Händelser i världen påverkar livsmedelsproduktionen i Sverige, med skenande kostnader och oro för framtiden. Du kan bidra till att säkra den svenska livsmedelsförsörjningen genom att välja svensk mat och dryck när du handlar. En stark svensk livsmedelsproduktion gör oss mindre sårbara för omvärldens svängningar och den ger oss livsmedel som uppfyller svenska mervärden. Tack att du väljer svenskt!
Familjeföretaget Gudruns har på förfrågan från Södertälje kommun tagit fram produkten mald nötlever för att höja järnhalten i skolmaten. Vi frågade Anna Lindberg, försäljningschef på Gudruns Foodservice, om samarbetet kring den nya produkten och varför de märker med Kött från Sverige. Märkningen Kött från Sverige kan användas som verifikat vid upphandling som motsvarar svensk lagstiftning.
Den 17 mars lanserades Årets Rätt 2022 som är en vildsvinsrulle med gulärtsröra, inlagd saltgurka, rödkål, bakad lök och aioli. En klimatsmart rätt som passar lika bra att njutas av ute i naturen som hemma i köket. Årets Rätt är skapad av Gustav Leonhardt, Årets Kock 2021, regerande svensk mästare i professionell matlagning. Från Sverige är stolt samarbetspartner till Årets Kock.
Nu uppdaterar MAX sina halloumiburgare till svensk Grilloumi®. Grilloumin® är framtagen i samarbete med Fontana och produceras av Norrmejerier på mjölk från norrländska gårdar med 50 procent lägre klimatpåverkan än halloumin. När MAX väljer svensk Grilloumi® är det en glad och viktig nyhet för svensk ost. Grilloumi® märks med Mjölk från Sverige. Sedan tidigare märker MAX med Kött från Sverige.
Den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige har drygt 210 märkesanvändare och över 11 300 produkter godkända för märkning. För att tydligare kunna följa försäljningsutvecklingen har Svenskmärkning skrivit avtal med NielsenIQ. Samarbetet med NielsenIQ, möjliggör en uppföljning av försäljningsutvecklingen på förpackade varor i butiksledet inom flertalet kategorier.
Barndomsvännerna Simon och Fritjof grundade Green Fries 2016 som ett kul projekt. Snabbt blev det ett seriöst arbete med målet att ändra bilden på pommes i Sverige. Green Fries är gjorda på svenskodlad KRAV-ekologisk potatis och rapsolja. Här berättar Simon och Fritjof mer om idén bakom Green Fries, hemligheten bakom perfekta pommes och varför de valt att märka sina pommes med Från Sverige.
Leksands Knäckebröd är ett familjeföretag i sjätte generationen och för dem är hållbarhet en tradition. Det senaste klivet i hållbarhetsarbetet är att klimatavtrycket redovisas på knäckebrödsförpackningarna. Vi bad Annika Sund, marknadschef på Leksands Knäckebröd att berätta mer om förändringar, hur klimatavtrycket beräknas för varje produkt och varför ursprungsmärkningen Från Sverige är viktig.
Nu finns en landningssida inför Från Sverige-veckorna 2022, vecka 38 och 39, då vi tillsammans med företag och butiker lyfter Från Sverige-märkta produkter i butiker, kampanjer och kommunikation. Bland annat hittar du 10 tips, intervjuer med fyra butiker inom ICA, Coop, Hemköp och City Gross som skyltades upp inför 2021, inspiration och fakta. Välkommen!
Sedan 2014 har GoGreen tillsammans med svenska bönder testodlat en rad olika bönor och ärtor runt om i Sverige. Idag erbjuder GoGreen ett brett sortiment av svenskodlade baljväxter som märks med Från Sverige-märkningen. Vi bad Margaretha Månsson, projektledare på Lantmännen R&D, och Johan Lagerholm, Brand & Portfolio manager GoGreen på Lantmännen, att berätta mer.
