Lecora Vegetarisk Nugget går att variera och servera på många olika sätt.

Pressmeddelande - 9 Februari 2023 09:34

Skolbarnens favorit – nu som nugget

Orkla FoodSolutions lanserar nu en bekant favorit i nytt format. Under varumärket Lecora kommer nämligen en krispig Vegetarisk Nugget ut på marknaden för restauranger och storhushåll.

Denna växtbaserade nugget är perfekt för skolrestauranger som vill erbjuda ett vegetariskt och miljömedvetet alternativ till traditionella nuggets gjorda på kyckling. Receptet är samma som du hittar i den omåttligt populära Lecora Vegetarisk Schnitzel. Produkten har alltså en smak som barnen i skolan redan känner till.

Men nyheten är naturligtvis inte begränsad till skolmatsedeln. Både vuxna och barn uppskattar nuggets, så varför inte bjuda på dessa godingar på lunchrestaurangen eller vägkrogen?

Dessutom är Lecora Vegetariska Nugget fri från soja, ägg och laktos. Vilket gör den till ett utmärkt val för de med allergier eller vissa specifika önskemål. Basen består mestadels av couscous.

Bli en del av lösningen för att minska klimatpåverkan samtidigt som du erbjuder matgästerna ett krispigt och gott alternativ på menyn.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

På Orkla FoodSolutions är målet att vara den bästa tänkbara mat- och måltidspartnern för kockar och professionella kök. Vi tror på en kombination av goda produkter, smarta konceptlösningar och samarbeten, för att tillsammans skapa en hållbar framtid. orklafoodsolutions.se

Orkla FoodSolutions tillhör Orkla Foods Sverige, och riktar sig mot både den offentliga och privata food service-marknaden. Allt arbete utförs med omtanke om människor, hav och land. Inom bolaget är vi ungefär 1500 matälskande medarbetare som arbetar passionerat med några av Sveriges mest välkända varumärken, såsom Felix, Abba, Kalles, Anamma och Ekströms. Orkla Foods Sverige omsätter cirka 5 miljarder kronor årligen.

Kontakter

Henrik Stierna

Presskontakt Marknadschef FoodSolutions henrik.stierna@orklafoods.se

Relaterad media Ladda ner bilder för medieanvändning

lecora-vegetarisk-nugget-recept-off-alla-1600x1000

lecora-vegetarisk-nugget-recept-off-alla-1600x1000
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 1600 x 1000, 252 KB

lecora-vegetarisk-nugget-recept-off-05-1600x1000

lecora-vegetarisk-nugget-recept-off-05-1600x1000
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 1600 x 1000, 177 KB

lecora-vegetarisk-nugget-recept-off-01-1600x1000

lecora-vegetarisk-nugget-recept-off-01-1600x1000
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 1600 x 1000, 205 KB

lecora-vegetarisk-nugget-recept-res-alla-1600x1000

lecora-vegetarisk-nugget-recept-res-alla-1600x1000
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 1600 x 1000, 292 KB

lecora-vegetarisk-nugget-recept-res-03-1600x1000

lecora-vegetarisk-nugget-recept-res-03-1600x1000
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 1600 x 1000, 213 KB

lecora-vegetarisk-nugget-recept-res-01-1600x1000

lecora-vegetarisk-nugget-recept-res-01-1600x1000
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 1600 x 1000, 234 KB

Relaterat innehåll

28 Januari 2022 09:02

Orkla FoodSolutions guldsponsor för kocklaget Skåne Kulinar

I november hålls Culinary World Cup i Luxemburg och Orkla FoodSolutions går in som guldsponsor av kocklaget Skåne Kulinar. En satsning på Skåne som gastronomisk destination och på nya, unga kockar. -Med rötter, odling och egen produktion i den skånska myllan, vill vi vara med och lyfta våra duktiga och lokala kockar i Skåne Kulinar, säger Ellinor Persson, marknadschef, Orkla FoodSolutions.

