Matpriserna pressar hushållen och regeringen har sänkt matmomsen. Men frågan är om billigare mat också leder till bättre folkhälsa. I Almedalen samlar Picadeli Carolina Klüft, Claes Hemberg och Åsa Domeij för att diskutera vilka politiska åtgärder som faktiskt kan göra svenskarna friskare.
Kan en näringsrik skollunch ge bättre resultat? Forskningen säger ja! Det främjar allt från koncentration till analysförmåga. Men det är inte bara på prestationerna det märks. Elever som äter en näringsrik skollunch mår dessutom bättre. Nu ges 360 skolungdomar möjlighet att välja sallad till lunch i ett banbrytande pilotprojekt i Helsingborg, när skolan installerar en egen salladsbar.
Under det senaste decenniet har Picadeli etablerat sig som en ledare inom hälsosam snabbmat i både Europa och USA. Med sitt starka engagemang för att demokratisera hälsosam mat sätter företaget nu fokus på män som enligt forskning äter ännu mindre grönsaker än kvinnor och lever kortare, något som Picadeli uppmärksammar i en ny kampanjfilm.
Salladspionjärerna på Picadeli vill göra de gröna skålarna ännu grönare – med en storsatsning på plastfria papperslock. En satsning som eliminerar 250 ton plast, årligen, och som är en del av ett medvetet arbete för att göra salladerna ännu mer hållbara. De nya locken är tillverkade i papp, och produceras av förnybara material som hämtas från hållbart skogsbruk.
Matsvinn är ett stort bekymmer – sammanlagt slängs 33 kilo mat per person och år i Sverige. En omfattade undersökning konstaterar att en majoritet av svenskarna kastar mat regelbundet. Undersökningen tar också reda på varför. Topp 5: Därför kastar svenskarna mat 1. Det luktar eller smakar illa 2. Det är mögligt 3. Bäst före-datum 4. Råkade köpa för mycket 5. En kombination av ovan
Picadeli har på kort tid kommit att bli marknadsledande i food to go-hyllorna – och idag säljs produkterna i över 1300 butiker. Ett år efter lanseringen kan Picadeli stoltsera med att man har Sveriges mest sålda wraps. Och nu presenteras fyra nyheter för kunder på språng – allt från en nygammal klassiker till en knallrosa rödbetswrap.
Bara 17 % av svenskarna äter frukt och grönt enligt riktlinjerna. Det visar en färsk undersökning som Kantar genomfört på uppdrag av Picadeli. Och matvanorna präglas av den ekonomiska krisen – 65 % av svenskarna väljer idag bort mat för att spara pengar. Och de skulle äta mer hälsosamt om det kostade mindre, visar undersökningen.
Kan man panta sin salladsskål? Appsolut! För att uppmuntra fler att återvinna sina Picadeliskålar krokar salladspionjärerna arm med appen Bower. Det nya samarbetet gör Picadeli till den första snabbmatsaktören som erbjuder kunderna möjlighet att panta förpackningen. ”Vi sålde 20 miljoner salladsskålar i Sverige under 2022. Ju fler av dessa som hamnar på återvinningen – desto mer bidrar vi till den
När salladspionjären Picadeli summerar 2022 märks ett stort och växande intresse för hälsosam och prisvärd mat. Under 2022 plockades 20 miljoner sallader ihop i någon av Picadelis 960 svenska salladsbarer. Tillsammans åt svenskarna 9 000 000 kilo sallad från Picadeli. ”Vi brinner för att erbjuda hälsosam snabbmat – och hoppas att varje plockad sallad är ett steg mot en bättre folkhälsa!”
Höstens mattrend är den varma salladen. Handplockade råvaror och en minut i mikrovågsugnen är allt som krävs. Bakom trenden finns Picadeli med sina Warm-ish sallader. Här listar Picadeli tre recept på plocksallader som är särskilt goda för den som vill testa på en mikrad sallad. De varma salladerna började som ett test i provlagningsköket hos Picadeli, och slutade i succé bland kunderna.
