Nästan alla gör det – oavsett vem vi är: Svenskarna samlas kring en av våra mest folkliga matfavoriter
Svenskarna älskar lagrad hårdost, det visar Norrmejeriers nya undersökning.
Ämnen: Industri, tillverkning
-
-
Norrmejerier nära ägarmål – återför 29 miljoner till mjölkbönderna
Norrmejerier rapporterade ett resultat för 2024 på drygt 40 miljoner kronor vilket innebär att föreningen närmar sig ett av de ekonomiska ägarmålen, ett rörelseresultat på 2 procent.
-
Norrländska gårdar stärker Sveriges beredskap – och driver framtidens gröna omställning
När mat blir en fråga om nationell säkerhet och klimatförändringar omformar hela vår värld, kliver Norrland fram som en strategisk kraft. Norrmejeriers Trendrapport 2025 visar att norrländska gårdar inte bara producerar mjölk – de bygger ett robustare livsmedelssystem och driver på klimatomställningen med cirkulära innovationer.
-
Konsumenterna vill äta hållbart – men plånboken bestämmer: Det gröna gapet växer
Trots höga ideal om hållbarhet, klimat och ursprung är det pris och bekvämlighet som i slutänden styr vad svenskarna lägger i matkassen. Norrmejeriers Trendrapport 2025 pekar på ett växande "grönt gap" – klyftan mellan konsumentens vilja och vardagens verkliga val.
-
Dags för Norrmejeriers betessläpp 2025 – nu springer korna ut i grönskan!
På 16 gårdar runtom i Norrbotten, Västerbotten, Ångermanland och Jämtland öppnas ladugårdsdörrarna och mjölkkorna springer ut i vårgrönskan. Allmänheten är varmt välkommen att fira in sommaren tillsammans med glada kor, mjölk, bullar och gemenskap.
-
Mjölkens comeback: Enkelhet och trygghet i en rörig vardag
När multitasking, skärmtid och stress snurrar vardagen i full fart, växer efterfrågan på naturlig och pålitlig mat. Norrmejeriers Trendrapport 2025 visar hur mejeriprodukter får en självklar plats – som flexibla måltider, rena ingredienser och symboler för äkthet och trygghet i en rörig tid.
-
Funktionella mejeriprodukter – nästa stora trend för medvetna konsumenter
Mejeriprodukter är på väg att få en ny roll i vår vardag – från självklar kylvara till en självklar del av framtidens smarta och hälsosamma livsstil. Norrmejeriers Trendrapport 2025 visar hur innovation, smak och näring smälter samman i nästa generations produkter – där maten inte bara ska stilla hungern utan också stärka kroppen och göra gott.
-
Virala mattrender förändrar mejerihyllan
Ett viralt recept kan förändra butikshyllorna över en helg – och få hela sortiment att sälja slut. Norrmejeriers Trendrapport 2025 visar hur TikTok, Instagram och andra medier idag styr våra matvanor starkare än traditionell reklam – och att mejeriprodukter är mitt i stormens öga.
-
God bakteriekultur växande mattrend
Glöm kalorier och dieter – framtidens hälsa börjar i magen. Tarmen, som ibland kallas kroppens andra hjärna, har hamnat i fokus när fler och fler upptäcker hur kost kan påverka både fysisk och mental balans. Norrmejeriers Trendrapport 2025 visar att svenskar nu allt oftare väljer mat med probiotika och fermenterade egenskaper för att bygga styrka, balans och välmående från insidan och ut.
-
Styrkebesked från Norrmejerier
Norrmejerier är ledande inom smaksatt fil – drygt varannan smaksatt fil som säljs i Sverige kommer från Norrland. Den framgångsrika rikslanseringen av Norrskensfil förstärkte ytterligare positionen som säkrats tack vare varumärkena Verum och Fjällfil.
-
Kungen delar ut tre guldmedaljer till Norrmejerier-bönder
Tre Norrmejerier-bönder får ta emot guldmedalj av Kungen.
-
Norrmejeriers årsbokslut 2024: Rekordresultat och stärkt mjölkpris
Norrmejerier rapporterar ett rekordresultat för 2024 på drygt 40 miljoner kronor och en höjning av mjölkpriset med 22%. Resultatet mer än fördubblas jämfört med föregående år och speglar effekterna av företagets strategiska initiativ.
-
Västerbottensost® hyllas av svenska folket
Under årets Ostfestival i Stockholm fick Västerbottensost® 24 månader en hedrande tvåstjärnig utmärkelse i kategorin grynpipig ost i den nya osttävlingen TasteWorthy. Nyligen placerade sig Västerbottensost också på en hedrande tredjeplats när Yougov utsåg Sveriges starkaste livsmedelsvarumärken.
-
Årets nyhet: Fjällfil med smak av Nordens druva
Fjällfil-familjen får ett nytt spännande tillskott när den sötsyrliga smaken av svarta vinbär debuterar som årets säsongare
-
Norrmejerier rekryterar kvalitetschef från Cytiva
Norrmejeriers nya kvalitetschef Mia Ingvarsson kommer att leda Norrmejeriers kvalitetsarbete och på så sätt bidra till lönsam norrländsk mjölkproduktion.
-
Regeringen sviker norrländska mjölkbönder – akuta åtgärder krävs
Regeringen kan inte längre blunda för den kris som utspelar sig i norra Sverige. Vi kräver handling – för våra mjölkbönders skull, för Norrlands framtid, och för Sveriges krisberedskap. Norrländsk mjölkproduktion är inte bara en regional fråga. Det är en nationell angelägenhet. Vill vi verkligen vara landet som ser sina landsbygdsproducenter falla medan regeringen tittar på?
-
Rekordstort intresse – Norrmejeriers julfiler redan slutsålda
Intresset för årets smaker på julfil, Willes skumtomtar och pepparkaka, har varit rekordstort och redan den 5 december rullade den sista förpackningen av bandet på mejeriet i Luleå.
-
Willes skumtomtar och Pepparkaka – årets smaker på Norrmejeriers julfil
Julen närmar sig och med den lanseras en efterlängtad tradition i Norrland: Norrmejeriers julfil. I år har den smak av pepparkaka och skumtomtar.
-
Bolorsukh, från Mongoliet, vann Norrmejeriers mjölkhävarcup!
Bolorsukh, från Mongoliet, vann Norrmejeriers mjölkhävartävling!
-
Milda, goda frukosträddare från Norrmejerier
Norrmejeriers nyheter Mildare och Godare är norrländska ostar som hela familjen kommer att älska.
Visa mer
Loading...