Tre olika serveringar med Anamma Vegoschnitzel - nu för storhushåll och restaurangkök

2 November 2021 07:40

Anamma Vegoschnitzel lanseras nu mot restaurang och storkök

Nu lanserar Orkla FoodSolutions Anamma Vegoschnitzel mot restauranger och storkök. Tillverkad i Sverige på sojaprotein, med cirka 60% lägre klimatpåverkan jämfört med en schnitzel på fläskkött. En nyhet som både är glutenfri och vegansk, vilket löser flera problem i storköken. Anamma Vegoschnitzel är baserad på sojaprotein, vilket gör den till ett bra val ur miljösynpunkt enligt WWF:s vegoguide.

FELIX Nötköttbulle med ärta är en nyhet inom det som kallas för 50/50 och hybridtänket.

5 Februari 2024 09:59

FELIX Nötköttbulle med ärta - en ny stjärna på menyn

Nötkött står för en stor del av det råvarurelaterade klimatavtrycket på restauranger och inom offentlig måltid. Orkla FoodSolutions vill vara med och driva på utvecklingen mot mer hälsosamma och hållbara färsprodukter, och därför har man nu tagit fram en köttbulle med protein från svenskodlad ärta och svenskt nötkött.

Köksansvarige Helene Ström i köket på Bergåkers skola i Sundsvall.

4 Maj 2021 08:10

Hälsa på maten i skolan

Vad kan man göra för att främja nyfikenhet på mat hos barn och skapa goda matvanor i framtiden? Bergåkers skola i Sundsvall låter varje elev i årskurs sex göra en dag i skolköket. En idé som sprungit ur Orkla FoodSolutions koncept Hälsa på maten. Skolan hoppas bland annat på att öka kunskapen och visa sambandet mellan en bra måltid och god näring, samt hur man gör klimatsmarta val i köket .

Orkla FoodSolutions och Kost & Näring vill ge landets måltidsutvecklare stöd så att de känner sig bekväma att servera mer grön mat i skolan.

25 Maj 2021 15:56

Orkla FoodSolutions och Kost & Näring vill öka förståelsen för hållbar mat i skolan

Allt fler skolor vill servera hållbar, hälsosam och vegetarisk kost. Men de nya menyerna får kritik. Orkla FoodSolutions har lanserat en rad verktyg som ska hjälpa kostchefer och måltidsutvecklare att öka förståelsen för framtidens skolmat. Tillsammans med Kost och Näring håller man nu ett webinar för att få fler att lyckas med sitt hållbarhetsarbete. När? Torsdag 27 maj, klockan 08.30-09.15.

Felix Vegetariska Delikatessbullar finns äntligen tillgängliga för restaurang och storhushåll.

15 Maj 2023 07:45

Felix Vegetariska Delikatessbullar i storpack ger nya, goda möjligheter i allt från skolköket till julbordsserveringen

Den vegetariska trenden är fortsatt stark och det finns en stor önskan om att kunna erbjuda riktigt bra alternativ till klassiska köttserveringar. Nyheten Felix Vegetariska Delikatessbullar passar därför perfekt i allt från skolköket till julbordet. Eftersom alltfler aktivt väljer att äta fler vegetariska måltider, växer också behovet av att kunna erbjuda matgästerna ett bredare utbud.

I samarbete med vegoprofilen Gustav "Jävligt Gott" Johansson lanserar Orkla FoodSolutions en ny premiumburgare.

11 Maj 2023 07:45

Orkla lanserar en jävligt god burgare för foodservice-marknaden

Orkla FoodSolutions senaste nyhet är en saftig vegoburgare på 120 gram. Den är ostekt, glutenfri, vegansk och gjord på ärta, bondböna och sojaprotein. Burgaren har en härligt “köttig” textur och är en bra källa till protein. Perfekt för restauranger som inte vill tumma på varken kvalitet eller smak. Cirka 90% lägre klimatpåverkan jämfört med hamburgare gjorda på nötfärs.

Lecora Green Burger är fullproppad med goda grönsaker och passar att servera som både biff och burgare.

