Pressmeddelande -
Danmark först i världen med MSC-certifierade ostron
Ostronfisket i danska Limfjorden har nu blivit det första MSC-certifierade ostronfisket i världen. Med det nya tillskottet så finns alltså nu ytterligare en art ansluten till MSC-programmet. Fiskeklienten, Vilsund Blue, har redan visat ett utomordentligt engagemang för hållbart fiske genom att låta sina tre blåmusselfisken genomgå granskning gentemot MSC:s miljöstandard för ett hållbart och välskött fiske. Samtliga har lyckats visa att de uppfyller alla krav och kriterier och har erhållit certifiering för ett hållbart och välskött fiske.
Den totalt tillåtna fångstmängden (TAC) av de europeiska ostronen (Ostrea edulis) i danska Limfjorden täcks nu av det certifierade fisket. Under förra säsongen fångade de sextiosju licensierade yrkesfiskarna cirka 600 ton ostron. Fiskebåtarna är aldrig längre än 12 meter och fisket av ostron sker mellan oktober och maj varje år i de västra delarna av Limfjorden. Maximalt två redskap (små trålar) får användas åt gången och fiskebåtarna får inte att ha med sig musseltrålar när de fiskar efter ostron. Ostronen säljs färska, främst till marknader inom Europa, där den spanska efterfrågan är störst.
Representanter från miljöorganisationer, vetenskapliga forskningsorgan, förvaltningsmyndigheter, yrkesfiskare samt allmänheten har alla bidragit med information till granskningsprocessen. En grundlig litterär studie bidrog sedan med mer information, som in sin tur bidrog till det robusta underlaget för rekommendationen att certifiera fisket. Den transparenta processen är densamma för samtliga fisken som genomgår MSC-certifiering.
Sören Mattesen, från Vilsund Blue, kommenterar MSC-certifieringen: "Vi på Vilsund Blue är stolta att tillkännage att samtliga produkter som vi levererar nu är MSC-certifierade. Hållbarhet är av högsta prioritet för Vilsund Blue och att nu få vårt fjärde fiske certifierat är ett fullbordande av vårt strategiska mål. Vi kommer att fortsätta vårt arbete med hållbarhet i framtiden så vi kan fortsätta förse mussel-och ostronälskare världen över med bästa möjliga produkter. "
Minna Epps, verksamhetschef för MSC:s Östersjökontor säger: "Vi välkomnar och gratulerar Vilsund Blues ostronfiske som det första ostronfiske i världen att bli MSC-certifierat. Dessa produkter kommer säkerligen att belönas av konsumenter och uppköpare ute på marknaden som det första ostronfisket att möta MSC:s miljöstandard.”
Ämnen
Kategorier
Om MSC
Marine Stewardship Council (MSC) är en internationell oberoende organisation som arbetar tillsammans med fisken, företag, forskare, miljöorganisationer och allmänheten för långsiktigt hållbara fisken. MSC:s målsättning är att bidra till att skapa sundare hav genom att belöna hållbara fisken och påverka de val människor gör när de köper fisk och skaldjur. MSC programmet uppnår sitt mål genom två standarder; en för hållbart och välskött fiske och en spårbarhetsstandard för handleskedjan som ligger i grunden för tredjepartsgranskningar av fisken. Granskningarna utförs av oberoende MSC-ackrediterade certifieringsorgan som uppfyller världens strängaste kriterier för bästa praxis. Miljömärket ger ett tydligt budskap till konsumenterna att fisken kommer från ett certifierat hållbart fiske. MSC har ett kontor i Stockholm och bedriver nu ett Östersjöprogram som samfinansieras av Stiftelsen Baltic Sea 2020 och Svenska PostkodLotteriet.
Läs mer: www.msc.org/se
MSC:s miljöstandard för långsiktigt hållbart fiske- Fullt förenlig med med FAO:s riktlinjer för miljömärkning av vildfångad fisk:
- Ett frivilligt program som är icke-diskriminerande
- Baserad på vetenskapliga bevis
- Insyn i processen
- En tredjepartsverifiering
- Certifiering av leveranskedjan
Totalt finns det mer än 270 fisken involverade i MSC-programmet. 161 av dessa är certifierade och 117 befinner sig någonstans i granskningsprocessen. Ytterligare 40-50 fisken ingår i konfidentiella förundersökningar. Tillsammans uppgår redan certifierade fångster, eller sådana under granskning, till omkring sju miljoner ton fisk och skaldjur. Detta motsvarar runt 11 procent av det globala fångstbehovet för mänsklig konsumtion. Redan certifierade fisken fångar varje år nära sju miljoner ton fisk och skaldjur – eller nästan åtta procent av den totala vilda fångsten för direkt mänsklig konsumtion. På internationell nivå är mer än 15 000 fisk- och skaldjursprodukter, som kan härledas från ett hållbart fiske, märkta med MSC:s miljömärkning.
