Nästa mästerfotograf som ställer ut på Operakällarens Veranda är Gunnar Smoliansky. Utställningen Kungsträdgården visas med start den 3 november och visar bilder tagna i Kungsträdgården i slutet av femtiotalet.
Det blev Operakällarens Ludvig Jureskog som gick vinnande ur finalen när Sveriges bästa servitör utsågs på stora Restauranggalan den 31 oktober.
HTC DJ Challenge på Café Opera är tävlingen där det avgörs vilken nattklubb/dj-kollektiv som är bäst bakom skivspelarna. Med start söndag 30 oktober tävlar Stockholms största nattklubbar om titeln och riktigt fina priser. Tävlingen avgörs genom fyra gruppomgångar och sedan final.
Härmed bekräftas att Nobis AB (Operakällaren, Stallmästaregården, Hotel Skeppsholmen, Nobis Hotel m.fl) och Furillen AB inleder ett affärsmässigt och kreativt samarbete från och med oktober 2011. Nobis AB kommer från 2012 driva restaurangen och hotellet på Furillen. Johan Hellström kommer att vara en av personerna som ansvarar för de framtida koncepten och utvecklingen av hela Nobiskoncernen.
För första gången arrangeras Café Opera Sailing Cup som är det femte och avgörande stoppet i nystartade North European Sailing League. Den 30 september och 1 oktober gör 23 olika team upp om segern i Stockholms Newport Nacka Strand.
Ett mycket professionellt, intresseväckande och underhållande vinarbete var några av de superlativer White Guide valde att beskriva Operakällarens Matsal med när de tidigare i år utsågs till ”Årets Vinupplevelse”. Nu fortsätter utvecklingen av Operakällarens framgångsrika vinarbete med ett unikt gästspel den 3 februari med Jean Luc Thunevin.
Internationella tidningen Wallpaper har listat årets bästa affärshotell. 17 av hotellen på Best Business Hotel Shortlist 2011 ligger i Europa och Nobis Hotel är det enda utvalda nordiska hotellet.
Den 15 september kl 18.00 öppnar Åke E:son Lindmans utställning Point of view på Operakällarens Veranda. Åke E:son Lindman är en av Sveriges ledande arkitekturfotografer och är känd även utanför Sveriges gränser och medverkar återkommande i internationella arkitekturtidskrifter och böcker.
Igår arrangerades golftävlingen Operakällaren Trophy. Tävlingen, som genomfördes för femte året i rad, samlade in pengar som i år går oavkortat till UNICEFs insatser vid det katastrofdrabbade området på Afrikas horn.
Nu blåser förändringarnas vindar på Hotel J. Den 1 september öppnar det Newportinspirerade hotellet 113 nya rum och en möteslokal för upp till 160 personer. Dessutom öppnas en à la carte-restaurang med tillhörande lounge och bar – The Club House – i Tornvillan.
Långt från stressiga halvtimmas matpauser öppnar nu italienska Caina på Nobis Hotel upp för en lunchupplevelse utöver det vanliga. Här skall gästerna kunna njuta av en rad klassiska rätter i lugn och ro - precis som i Italien. Från exklusiva antipastibuffén till traditionella varmrätter och det lilla söta som avslutning. Och för den som önskar finns såväl vin som aperitiver i mindre glas.
Hotel Skeppsholmens restaurang döptes nyligen till Långa Raden och är namnet på de två byggnaderna som hotellet huserar i. Förutom en nydöpt restaurang satsar hotellet också på underhållning där Johan Mattsson och Peter Schröder bjuder in till sommarhäng på terrassen.
Missa inte när trimaranerna Samsung Challenge och nya Race For Water visar upp sig i centrala Stockholm under ÅF Offshore Race. Starten går för första gången mitt i centrala Stockholm och trimaranerna, som Nobis Hotel är ny samarbetspartner till, är med i startfältet.
När stora hotellportalen HRS presenterar sin lista över de populäraste affärshotellen i Europas ledande affärsstäder, är Hotel J i Nacka Strand, Stockholm bland de tio främsta.
Under sommaren kommer gäster på Nobis Hotel på Norrmalmstorg i Stockholm kunna ta del av ett lyxigt erbjudande i form av champagne i kombination med hamburgare från Max. Det är ett unikt samarbete mellan de två svenska företagen som vill visa att det går att samarbeta över branschgränserna.
Vid Brunnsvikens strand har det ända sedan stallmästare Ebbes Håkanssons tid – tidigt 1600-tal – serverats mat och dryck till förbipasserande. I fjol öppnandes en ny större uteservering som blev en omedelbar succé. Det firades med att erbjuda värdshusets besökare ett exklusivt urval champagne till kraftigt rabatterade priser, ett koncept som nu gör ”come back”.
När internationella Travel + Leisure listar årets bästa nya hotell går urvalet från en banbrytande sydafrikansk bondgård till en ”sexig” skyskrapa på Manhattan. Av de 50 hotellen på The It List 2011 ligger tolv i Europa och Nobiskoncernens senaste stolthet Nobis Hotel är enda nordiska hotell i samlingen.
Efter fjolårets succé är det den 26 maj dags igen för en av Operakällarens storsäljare genom tiderna: Smörgåsbordet! Legendarerna Tore Wretman och Werner Vögelis gastronomiska traditioner lever vidare i Stefano Catenaccis tappning när det återigen är dags att duka upp stor buffé med svenska delikatesser.
Vid fjolårets pampigaste fest fick Stefano Catenacci den stora äran att ansvara för Kronprinsessan Victoria och Prins Daniels bröllopsmiddag. Den 19 juni på Stockholms Slott serverades en fyrarätters meny som nu serveras för allmänheten under en tidsbegränsad period i Operakällarens Matsal, 24 maj – 9 juli.
I boken om Operakällaren, som släpptes hösten 2010, illustreras Operakällarens Kökschef Stefano Catenaccis exklusiva menyer av fotograferna; Dawid, Bruno Ehrs, Denise Grünstein och Caroline Roosmark.