Tillfällig lansering av Gigant Steps Applejack Vineyard pinot noir och Giant Steps Yarra Valley chardonnay 2022
Giant Steps Yarra Valley Chardonnay 2022
Druvorna skördas och kyls över natten innan de pressas hela och spontanjäsning påbörjas följande morgon i 500l franska ekfat. Vinet lagras sedan i 10 månader på 225 liters franska ekfat, varav 15% är helt nya. Vinet är skimrande gult och har en doft av stenfrukt, rosa grapefrukt och apelsinblommor. Smaken är frisk med mogna frukttoner och en hint av flin