Socialdemokraterna vill införa en märkning som varnar konsumenterna för så kallad ”krympflation”. Livsmedelsföretagen är kritiska mot förslaget som de menar både osar politisk populism och misstänkliggör hårt pressade svenska livsmedelsproducenter.
I torsdags intervjuades landsbygdsminister Peter Kullgren i programmet 30 minuter. Det finns ingen brist på brinnande frågor för svensk livsmedelsproduktion, men nästan hela programmet gick åt till att diskutera de kommande kostråden och KD:s förslag om ändrat beteskrav. En rejäl miss, anser Jimmy Sandell på Livsmedelsföretagen.
För första gången sedan 2021 minskar prisets betydelse när svenskarna ska planera julbordet, samtidigt som allt fler vill att det ska gå snabbt och enkelt att förbereda. De mångåriga julbordsfavoriterna skinkan och Ris à la Malta utmanas alltmer av Janssons frestelse och lussebullar. Allt detta och mycket mer framgår av Livsmedelsföretagens julmatsundersökning som i år djupdyker i julgodis!
På en prisceremoni i Stockholm den 11 november fick kocken och krögaren Paul Svensson ta emot det nyinstiftade Cajsa Warg-priset och 100 000 kr för sin kokbok Frukt & Bär A-Ö. Bakom Cajsa Warg-priset står Livsmedelsföretagen och detta var första gången som priset delades ut.
Svenskarna sparar hellre in på restaurangbesök, julklappar och resor än på julmaten. Det viktigaste i planeringen av julbordet är att maten är svenskproducerad och inte för dyr. Och äntligen har vi svaret på frågan om när det är ok att börja fira jul, i alla fall om svenska folket får bestämma. Allt detta och mycket mer framgår av Livsmedelsföretagens stora julmatsundersökning.
På vår julmatspressträff den 21 november presenterar vi spännande julnyheter från våra medlemsföretag och vår stora julmatsundersökning. Dessutom delar Spendrups Chefsbryggmästare Richard Bengtsson och Ambassadör Anna Spendrup med sig av sin djupa kunskap om öl, glögg och andra väsentliga juldrycker.
Varför kan man inte köpa sega ostbågar? Är mycket kaffe bättre än bra kaffe? Vilken är den perfekta godismixen? Hur ser det ut i en pannkaksfabrik? Och när börjar egentligen jul(öl)en? Det är några av frågorna som komikern Kodjo Akolor och mat- och kulturhistorikern Edward Blom tar sig an i säsong 6 av Livsmedelsföretagens webbserie Halloj kylskåpet.
För att lösa komplexa hållbarhetsutmaningar behövs samarbete mellan och inom olika branscher och industrier. Därför har Livsmedelsföretagen tillsammans med fyra andra branschorganisationer och 20 regioner idag lämnat in en gemensam ansökan för Bioimpact – ett strategiskt innovationsprogram med ett cirkulärt och biobaserat samhälle som slutmål.
Fredagen den 13 oktober besökte Socialdemokraternas partiledare Magdalena Andersson Pauligs produktionsanläggning i Mölndal, där man bland annat tillverkar produkter under varumärket Santa Maria. Besöket, som var ett initiativ av bransch- och arbetsgivarorganisationen Livsmedelsföretagen, fokuserade på förutsättningarna för livsmedelsproduktion i Sverige och hur exporten av livsmedel kan öka.
Fredagen den 22 september besökte Centerpartiets partiledare, Muharrem Demirok, Sevan Hummus Factory i Rosersberg norr om Stockholm. I fokus för besöket var livsmedelsindustrins roll för sysselsättning, integration och krisberedskap. Man diskuterade även de extrema kostnadsökningar som livsmedelsindustrin drabbats av och hur politiken kan göra det billigare att producera livsmedel i Sverige.
