Ämnen: Mat

Lina Skandevall ska lyfta fram det småländska matkulturarvet i ett projekt som drivs av Destination Småland. Tillsammans med lokala aktörer inom mat och entreprenörskap ska fler bokningsbara upplevelser skapas. Det i sin tur följer upp trenderna in måltidsturism och gör södra Småland till en mer attraktiv destination att besöka, leva och bo i.

När det är dagar kvar till programledarna går in i buren i Växjö har kärlek redan uppstått mellan smålänningarna och Musikhjälpen. Engagemanget är stort både vad det gäller bössor, utbudet i staden och alla auktioner som det redan budas högt på. Musik- och matstaden Växjö bjuder på allt från mat lagad av svinn till nattöppna kaffebarer och gator fyllda av musik.

Det är det regionala bolaget för besöksnäring i Kronoberg, Destination Småland, som får diplomet för en snabb omställning från internationell till lokal marknad i samband med pandemin. Genom storytelling och digitala plattformar riktades marknadsföringen av lokala företag och platser till lokalbefolkningen med syfte att öka omsättningen inom besöksnäringen och ge positiva tips i en svår tid.

Idag startar kampanjen The Edible Country, som ska skapa internationell uppmärksamhet för upplevelser av svenska smaker i naturen. På sju platser i Sverige har Visit Sweden och svenska turistregioner placerat bord, där utländska turister kan laga en hälsosam gourmetmiddag av råvaror de själva samlar. Det småländska bordet står i Asa, norr om Växjö, där också kampanjens marknadsmaterial skapades.

Sjöstugan i Älmhult har haft en succéartad utveckling och entreprenören Jonas Olsson tilldelas nu priset Årets turistentreprenör i Kronobergs län. Under 15 år har han förvandlat en nedgången camping till en framgångsrik anläggning med hotell, restaurang och moderna stugor.

PM & Vänner Hotel i Växjö med prisbelönt restaurang och en av Skandinaviens bästa vinkällare är en av Smålands nominerade. Stiftelsen för kunskapsfrämjande inom turism delar ut priset för ”föredömliga insatser i nytänkande, internationalisering, kvalitet och hållbarhet som har bidragit till att utveckla turismen i Sverige”. Här kvalar PM & Vänner in påalla punkter

På MAT2015 i Växjö presenteras hur företag i besöksnäringen kan kombinera mat med upplevelser till spännande helhet. De har gått utbildningar och varit med i utvecklingsprojekt via de regionala turismorganisationerna Destination Småland och Smålands Turism.

När en av Sveriges viktigaste matmässor öppnar på fredag sprider sig en väldoftande rök över torget. Det är JA Ranch & Lodging som tagit med sig ett koncept från Texas och utvecklat det på småländska - vildsvin röks i åtta timmar till ribs eller pulled pork.

När det under Smålands Kulturfestival 2014 kastas en blick mot Orienten är det arkitektur och design, som blir utgångspunkten. LAMMHULTs MÖBEL AB blir värd och i fabriken får man en förnimmelse av världens kanske mest inspirerande konserthus ”the Seed”, där stolarna med namnet ”Spira”, formgivna av Johannes Foersom och Peter Hiort-Lorenzen ger skaparkraft till musikerna i Istanbul.

I det populära TV4-programmet tävlar lokala gårdar mot varandra för att skapa ännu bättre matprodukter utifrån sina råvaror. Finalen för Smålands-programmet går på Huseby Bruk och deltagande gård är bland andra Pilås Norregård med Stellas ostkaka. Juryn leds av Carl-Jan Granqvist.

I juni lanserades för första gången en webbplats med hela Smålands turistiska utbud. I 200 artiklar berättas om allt från Pippi till hettan i glashyttorna, söta polkagrisar och skimrande skärgård. I informationsdatabasen finns idag 2 100 sökbara sevärdheter, aktiviteter, boende, matställen och evenemang.

Smålands Kulturfestival är ett nytt arrangemang där mängder av artister, formgivare och andra intressanta personer bjuder in till föreställningar i oväntade mijöer. Festivalen går från Tage Andersens Gunillaberg i norr, genom möbelriket till Huseby Bruk i söder och går av stapeln 1-4 november.

Tyska Wikinger Reisen säkrar kvaliteten på ett blivande resmål på ett nytt sätt. De väljer ut resvana tyskar som får prova en äventyrsvecka på Ekebacken Hotell i småländska Markaryd. De betygsätter noga och därefter avgörs det - blir Markaryd en ny charterdestination?

Han har tillsammans med sin familj utvecklat en hantverksby och en vandrarhemsmiljö till ett stort besöksmål med starkt varumärke. På anläggningen sydost om Växjö finns nu restaurang, kafé, hotell och vandrarhem med många upplevelser i naturen. En satsning är deras speciella Hälsa & Gourmetvandring där man går en slinga i det vackra naturreservatet. Utmed vägen avsmakas lokala delikatesser.

På lördag den 5 november slår Jul på Huseby, nordens största julmässa upp portarna för tjugonde gången. Den går av stapeln på Huseby bruk söder om Växjö. Bruksvägarna kantas av hundratals marschaller och mängder av julgranar. Under nio dagar brukar man räkna in 30 000 besökare.

Priset till årets turistentreprenör delades för åttonde gången i Södra Småland. Det gick till Maria Runosson på Teleborgs slott som på kort tid har skapat en bärkraftig hotellverksamhet med mat, dryck och konferenser. Hon har förvandlat Sveriges näst yngsta sagoslott till en plats att koppla av och njuta på, fira bröllop eller bo över i något av de personligt inredda rummen.

Nu finns Destination Småland på mynewsdesk. Här berättar vi om det spännande Småland - stort som smått. Vid sidan av allfarvägarna och mitt i händelsernas centrum.