Vi är utställare på Kostdagarna 14-15 mars
Bergström & Hellqvist är utställare på Kostdagarna 14-15 mars 2024 i Kista, Stockholm. På dagarna lanserar vi vår nya utbildning Matsäkerhet i kris.
Kategorier: livsmedelshygien
Vinnare i tävlingen på Kostdagarna 2023
Bergström & Hellqvist var utställare på Kostdagarna, den 30-31 mars 2023. Besökarna fick kasta korv och svara på frågor.
Vinnare i vår tävling på Kostdagarna 2022
På Kostdagarna, den 31 mars-1 april 2022, var Bergström & Hellqvist utställare där vi ordnade en tävling med frågor och bollkastning. De flesta av de tävlande besvarade tävlingsfrågorna rätt och vinnarna fick därför utses med utslagsgrenen bollkastning. Det var väldigt få poäng som skiljde vinnarna åt så vi har valt att utöka från 3 till 5 vinnare.
Utbildningar live online hösten 2021 - livsmedelsindustri
Bergström & Hellqvist erbjuder flera olika utbildningar på distans live online under hösten 2021, t.ex i intern revision, BRC Food, FSSC 22000, ISO 28000, IFS Food, livsmedelssäkerhetskultur, märkning och HACCP. Erbjudande, gå 3 deltagare på en utbildning och betala för 2.
Vi har anpassat upplägget för varje utbildning helt med tanke på deltagaren som sitter vid en skärm. Det handlar om al
Livsmedelssäkerhetskultur lagstiftas inom EU
Den 3 mars 2021 signerade ordföranden i Europeiska kommissionen, Ursula von der Leyen, ändringsförordningen (EU) 2021/382 som ändrar (EG) 852/2004 om livsmedelshygien. Ändringen innebär bl.a. att livsmedelssäkerhetskultur införs som lag. Detta ger en tydlig signal att livsmedelssäkerhet betraktas som en mycket viktig fråga inom EU och att reella problem måste hanteras.
Codex Alimentarius - Nya allmänna principer för livsmedelshygien och HACCP
I slutet av 2020 publicerade Codex Alimientarius ett uppdaterat dokument för nya allmänna principer för livsmedelshygien inklusive HACCP. Det utgör grunden för lagstiftning och standarder inom livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet över hela världen.
Utbildningar live online för måltidsverksamheter
Som en vanlig utbildning. Lärarledd, i realtid med dialog. Bergström & Hellqvist erbjuder nu utbildningar live online på distans för måltidsverksamheter. Upplägget för varje utbildning är helt med tanke på deltagare som sitter vid en skärm. Det handlar om allt från väl avvägda tider och raster, variation i presentationen samt olika metoder för att skapa interaktion och dialog.
Rekommendationer för specialkost och anpassade måltider
I februari 2020 publicerade Kost & Näring efterlängtade rekommendationer för specialkost och anpassade måltider i skola och förskola. I rekommendationerna införs två begrepp som tydliggör skillnaden mellan olika typer av specialanpassningar av maten, specialkost och anpassad måltid.
Ny onlineutbildning - Matsäkerhet i barnomsorg
Vi kan nu erbjuda en ny och unik onlineutbildning i matsäkerhet som är anpassad för de som är delaktiga i enklare mathantering i barnomsorg. Utbildningen passar utmärkt till personer som serverar mat, brer smörgåsar och gör i ordning frukost och mellanmål eller är stöd och hjälp för andra i mathanteringen. Använd vanlig webbläsare på datorn, läsplattan eller mobilen.
Träffa oss på Kostdagarna, 28-29 mars
Bergström & Hellqvist finns som utställare på Kostdagarna den 28-29 mars i Göteborg. Ni som vill driva arbetet för säker mat framåt, kom förbi oss så diskuterar vi olika valmöjligheter.
