En del i att minska vår totala klimatpåverkan är genom att ta ansvar för våra förpackningar. Därför inleder vi året med att minska färgen i samband med uppdatering av förpackningsdesign och att ingå ett samarbete med pantappen Bower.
Det har nu gått ett år sedan Estrella började donera sitt funktionella matsvinn till den sociala butikskedjan MatRätt. Genom att donera funktionellt överskott har Estrella minskat onödigt livsmedelssvinn och avfallshantering, samt bidragit till en positiv social förändring där människor med små marginaler får mer för varje krona. Så enkelt kom Estrella igång och så påverkar det lokalsamhället.
Rekord för en enskild chipslansering. Svinn som blivit Winn-Winn. Allergivänlig produktutveckling och mycket annat. Vi ser tillbaka på 2023 i procent, kilo, ranking och antal - och lyfter ut några händelser på Estrella som gjort året till ett av de krispigaste någonsin.
I Estrellas nya film ”Potatisresan” följer vi potatisen från planta på åkern till påse hemma hos chipsälskare i hela Sverige - där de krispiga stunderna kan börja. Strålkastarljuset riktas mot potatisodlarna som är nyckelspelarna i resan mot goda chips och ett hållbart svenskt jordbruk.
Årets efterlängtade Skördefestchips lanseras 18 september. Chipsen är gjorda på nyskördad svensk potatis i smaken av smörstekt kantarell. Senare i höst släpper Estrella också en kortfilm där vi tar ett snack med våra viktiga potatisodlare som spelar en nyckelroll i långsiktigt, ansvarstagande jordbruk.
12% mindre plast. 0% palmolja. 3,5 ton plockat skräp, och mycket mer. För femte året i rad publiceras Estrellas hållbarhetsrapport där vi fördjupar oss i vad vi har uppnått och utvecklat i vårt arbete för ett mer hållbart samhälle. Här är några höjdpunkter från hållbarhetsåret 2022.
De senaste årens samhällsförändringar har haft en stor påverkan på den europeiska livsmedelsindustrin. En hög osäkerhet på marknaden och en skiftande agenda för klimat- och energipolitiken förändrar spelplanen för näringslivet.
Trots läget tar vi viktiga steg för klimatet, i linje med Science Based Targets
För att minska det globala klimatavtrycket behövs åtagande från politik såväl som när
Det finns flera utmaningar med cashewnötens resa från träd till butik. Estrella är därför stolta över att vara en del av Honest Cashew-initiativet som arbetar för att säkerställa så bra och schyssta villkor som möjligt. Där bönder ska få en bättre avkastning och inkomst, de anställda en bättre arbetsmiljö och konsumenterna en ännu högre kvalitet.
För fjärde året i rad anordnade Estrella tillsammans med Städa Sverige ”Klubbar för Klimatet” där föreningar plockar skräp i Angered och Bergsjön. Under dagen städades 3,5 ton skräp och totalt under de fyra år som städdagen arrangerats så har 12,5 ton skräp plockats!
För fjärde året i rad hålls det lokala initiativet Klubbar för Klimatet som är ett samarbetsprojekt mellan Estrella, Städa Sverige och föreningslivet i nordöstra Göteborg. Lika mycket som det är en insats för miljön när det städas i naturområdena runt Angered och Bergsjön, är det också en insats för idrottsungdomarna som får en ersättning att använda till sitt fortsatta idrottande.
Estrella har sedan länge valt att producera snacks utan palmolja. Idag finns det ingen palmolja i några av Estrellas snacks. Schyssta snacks smakar bättre, helt enkelt!
Otroligt krispiga minichips gjorda på svenska småpotatisar som annars inte får vara med. Det är The Leftovers som kommer på tillfälligt besök 8 november på Ica och Coop. Konceptet ger nytt liv åt de riktigt små potatisarna som annars sorteras bort. En känga till matsvinnet helt enkelt. Taste the waste!
I Estrellas resa mot schysstare snacks är råvarusvinnet ett viktigt område och små potatisar
Kortare – tunnare – schysstare. Efter att ha sagt nej till palmolja, skapat en CO2-neutral produktion i Göteborg och mätt flera produkters klimatavtryck vill Estrella lyfta plastfrågan. Minskningarna med några centimeter per snackspåse har resulterat i ca 430km mindre plast på ett år och flera andra åtgärders har vidtagits i arbetet.
Under årets 'Klubbar för klimatet' i Angered och Bergsjöns plockades totalt ca 3,5 ton skräp och 293 personer deltog, vilket är rekord. Under de tre år som Estrella och Städa Sverige arrangerat städdagen har totalt ca 8,1 ton skräp röjts av engagerade ungdomar och deras ledare. Samarbetet leder bl.a. till en renare närmiljö, ungdomarna lär sig om nedskräpning och klubbarnas ekonomi stärks.
Under initiativet "Klubbar För Klimatet" 9de maj samlade idrottsföreningarna i Angered och Bergsjön upp ca 3 ton skräp från de lokala naturområdena. Ca 250 ungdomar från 16 lag/föreningar slog ett slag för sin närmiljö och fick för insatsen ersättning till klubbkassan, ett välbehövligt bidrag då många klubbar påverkas ekonomiskt av pandemin. Initiativet arrangeras av Estrella och Städa Sverige.
Nu på lördag 9 maj kommer ca 250 ungdomar att städa i Angered och Bergsjöns naturområden under initiativet Klubbar För Klimatet - ett samarbetsprojekt mellan Estrella, Städa Sverige och föreningslivet i nordöstra Göteborg. Idrottsungdomar från 17 lokala föreningar kommer då att städa bort skräp i utomhusmiljöer i sin närmiljö. För deltagandet tjänar varje klubb/lag 5000 kr till klubbkassan.
Städa Sverige, Estrella och lokala föreningar kommer att genomföra den gemensamma miljö- och idrottssatsningen ”Klubbar För Klimatet” den 9 maj 2020 i Angered. Samarbetet bidrar till en renare närmiljö, samtidigt som deltagande förening/lag får en ersättning till klubbkassan på 5 000 kronor.
200 ton mat ska räddas under Green Weeks: Matsmarts klimatsmarta svar på Black Friday. Ett parti felfria Sombreros från Estrella med 5 gram undervikt per påse ska räddas (motsvarande ca 4-5 Sombreros)
På lördag ska fotbollslirare, boxare, ryttare och andra lokala idrottsungdomar städa i Angered. Närmare 240 idrottsungdomar och ledare kommer att delta på ”Det goda Vårstädet”. Varje lag tilldelas ett område att plocka skräp i, sedan samlas grupperna på gräsmattan bakom Angered Arena för en gemensam avslutning. För sin insats får de en ersättning till laget.
Vem bryr sig om omega 3, ursprung, eller schyssta snacks? Estrella lanserar flera korta filmklipp om hållbar snacksproduktion med klimat, råvaror och konsument i fokus. Filmerna går ut brett i digitala medier under våren och finns tillgängliga på https://www.estrella.se/hallbarhet/