31 Augusti 2023 08:30

Green Burger - en klassiker i nytt format

Lecora Green Burger är en vegetarisk grönsaksburgare gjord på bland annat vitkål, morötter, gröna ärtor och majs. Burgaren har dessutom en spröd panering som ger en oemotståndlig krispighet. Storleken på 65 gram gör den perfekt för till exempel skolserveringen eller för lunchrestauranger som söker efter ett gott och mättande vegetariskt alternativ. Dessutom är den fri från ägg, laktos och soja.

Baljväxtfärsen från Anamma är formbar och passar bra för dig som vill laga egna biffar, burgare, bullar och piroger från grunden.

5 September 2023 07:30

Ny formbar baljväxtfärs med svenska rötter

Anamma Formbar Baljväxtfärs med protein från svenskodlade ärtor, blandad med grovmalda öländska och skånska gråärtor, åkerbönor och linser. En vegansk färs som har en riktigt bra textur att arbeta med, fantastisk smak och innehåller malda baljväxter och på så sätt mer av det goda från bönor och linser. Baljväxtfärsen är enkel att forma och neutralt kryddad med en viss nötighet från baljväxterna.

Abba Grovhackad Makrillfilé i tomatsås finns nu tillgänglig i praktisk portionsförpackning och kräver ingen kylförvaring.

14 September 2023 08:11

Makrillen som ger näring var du än är

Abba Grovhackad Makrillfilé i tomatsås är portionsförpackad för att enkelt kunna beräkna och servera ett gott, nyttigt och näringstätt pålägg/mellanmål med Omega-3 från fisk. Den är även nyckelhålsmärkt. Den kräver ingen kylförvaring utan kan med fördel förvaras i rumstemperatur. Perfekt mat till frukost och till mellanmål, på utflykten, till träningen eller som beredskapsmat.

"Det är underbart att se elevernas kreativitet", säger Maria Ek, eventansvarig på Visita som arrangerar Kockduellen.

6 December 2022 07:45

Dags för upploppet i Kockduellen 2023

För åttonde året i rad hålls Kockduellen då grundskoleelever tävlar i matlagning över hela Sverige. Tävlingens huvudingrediens blir Anamma Formbar Vegofärs Ärta från Orkla FoodSolutions, medan ”Årets kock”-vinnaren Jessie Sommarström väljer ut övriga råvaror. Över 6000 elever i årskurs 7-9 är med och tävlar i årets upplaga av Kockduellen som arrangeras av branschorganisationen Visita.

Camilla Sump Johansson - en av receptskaparna till Fast Fusion Climate Week 2022.

14 Oktober 2022 07:45

En street burger som är god för både skolbarn och klimat

Med Fast Fusion Climate Week sätter Orkla FoodSolutions klimatet och hälsan för våra skolbarn i fokus. En temavecka som gjort succé på skolor runtom i hela Sverige och som får fler deltagare år efter år. Under veckan får alla skolor som är med, tillgång till klimatsmarta recept, pedagogiskt material och skyltning. I år är temat street food och Camilla Sump Johansson har skapat en street burger.

Charlotte Holm Brodersen är måltidsutvecklare i Eslövs kommun och ansvarig för matsvinn

11 Juli 2022 07:58

Kommunen som är mästerliga på att minska svinn

I februari stod Orkla med 73 pallar risgröt som blivit över. Eslövs kommun tog tag i saken direkt och bad om att hjälpa till med att rädda 1,4 ton risgröt, genom sina offentliga kök. En kommun som även lyckats minska sitt svinn från 41 g till 29 g på bara två år.

Årets uppställning av fantastiska kockar som bidragit med rätterna till Fast Fusion Climate Week 2023.

24 April 2023 07:45

Dags att boka in Fast Fusion Climate Week 2023 - vecka 43 så kör vi igen!

Förra året serverades 170 000 elever i 32 kommuner över hela Sverige klimatsmart mat i en vecka. Kan vi bli 200 000 i år? Vi har i vanlig ordning en ny uppställning av fantastiska skolkockar som bidragit med läckra rätter till veckans klimatkloka matsedel. Läs mer om kockarna, maträtterna och ladda ner det nya materialet via vår hemsida - orklafoodsolutions.se.