Gå direkt till innehåll

Nyhetsarkiv

  • Livsmedelsakademins inspel till livsmedelsstrategin 2.0

    Fram till den 30 juni finns möjlighet att ge inspel till livsmedelsstrategin 2.0. Här är livsmedelsakademins bidrag: Satsa mer på ökad produktion av svenska proteingrödor. Ge livsmedelsföretag förutsättningar att stanna i Sverige och skapa ett innovationssystem kraftfullt nog att förverkliga fler svenska innovationer så de kommer oss till del och kan exporteras till resten av världen.

  • Svenska livsmedelsföretag tvingas bli elproducenter för att överleva

    En säker elförsörjning är en förutsättning för att livsmedelsföretag ska kunna växa och våga investera och därmed säkra Sveriges livsmedelsförsörjning. Detta var ett viktigt budskap som Livsmedelsakademin gav Socialdemokraternas partiledare Magdalena Andersson när hon tillsammans med Livsmedelsakademin i går besökte Vidinge Grönt för att prata elpris och elförsörjning med skånska livsmedelsföretag

  • Livsmedelsakademin leder satsning om preventiv hälsa genom mat

    Det behövs ett nytt recept för matsystemet. Därför samlar nu Vinnova målmedvetna och kreativa aktörer som vill bidra till ett hållbart och konkurrenskraftigt matsystem. Fem spetsområden har pekats ut och under det kommande året leder vi på Livsmedelsakademin arbetet med ett av dessa, nämligen Preventiv hälsa genom mat.

  • Fler insatser mot undernäring behövs i ny lag

    Den nya äldreomsorgslagen måste tydligt definiera mat och måltid som en omsorgsinsats, inte som en leveransservice, anser debattörer från Livsmedelsakademin, Kävlinge kommun och Rise.

  • Endast ett fåtal kommuner vet vad undernäring hos äldre kostar

    95 procent av Sveriges kommuner har rutiner för att förebygga undernäring hos äldre som är inskrivna i den kommunala omsorgen. Men endast 23 procent vet hur många av de äldre som fortfarande bor hemma som är eller riskerar att bli undernärda. Det visar en enkätundersökning som Livsmedelsakademin har gjort.

  • Skåne ska bli Sveriges ledande region för växtprotein

    Skånes ledande aktörer i livsmedelsnäringen ställde sig igår bakom handlingsplanen Skånebönan. Nu ska ett stort antal aktiviteter genomföras för att öka odlingen av proteingrödor och att bygga ut vidareförädlingen. Målet är att få fart på den skånska livsmedelsproduktionen av proteingrödor, som ärtor, bönor, linser och lupiner. Samtliga deltagare ställde sig bakom handlingsplanen, som tagits fram

  • Politiker vill samarbeta för att få ner elpriset

    Vid ett möte idag enades skånska riksdagspolitiker från olika partier om att göra gemensam sak för att få ner de höga elpriserna i södra Sverige. Mötet ledde till en insikt om hur hårt elpriserna i elområde 4 slår mot hela den svenska livsmedelsförsörjningen och i slutänden alla Sveriges konsumenter. Det rådde stor enighet om att något måste göras nu för att lösa det akuta problemet

  • Skånsk livsmedelsnäring och politik kräver omedelbara åtgärder kring elpriset

    Skånska livsmedelsnäringen går på knäna på grund av de höga elpriserna. Idag riktade företrädare för livsmedelsnäringen och partierna i regionfullmäktige Region Skåne ett starkt budskap till riksdagens politiker: Jämna ut elpriserna i Sverige, nu! Hela landet behöver ta ansvar för den svenska livsmedelsproduktionen.

  • Pressinbjudan med anledning av de höga elpriserna i södra Sverige

    Det är ett akut läge för livsmedelsnäringen i södra Sverige. De höga elpriserna påverkar företagens lönsamhet, möjligheter att investera i fossilfri produktion och snedställer konkurrensen mellan norra och södra Sverige. I slutänden är det konsumenten som får betala. Välkommen till pressträff med livsmedels- och förpackningsföretag och samtliga politiska partier i regionfullmäktige Region Skåne.

  • Hållbarhet viktigast för tillväxt inom livsmedelsnäringen

    Små och medelstora livsmedelsföretag tror att hållbarhetsarbete är deras starkaste konkurrenskraft, det visar en enkätundersökning med 27 företag i Skåne som Livsmedelsakademin, Packbridge och Krinova har gjort. Men färre än hälften mäter sin klimatpåverkan, vilket kan försvåra i konkurrensen. Lokala och internationella regler blir alltmer strikta vad gäller påståenden om hållbarhet.

  • Växtprotein - en framtidsbransch i Skåne

    Efterfrågan på växtbaserade proteinprodukter spås öka med 20 procent årligen. Merparten av produkterna kommer idag från utlandet. Den 28 april träffas regionala aktörer från den privata och offentliga sektorn hos landshövdingen i Skåne för att diskutera hur förutsättningarna för ökad produktion av svenskodlade växtbaserade proteingrödor kan förbättras.

  • Kroppsideal och bantningspress försvinner inte med åldern

    Kroppsideal inte har så mycket med ålder att göra. Anorexi uppskattas vara lika vanligt i åldersgruppen över 80 år som i gruppen 22 - 32 år. Vårdpersonal menar det är svårare att ge råd om näring och måltidens betydelse för hälsan till kvinnor och kvinnor rapporterar oftare sämre bemötande och behandling i vården än män. Nu startar en undersökning för att bl a få en bättre behandling av ätstörning

Visa mer