Gå direkt till innehåll

Kategorier: hållbarhet

  • Renate Larsen och Gunhild Stordalen

    Norges Sjømatråd i samarbete med EAT inför FN-konferens om framtida livsmedelssystem

    Norges Sjømatråd går in i ett samarbete med den ideella organisationen EAT för att främja konsumtionen av hållbar sjömat. Målet är att bidra till en förändring inom det globala livsmedelssystemet så att det inkluderar mer mat från havet.
    Nästa år spås bli avgörande för vad och hur vi äter. Den allra första FN-konferensen om mat kommer att äga rum i oktober 2021 och grundaren och ordföranden för

  • Sjömatskonsumenter äter mer hållbart

    Sjömatskonsumenter äter mer hållbart

    En stor internationell studie från Norges Sjømatråd visar att svenskar som ofta äter fisk och skaldjur även äter mer hållbart. Drygt 60 procent av dem som uppger att de äter sjömat minst en gång i veckan säger att de också gjort förändringar i sin vardag för en mer hållbar kost.

  • Norsk lax – världsbäst i hållbarhet

    Norsk lax – världsbäst i hållbarhet

    Norska sjömatsproducenter innehar fyra av tio topplaceringar i 2019 års Coller FAIRR Protein Index. Indexet rankar 60 av världens största proteinproducenter utifrån ett hållbarhetsperspektiv.

  • Sturehof tilldelas Merroir Award 2016

    Restaurang Sturehof i Stockholm tilldelas White Guide Merroir Award 2016 med motiveringen ”För att med en alltmer hållbar och ursprungsförsäkrad varuförsörjning ständigt utveckla en av landets främsta klassiska fiskkrogar – senast med förlängning i separata ostron- och skaldjursbarer och en sprittande fräsch fiskmarknad.”