Gå direkt till innehåll

Kategorier: champagne bollinger

  • Exklusiv lansering av Bollinger PNVZ19 – årets utgåva i PN-serien

    Exklusiv lansering av Bollinger PNVZ19 – årets utgåva i PN-serien

    Den 8 november lanseras en limiterad upplaga av Bollinger PNVZ19 i Systembolagets tillfälliga sortiment. 600 flaskor av årgång 2019 kommer att finnas tillgängligt. PNVZ19 är en 100% Pinot Noir med basårgång från Verzenay, ett område på Montagne de Reims känt för att producera Pinot Noir med stor komplexitet och struktur.

  • Champagne Bollinger 007 Goldfinger Limited Edition säljs på auktion hos Bukowskis: utgångspriset satt till 55 000 kronor

    Champagne Bollinger 007 Goldfinger Limited Edition säljs på auktion hos Bukowskis: utgångspriset satt till 55 000 kronor

    Champagne Bollinger firar 60-årsjubileet av James Bond-filmen "Goldfinger" med en exklusiv auktion på Bukowskis 4-6 november. En limiterad Bollinger Millésime 2007 Magnum, i en handgjord Globe-Trotter-väska med fyra Bollinger 007-glas, säljs till ett utropspris på 55 000 kr. Endast ett exemplar finns i Sverige, ett unikt samlarobjekt för både champagne- och Bond-älskare.

  • Bollinger R.D. 2008: Andra degorgeringen

    Bollinger R.D. 2008: Andra degorgeringen

    I augusti lanseras Bollinger R.D. 2008 på den svenska marknaden med ny degorgering, med ännu längre lagring på jästfällningen för ett kraftfullt och komplext vin. Releasen inkluderar standard- och magnumflaskor, alla med en generös smak och lång eftersmak. Ett unikt och historiskt vin från Champagne Bollinger.

  • Från vänster: Julia Engström, Malin Vallin och Ellen Lindegren

    Här är årets finalister i prestigefyllda tävlingen Lily Bollinger Award

    Nu är semifinalen av årets Lily Bollinger Award avgjord. Ellen Lindegren från Aira, Malin Vallin från Hunger & Törst samt Julia Engström som är sommelierstudent på Vinkällan tar sig vidare till finalen den 23 september, där de gör upp om titeln ”Årets Lily Bollinger”.

  • Fruktkoncentration och generositet sammanfattar den nya årgången av Bollinger La Grande Année & Bollinger La Grande Année Rosé

    Fruktkoncentration och generositet sammanfattar den nya årgången av Bollinger La Grande Année & Bollinger La Grande Année Rosé

    Bollinger La Grande Année representerar en enastående cuvée från ett exceptionellt år. Här kombineras årets höga kvalité tillsammans med det hantverk och den kunskap som Champagne Bollinger besitter. Årgång 2015 representeras av en hög fruktkoncentration och en generositet som förväntas bli minnesvärd och unik jämfört med tidigare årgångar.

  • De gör upp om den prestigefyllda titeln ”Årets Lily Bollinger”

    De gör upp om den prestigefyllda titeln ”Årets Lily Bollinger”

    Nu är semifinalen av årets Lily Bollinger Award avgjord. De som går vidare till finalen den 11 september och har chansen att knipa titeln ”Årets Lily Bollinger” är Ida Kilåker och Lovisa Johansson från Lenoteket samt Malin Vallin från Hunger & Törst.

  • Årets semifinal av Lily Bollinger Award går av stapeln den 21 maj

    Vem blir Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2023?

    Nu öppnar anmälan till Lily Bollinger Award som instiftades av Champagne Bollinger tillsammans med Arvid Nordquist för över 20 år sedan. Tävlingen har kommit att bli en etablerad och erkänd del i arbetet med att lyfta kvinnliga sommelierer. Att bli Årets Lily Bollinger har under åren utvecklats till att bli synonymt med att bli utsedd till Sveriges bästa kvinnliga sommelier.

  • Anette Andersson från Umeå är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2022

    Anette Andersson kan titulera sig som Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2022 med den prestigefyllda titeln Året Lily Bollinger

    Inramad i en storslagen miljö glänste Anette Andersson med sin imponerande kunnighet i finalen och tog därmed hem utmärkelsen Årets Lily Bollinger 2022. Den välrenommerade tävlingen firade 20 år och har varit banbrytande i att uppmärksamma kvinnliga sommelierers yrkeskunskaper och samtidigt hedra minnet av champagneänkan Madame Lily Bollinger.

  • Bollinger La Grande Année lanseras nu med årgång 2014

    Bollinger La Grande Année lanseras nu med årgång 2014

    Den 28 mars släpps den nya årgången av Bollinger La Grande Année på Systembolaget. Årgång 2014 är präglad av intensitet tillsammans med mineral och saltiga toner från havet. En perfekt gourmetchampagne som passar havets alla rätter. Som vanligt är lagringspotentialen för La Grande Année mycket hög och klarar flera år i källaren. 2 600 flaskor lanseras på den svenska marknaden.

  • Clafoutis med inkokta rödbetor och getostkräm

    Clafoutis med inkokta rödbetor och getostkräm

    Som avslut på den specialkomponerade menyn under sommeliertävlingen Lily Bollinger Award 2021 serverades en clafoutis med inkokta rödbetor och getostkräm där den rostade boveten verkligen knöt samman rätten. En mästerlig insats där Ida Bauhn från Svenska Kocklandslaget lyckas med det svåra uppdraget att komponerad en dessert till en smakrik roséchampagne.

  • Bakad rotselleri med hummer och brynt smör-sabayonne

    Bakad rotselleri med hummer och brynt smör-sabayonne

    När finalen av den kvinnliga sommeliertävlingen Lily Bollinger Award 2021 gick av stapeln lagade Ida Bauhn från Svenska Kocklandslaget denna otroligt lyxiga förrätt. Nu får du chans att prova själv och uppleva mat på mästarklassnivå. Matcha med en komplex och kraftfull roséchampagne – som också ingår i en fantastiskt brynt smör-sabayonne!

  • Kantarell- och tryffelfärserad kyckling med kålterrin och smörad kycklingsky

    Kantarell- och tryffelfärserad kyckling med kålterrin och smörad kycklingsky

    Ida Bauhn från Svenska Kocklandslaget sparar inte på krutet i denna eminenta varmrätt som hon lagade till finalmiddagen under Lily Bollinger Award 2021. Receptet är särskilt framtaget för att passa till en pinot noir-driven roséchampagne med stor komplexitet och krämig mousse. Resultatet är en kycklingrätt med höga smaker och alla detaljer på plats.

  • Tillfällig lansering av Bollinger B13 som representerar ett unikt år

    Tillfällig lansering av Bollinger B13 som representerar ett unikt år

    Nyheten B13 som lanseras 14 september i Sverige är framtagen av Champagne Bollinger för att reflektera ett unikt år präglat av svåra väderförhållanden ur ett vinmakarperspektiv. Men champagnen är också en hyllning till den vinkunskap som huset besitter likaväl som det hållbarhetsarbete som vinhuset arbetar med.

Visa mer