Pressmeddelande -
Pilotprojekt för mer hållbart jordbruk
Dagens jordbruk har utmaningar med klimatutsläpp och minskad biologisk mångfald. Mot den bakgrunden startade Polarbröd och Berte Qvarn 2024 ett gemensamt pilotprojekt – ett odlingsprogram med fokus på att ge lantbrukare ekonomiska incitament att ställa om till mer hållbara gårdar.
Odlingsprogrammet består av olika åtgärder som antingen minskar klimatpåverkan eller ökar den biologiska mångfalden. Åtgärderna är värda olika poäng, och varje lantbrukare ska komma upp i totalt 16 poäng för att få maximal betalning.
– När vi gjorde livscykelanalyser 2009 såg vi att råvaruproduktionen är den viktigaste delen för oss att jobba med framåt. Berte Qvarn är en stor leverantör av spannmål till oss så det har varit viktigt att tillsammans jobba mot visionen om ett framtida jordbruk som drivs fossilfritt, bygger bördig mark och värnar biologisk mångfald, säger Karin Bodin, vd på Polarbröd.
Under 2024 och 2025 var fem respektive sju lantbrukare med i odlingsprogrammet. Vilka åtgärder de väljer att fokusera på handlar om gårdens specifika utmaningar och villkor. Tidigare år har många valt att satsa på BAT-gödsel och optimerad gödningsgiva, fånggröda och sund växtföljd. Flera valde också att reducera jordbearbetning.
– Klimatutsläppet för de gårdar som var med i odlingsprogrammet 2024 var drygt 54 procent lägre, jämfört med svenskt genomsnitt för höstvete. Vi såg också många betydande insatser för den biologiska mångfalden, där flera arrangerade lärkrutor och blommande stråk intill odlingsmarker, säger Olof Stenström på Berte Qvarn.
Läs mer om odlingsprogrammet här: Samarbete med Berte Qvarn | Polarbröd
Ämnen
Kategorier
Vi gör hållbara brödmål tillgängliga för alla.
Så lyder Polarbröds vision. Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner av norrländskt entreprenörskap och brödkultur. Vi har funnits i fem generationer och vill finnas lika länge till. Det moderna företaget har vuxit från ett litet familjebageri till att bli Sveriges tredje största producent av matbröd. 2024 omsatte Polarbrödskoncernen 1,4 miljarder kronor med hjälp av våra 269 anställda. Polarbröd sålde drygt 30 000 ton bröd.
