Gå direkt till innehåll
Gravad lax är populärt på påskbordet. Bild: Norges sjömatråd
Gravad lax är populärt på påskbordet. Bild: Norges sjömatråd

Pressmeddelande -

150 000 kilo gravad lax säljs runt påsk

Lax tillhör de klassiska favoriterna på påskbordet. Enligt Norges sjömatråd skjuter försäljningen i höjden i samband med påsk. Svenskarna köper till exempel fem gånger så mycket gravad lax som under andra månader.

Förra året såldes närmare 150 000 kilo gravad lax i april, vilket var mer än fem gånger så mycket som i månaderna före och efter påsk.

– Det handlas väldigt mycket lax de här dagarna och det syns tydligt i statistiken. Lax i alla former är oerhört populärt på påskbordet, inte minst gravad och kallrökt som ju passar utmärkt till äggen och mycket annat, säger Charlotte Rapp, Norges sjömatråd.

Konsumtion av fisk och skaldjur varierar mycket under året. Enligt rapporten ”Sjömat i Sverige 2022” toppar försäljningen av lax i samband med de stora högtiderna jul, midsommar och påsk.

Ämnen

Kategorier


Norges sjömatråd är den norska fiskeindustrins egen marknadsorganisation. Norges sjömatråd har sitt huvudkontor i Tromsö samt kontor på tretton av de viktigaste fisk- och skaldjursmarknaderna, däribland Sverige. Verksamheten finansieras av en lagstadgad exportavgift på fisk och skaldjur. Norges sjömatråd är ett statligt aktiebolag som ägs av det norska Närings- och fiskeridepartementet. För ytterligare information, besök www.norskfisk.se.

Kontakter

  • E2_389825_447610_NSC_Salmon_FR_DIGITAL_SoMe_FB_IG_1080x1080px_Feed_Gravlax
    E2_389825_447610_NSC_Salmon_FR_DIGITAL_SoMe_FB_IG_1080x1080px_Feed_Gravlax
    Licens:
    Icke kommersiell användning
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    1080 x 1080, 1,01 MB
    Ladda ner

Relaterat innehåll

  • Färre svenskar följer rekommendation om fisk

    Färre svenskar följer rekommendation om fisk

    Allt färre svenskar följer Livsmedelsverkets rekommendation om hur mycket fisk vi bör äta. Enligt en ny rapport från Norges sjömatråd som presenteras idag har andelen svenskar som äter sjömat minst två gånger per vecka minskat från 43 procent 2015 till 33 procent 2021. "Det är mycket olyckligt. Inte minst av hälsoskäl bör vi äta mer fisk och skaldjur", säger Charlotte Rapp, manager Sverige.