Nyhetsarkiv

Norrmejerier
Fjäll
Västerbottensost
Hållbart
Verum

  • Västerbottensost® firar in sommaren med extra lagrad ost i sommardekor

    Få smaker är så starkt förknippade med svenska högtider som Västerbottensost. Lagom till midsommar och sommarens alla festligheter lanseras nu ett begränsat parti extra lagrad Västerbottensost, lagrad i minst 24 månader och förpackad i en särskild sommardekor.
    Den extra lagringstiden ger osten en ännu fylligare karaktär med tydligare sälta och djup, egenskaper som gör den lika uppskattad på ost

  • Umeåstudenter fick laga mat till världskocken Björn Frantzén

    Hur ofta får Umeå besök av världens bästa kock?
    Tidigare i veckan besökte Björn Frantzén, känd krögare bakom Frantzén i Stockholm och den enda kocken i världen som driver tre restauranger med tre Michelinstjärnor, Umeå tillsammans med skådespelaren och programledaren Dragomir ”Gago” Mrsic för att spela in reklamfilmer för Västerbottensost. Norrmejerier ville passa på att inkludera framtidens st

  • Köttbrist men inte mjölkbrist

    Sverige producerar mindre kött än tidigare. Samtidigt äter vi inte mindre protein. Resultatet är att mer importerat kött fyller hyllorna – och att Sverige blir mer beroende av andra länder för något så grundläggande som protein. Det väcker en relevant fråga: Vad händer när ett land inte längre producerar tillräckligt av sitt eget protein?

  • Utställning om Västerbottensost® i Burträsk i sommar

    Västerbottensost® är en älskad del av det svenska matarvet sedan 1872 och har en viktig plats både i Norrmejeriers verksamhet och i många människors hjärtan. Norrmejerier ser över besöksverksamheten i Burträsk och därför håller besökscentret stängt i sommar. För dig som vill ta del av Västerbottensost finns det fortfarande mycket att uppleva i Burträsk. Nytt för i sommar är att både Burträsk Värds

    I sommar erbjuder Burträsk Värdshus och Edelviks Folkhögskola en liten utställning Västerbottensost

  • Gårdarna i norr fortsätter att läggas ned

    Trots att Sverige behöver säkra försörjningen av livsmedel finns inga konkreta åtgärder. Regeringen talar om beredskap – men 62 procent av svenskarna tror inte att politikerna tar livsmedelsförsörjningen på allvar. Det räcker inte med visioner. Förlorar vi mjölkbönderna i norr, förlorar vi beredskap och förmågan att försörja oss själva, skriver Göran Olofsson och Gerhard Bley på SvD Debatt idag.

  • Norrmejeriers trendrapport 2025

    När hälsa, teknik, klimatkrav och nya livsstilar möts omformas vår syn på maten vi väljer. I Norrmejeriers Trendrapport 2025 kartläggs hur innovation, hållbarhet och personlig hälsa driver fram en ny era för mejeriprodukter – från smarta bakteriekulturer till återupptäckten av ren mjölk. Utforska trenderna som inte bara speglar vår tid, utan skapar framtidens livsmedelsmarknad.

  • Norrmejerier ser över besöksverksamheten vid Västerbottensost Besökcenter

    Norrmejerier har beslutat att säga upp avtalet med hyresgästen som driver kaféet vid Västerbottensost Besökcenter i Burträsk. Beslutet är en del av en strategisk översyn där Norrmejerier vill utvärdera besöksverksamheten med fokus på innehåll, omfattning och tillgänglighet.
    Som ett resultat av detta kommer besöksverksamheten att hållas stängd under minst ett år från och med den 31 mars 2025. Un

  • Västerbottensost® hyllas av svenska folket

    Under årets Ostfestival i Stockholm fick Västerbottensost® 24 månader en hedrande tvåstjärnig utmärkelse i kategorin grynpipig ost i den nya osttävlingen TasteWorthy. Nyligen placerade sig Västerbottensost också på en hedrande tredjeplats när Yougov utsåg Sveriges starkaste livsmedelsvarumärken.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Norrmejerier på Mynewsdesk

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av Mynewsdesk och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs Mynewsdesks Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Mynewsdesks Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att Mynewsdesks Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Norrmejerier.

Okej