Efter prishöjningarna – så väljer du ändå miljömärkt fisk till julbordet som passar plånboken

Priserna på torsk har stigit med i snitt 28 procent de senaste fem åren, vilket gör att många konsumenter tvekar inför att köpa miljömärkt fisk.

En ny undersökning beställd av MSC visar att var tredje svensk under det senaste året har övervägt att avstå från att köpa miljömärkt torsk på grund av det högre priset. Men det finns gott om prisvärda alternativ till julbordet som kan vara både bra för miljön och för plånboken.

– Det är något speciellt med julmat - det är många traditioner, barndomsminnen och smakupplevelser som hör julen till. Och det går dessutom att värna om miljön genom att välja hållbara alternativ till julbordet, även fast priserna har gått upp, säger Carl Dahlman, Sverigechef på MSC Sverige.

Enligt statistik från SCB har prishöjningarna på torsk varit märkbara de senaste åren, men samtidigt finns det fiskalternativ som både är hållbara och bra för plånboken.

– Eftersom fisk är en stor del av vår kost är det bra för konsumenterna att känna till att det finns flera alternativ som man kan variera mellan, som smakar gott och har samma näringsinnehåll. Exempelvis är miljömärkt sill, kummel eller kolja prisvärda val till julbordet, säger Carl Dahlman.

Genom att välja olika sorters miljömärkt fisk bidrar man enligt MSC även till en god gärning för haven, eftersom det är gynnsamt för bestånden att vi inte för ensidigt konsumerar vissa arter.

– Trots prishöjningarna är miljömärkta fiskprodukter en investering i både framtida generationers matförsörjning och i våra havs välbefinnande. Med MSC-märkningen får konsumenterna enkel vägledning i att göra medvetna val i butik och på restaurang då fisken kommer från ett ansvarsfullt fiske.

Om undersökningen:

Undersökningen genomfördes med Verians webb-panel på uppdrag av MSC Sverige, där 1 031 slumpmässigt utvalda svenskar i åldrarna 18–79 har besvarat frågan ”Har du någon gång det senaste året tvekat att köpa miljömärkt torsk på grund av priset?”. Undersökningen genomfördes i december 2024.



Har du någon gång det senaste året tvekat att köpa miljömärkt torsk på grund av priset?
	Total	Resultat, bland de som köper fisk
Antal intervjuer	*1 031*
Ja	26	34,67
Nej	40	53,33
Jag köper aldrig torsk eller annan vitfisk	25
Tveksam/vet ej	9	12,0
Total	100	100

Ämnen

Kategorier

OM MSC

MSC är en internationell icke-vinstdrivande organisation. MSC är det enda globala certifieringsprogrammet för vildfångad fisk som uppfyller kraven på bästa praxis både av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO), Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) och ISEAL, den internationella organisationen för hållbarhetscertifieringar. När ett fiske uppfyller MSC:s standard för hållbart fiske kan fångsten säljas som MSC-märkt. Certifieringen är öppen för alla yrkesfisken som fångar fisk och skaldjur från hav- eller sötvatten. Idag är fler än 400 fiskerier i över 35 länder MSC-certifierade.