Södervidingebagaren är ett skånskt hantverksbageri i tredje generationen. De bakar och distribuerar dagligen färskt stenugnsbakat bröd till livsmedelsbutiker i större delen av Skåne. Vi bad Linn Wahlström, ansvarig för sociala medier Södervidingebagaren, att berätta mer om bageriet, hur de jobbar med svenska råvaror och varför de valt att märka sitt bröd med Från Sverige-märkningen.
Nu inleder Från Sverige, Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget ett långsiktigt samarbete. Målet med samarbetet är att fler aktörer ska få upp ögonen för ursprungsmärkningen Från Sverige så att det blir lättare för fler att välja produkter som producerats i Sverige och öka andelen Från Sverige-märkta råvaror och livsmedel på restaurang.
Från Sverige inleder ett samarbete med matkreatören Astrid Nordin på TikTok. Astrid Nordin är Sveriges nya hemmakock som har gjort raketkarriär på plattformen TikTok. I samarbete med Från Sverige kommer Astrid att inspirera till att laga god och enkel mat på svenska råvaror, berätta mer om fördelarna med att välja svenskproducerat och vad Från Sverige-märket står för.
För tredje året i rad samarbetar ursprungsmärkningen Från Sverige med tidningen Land för att inspirera, stötta och bidra till utveckling av svenska råvaror, livsmedel och växter. Samarbetet, som går under namnet Från Sverige-resan, utvecklas under 2022 ytterligare och tar sig nya uttryck.
Nu förlänger Svenskmärkning AB sitt samarbete med Årets Kock – SM i professionell matlagning. Genom att fortsätta lyfta svenska råvaror tillsammans med restaurangbranschen och den svenska kockeliten genom Årets Kock, når Från Sverige-märkningen den viktiga målgruppen krögare runt om i Sverige.
Svenskmärkning utökar samarbetet med Korvfestivalen för att uppmuntra alla korvälskare att titta efter ursprungsmärkningen Kött från Sverige och Från Sverige när de väljer korv och tillbehör. Korvfestivalen arrangeras på Münchenbryggeriet i Stockholm — datumet är framflyttat till den d4-6 juni — och i Eriksbergshallen i Göteborg den 4-6 november 2022.
Magnihill vill att matglädjen ska spira bland det växtbaserade i frysen, både i butiken och hos grossisten. De är ett svenskt familjeföretag som vill inspirera till att odla mer i Sverige. Vi bad Wiveca Almgren, vd på Magnihill, berätta mer om produkterna, fördelarna med fryst och varför Från Sverige-märkningen är viktig.
Sveriges bönder använder, för elfte året i rad, minst antibiotika i djurhållningen av alla EU-länder. Det visas i Europeiska läkemedelsmyndighetens årliga rapport om antibiotikaanvändning.
Ursprungsmärkningen Från Sverige är ny samarbetspartner till Ostfestivalen, som arrangeras för åttonde gången på Münchenbryggeriet i Stockholm den 13-15 maj 2022. Ostfestivalen välkomnar både konsument och bransch och bjuder på goda smakupplevelser, kunskap och inspiration kring den svenska osten. Under Ostfestivalen vill Från Sverige-märkningen uppmärksamma den svenska ostens mervärden.
Från Sverige har glädjen att presentera Dagligvarugalans galamiddag, den 15 november, av utmärkta svenska råvaror i säsong, laddade med svenska mervärden. Vi ser fram emot att fira alla fantastiska medarbetare i dagligvaruhandeln med en höstinspirerad meny. Fredrik Eriksson står bakom menyn, i samarbete med Gunnar Eriksson. Från Sverige-märkningen är stolt samarbetspartner till Dagligvarugalan.
För andra året har Svenskmärkning arrangerat Från Sverige-veckorna. Tillsammans gjorde företag och handel det enkelt för kunden att hitta produkter med ursprungsmärkningen Från Sverige. I Demoskops kampanjmätning angav 3 av 4 det som troligt att de kommer köpa livsmedel, varor och växter märkta med Från Sverige efter att ha sett skyltningen. Nu planeras Från Sverige-veckorna 2022, vecka 38 & 39.