Food Safety UppDate i Uppsala 9 maj 2019
Livsmedelskedjan är i ständig förändring. Nya utbrott, nya risker och ny forskning. Konsumenter, samhälle, varumärken och företag drabbas och nya möjligheter skapas. Food Safety Uppdate riktar ljuset mot forskning och utveckling inom livsmedelssäkerhet. Vilka utmaningar och lösningar finns, idag och i framtiden? Vi bjuder in till en temadag för dig som driver arbetet för säkra livsmedel framåt.
Vinnare i tävlingen på Äldreomsorgsdagarna
Bergström & Hellqvist var utställare på Äldreomsorgsdagarna, den 18 och 19 oktober 2018. I vår monter på äldreomsorgsdagarna hade vi en tävling med 2 frågor. Den ena handlade om Bergström & Hellqvists utbildningar och den andra om varför det är extra viktigt med matsäkerhet till äldre och sjuka.
Ny onlineutbildning - Matsäkerhet i vård och omsorg
Vår unika onlineutbildning ger de som är delaktiga i enklare mathantering i vård och omsorg de nödvändiga kunskaper som krävs inom matsäkerhet. De som utför utbildningen får förståelse för faror förknippade med mat och veta hur de ska arbeta, så att ingen ätande ska bli sjuk eller skadad på grund av fel hantering. Utmärkt för personer som t.ex. arbetar inom gruppboenden och hemtjänsten.
Ny onlineutbildning - Personalhygien i livsmedelsindustrin
Personalhygien i livsmedelsindustrin ger de kunskaper inom personalhygien som krävs för att arbeta i livsmedelsindustrin och med livsmedelstillverkning. Utbildningen är utmärkt för introduktion av ny eller tillfällig personal samt vid uppfriskning av kunskaperna hos befintlig personal. Rätt kunskap och rätt beteende hos alla bidrar till en god hygien och säkra livsmedel till konsumenterna.
Nya råd för måltider i äldreomsorgen – Listeria en fortsatt utmaning
Livsmedelsverket har under slutet av april publicerat sina ”Bra måltider i äldreomsorgen”. Råden rör olika delar av måltidsupplevelsen. Bergström & Hellqvist har tagit del av råden och särskilt studerat de som rör pusselbiten ”Säkerhet” i Livsmedelsverkets måltidsmodell.
Ny förstärkning till team Bergström & Hellqvist
Vi hälsar vår nya medarbetare Maria Ström välkommen till team Bergström & Hellqvist!
Höstens utbildningar för livsmedelsinspektörer
Under hösten 2017 erbjuder vi flera kurstillfällen för dig som är livsmedelsinspektör. Vi har utbildningar inom revisionsteknik, HACCP, riskbaserad revision, märkning/livsmedelsinformation, allergi och specialkost samt hälsofaror.
Vinnare i tävlingen på Kostdagarna 2017
Årets Kostdagarna-tävling handlade om Bergström & Hellqvists onlineutbildningar. Många av de tävlande besvarade tävlingsfrågorna rätt och vinnarna fick därför utses med hjälp av utslagsfrågor. Vi gratulerar årets vinnare som får välja en valfri onlineutbildning!
Campylobacter – hög förekomst i Sverige och resistensutveckling i Europa
2016 var ett år i campylobacter-infektionernas tecken. Antalet smittade människor i Sverige var betydligt fler än tidigare. De senaste fem åren har antalet personer som insjuknar i campylobacter-infektion i Sverige fördubblats. Ökning av antalet infektioner i kombination med ökad antibiotikaresistens är ingen lyckad kombination.
Vårens utbildningar för livsmedelsindustrin
Under våren 2017 erbjuder vi många utbildningar på olika orter inom intern revision, HACCP, VACCP matbedrägeri, leverantörsrevision, BRC Food, FSSC 22000, ISO 14001 och märkning av livsmedel. Alla anpassade för dig som arbetar i livsmedelsindustrin. Erbjudande, gå 3 betala för 2.
Visa mer
Loading...