Veggiehösten står för dörren! Sötpotatisbollar, färgsprakande rödkål och en proteinrik kikärtsmix. Det är några av nyheterna i Picadelis salladsbarer i höst. Dessutom utökas det populära sortimentet med färdigpackad mat som lanserades våren 2022. En krispig pokébowl med räkor, den currydoftande pastasalladen Creamy Curry Crawing och en veggiewrap med BBQ-kryddad Quorn står på menyn.
Slopad moms på grönsaker och ett svenskt Nutri-Score – det är två av frågorna som salladspionjärerna på Picadeli lyfter i Almedalen i år. Med utgångspunkt i insikterna från Vegocracy, en rapport baserad på intervjuer med tusentals svenskar ställer Picadeli krav för att öka svenskarnas tillgång till näringsrik och hälsosam mat.
Svenskarna älskar sallad! Det märks när Picadeli summerar våren – som vittnar om försäljningssiffror som slår tidigare rekord. Och i pandemins kölvatten märks nya beteenden hos konsumenterna. Den genomsnittliga försäljningen i Picadelis salladsbarer är nu högre än 2019, men försäljningen har flyttat till butiker i bostadsområden och villaförorter, när hemmakontoret har kommit för att stanna.
Efter succén med sina salladsbarer tar Picadeli nu nästa steg i att bana väg för nya typer av hälsosam snabbmat och lanserar nu ett helt nytt sortiment med färdigpackad mat att äta på språng. Ambitionen är att lyfta smakupplevelsen rejält jämfört med dagens utbud och därför lanseras alltifrån sallader till wraps och smörgåsar med smakgaranti.
Oväntade smakkombinationer och ingredienser. Det ä
Efter att ha fasat ut allt rött kött lägger salladspionjären Picadeli nu fokus på att reducera plast genom ett plastfritt lock till sina salladsskålar och genom att ta bort engångsdressingsburkarna. Även ett veganskt kycklingsubstitut från Quorn™ adderas till salladsbarerna. Åtgärderna är del av ett långsiktigt hållbarhetsengagemang med målet att fortsätta reducera företagets klimatavtryck. Initia
Som en del av sitt långsiktiga hållbarhetsarbete tar nu det marknadsledande salladsföretaget Picadeli bort allt rött kött från sina salladsbarer på marknaden. Ett nödvändigt steg för att minska klimatutsläppen enligt den senaste rapporten från FN:s klimatpanel IPCC.
Picadeli tar ytterligare ett kliv in i framtiden. Företagets nya plattform använder sig av AI för att skapa skarpa, träffsäkra prognoser. Tekniken leder till snabbare och mer tillförlitliga beställningar, stora tidsvinster och minskat matsvinn. – Vi gör precis allt för att skapa världens mest lättskötta matkoncept och med vår nya AI-plattform ger vi kunderna en helt ny upplevelse, säger Jonas Lan
Vecka 11 lanserar svenska salladspionjärerna Picadeli vårens nyheter i salladsbaren. Smakrika sallader står på menyn, gärna med smakkompisarna ingefära och chili, färgklickar från morot, röd spetskål och fruktiga toner från en partysugen persika. Förstås möter Picadeli också vårens hetaste mattrend: snappy-spicy is the new umami.
En chill chili och en magisk poké bowl. Efter vårens succé med färdigplockade sallader utökar Picadeli nu sortimentet med två nya varianter. Fokus ligger på smakrik och hälsosam hämtmat, direkt från butiken runt hörnet. Bakom smakerna står Picadelis kockar och kundernas smaklökar – komponenterna är nämligen handplockade bland kundernas favoriter i Picadelis salladsbarer runtom i Sverige.
Trenden med proteiner från växtriket håller i sig – nu med en touch av Japan. När salladspionjärerna på Picadeli presenterar höstens nyheter är favoriten en nykomling bland proteinerna – Picadelis veganska teriyaki strips. En smakfest där vitlök, ingefära och peppar står på gästlistan. Dessutom fortsätter Picadeli att satsa på säsongens råvaror i sina salladsbarer runtom i Sverige.