Livsmedelsföretagens podcast för hem- och konsumentkunskap vann i kategorin Årets Podd med motiveringen ”en engagerande och utbildande ögonöppnare som tar upp små och stora frågor om mat och dryck”. Podden är ett nytt sorts läromedel för hem- och konsumentkunskap i årskurs 7–9 utvecklat i nära samarbete med lärare och elever.
Sedan två år tillbaka kämpar svenska livsmedelsproducenter med extrema kostnadsökningar och kraftigt minskad försäljning och lönsamhet. Tyvärr kommer regeringens höstbudget inte erbjuda några större lättnader för företagen samtidigt som en lågkonjunktur blir alltmer oundviklig, det konstaterar Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman.
Fyra raka kvartal av minskad försäljning, sex raka kvartal av minskad lönsamhet och fortsatta kostnadsökningar. Det redan dystra läget för svenska livsmedelsproducenter förvärras av en rekordsvag krona och konsekvenserna av det alltmer extrema vädret. Utifrån ett kostnadsperspektiv finns det väldigt lite som talar för en bred och ihållande sänkning av livsmedelspriserna.
Hur gör man den perfekta Bregottreklamen? Varför finns det så många olika sorters lax? Kan två glada amatörer slå en professionell sockerbagare? Passar Epa-dunk ihop med Jokkmokkskorv? Och vem är egentligen Karin i ”Karins lasagne”? Det är några av frågorna som komikerduon Tom & Petter tar sig an i säsong 5 av Livsmedelsföretagens webbserie Halloj kylskåpet.
Eftermiddagen den 29 juni arrangerar Livsmedelsföretagen två öppna och högaktuella seminarier i Almedalen. I det första analyserar vi vårens förvirrade matprisdebatt och i det andra reder vi ut vad som krävs för att Sverige ska få en konkurrens- och motståndskraftig livsmedelskedja och en robust livsmedelsberedskap.
För att öka kunskapen om processade livsmedel lanseras i dag rapporten Processade livsmedel, där svenska forskare i livsmedelsvetenskap och nutrition medverkar. En av slutsatserna i rapporten är att metodiken för att klassificera så kallade ”ultraprocessade” livsmedel inte är tillräckligt utvecklad och kvalitetssäkrad för att användas.
Svenska livsmedelsföretag har aldrig sett sin försäljning minska så mycket som nu. Nio av tio företag hade per den sista mars inte uppnått kostnadsökningstäckning samtidigt som kostnaderna fortsatte att öka under årets första kvartal. Vart tredje företag har dragit ned på personal och hälften planerar att göra det under Q2. I bästa fall kan matpriserna börja stabiliseras inom 3–6 månader.
Som den näst största snustillverkaren i Norden och med en exportandel på 64 procent är Skruf Snus en av Sveriges främsta livsmedelsexportörer. För sina stora exportframgångar belönades Skruf Snus den 4 maj med priset Årets Livsmedelsexportör. Priset delades ut av landsbygdsminister Peter Kullgren på Livsmedelsföretagens årliga branschträff Matdagen.
Trots flera år av svåra kriser tror svenska livsmedelsproducenter på en ljus framtid. 92 procent av företagen vill öka produktionen och för det krävs 20 000 nya medarbetare de kommande fem åren. Samtidigt säger 94 procent av företagen att de redan idag har svårt att hitta och rekrytera rätt kompetens, det visar en ny rapport om kompetensförsörjning och kompetensbrist från Livsmedelsföretagen.
Regeringen lade måndagen 17 april fram vårändringsbudgeten, som presenterades av finansminister Elisabeth Svantesson. Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman konstaterar att ur ett livsmedelspolitiskt perspektiv bjuder regeringen på ”reaktiv småpotatis”, men välkomnar satsningarna på vuxenutbildningar.
Livsmedelsföretagen är en bransch- och arbetsgivarorganisation för alla som producerar mat och dryck i Sverige. Vi verkar för att livsmedelsföretagen i Sverige ska karaktäriseras av högt anseende och mångfald samt ha god tillväxt, lönsamhet och konkurrensförmåga.
Storgatan 19
102 15 Stockholm