nu bekräftas som veganskt. Tack vare att klarningen sker med vegetariska produkter som päronprotein och bentonit är vinet helt fritt från animaliska produkter. Något som går helt i linje med den spanska mattraditionen som har stort fokus på vegetarisk och vegansk kost.
