Sverige svämmar över av importerad ost
Bara knappt fyra av tio ostar som säljs i Sverige är svenska. Ost som konsumenterna uppfattar som svensk, men som i själva verket är gjord i andra länder. Handeln behöver lyfta fram svensk ost och offentliga kök behöver ställa krav på svenskt ursprung. Och vi konsumenter måste bli bättre på att välja ostar gjorda på svensk, helst norrländsk, mjölk.