Gå direkt till innehåll
Från jury på Bocuse d'Or 2014. Foto: Anna Lind Lewin.
Från jury på Bocuse d'Or 2014. Foto: Anna Lind Lewin.

Pressmeddelande -

Stellagalan: Vi kan bidra till utveckling och jämställdhet

Mansdominerade Kocklandslaget och Årets Kock vill få fler kvinnor att anmäla sig att tävla. Årets Kock har nu för första gången en uttagningsjury med lika många män som kvinnor, och bland de 24 kockarna som tävlar om att komma med i finalen, är tre kvinnor. Kocklandslaget består av 100 procent män förutom tre elever som är kvinnor.
För att öka takten erbjuder sig Stellagalan nu att bidra till jämställdheten inom gastronomiska tävlingar, galor och events.

En enkel regel är att fortsätter man som förr, så blir det som förr och utvecklingen står still. För att förändra en snedvriden könsfördelning i en grupp, vare sig det handlar om en övervikt av kvinnor eller män, krävs vilja, mod och medvetna handlingar.

Hade det inte funnits modiga människor, hade kvinnor i Sverige idag inte haft rösträtt, inte de flesta män heller. Svarta amerikaner hade varit slavar, kvinnliga poliser hade tvingats bära kjol i tjänsten. Listan på stora och små galenskaper kan göras lång. Som tur är har det funnits kämpar genom tiderna som arbetat för förändring.

Men ibland står det still – eller går bakåt. Som när Kocklandslaget detta år presenterar ett lag som osannolikt nog består av 100 procent män – 10 av 10 möjliga. Teamet menar ändå att de jobbar aktivt för att ändra detta och pekar på Malin Söderström-stipendiet, som instiftades för två år sedan. Stipendiet har i år lett till att tre unga kvinnor valts ut som elever i Kocklandslaget.

Även Årets Kock, som genom åren varit extremt mansdominerad, har gjort försök att få fler kvinnor att anmäla sig till tävlingen. I år har man för första gången en uttagningsjury som består av hälften kvinnor. Tunga namn som Sofia B Olsson, Ulrika Brydling, Florencia Abella och Linnéa Liljedahl har tagit plats för att delta i uttagningen av de tävlande.

I slutet av förra veckan släpptes namnen för uttagningen till Årets Kock 2019.
Tre rutinerade kvinnor, Anna Broms, Louise Johansson och Marie Skogström finns bland de totalt 24 kockarna, som tävlar att komma med i finalen.

Det går åt rätt håll, men jäklar vad det går långsamt.
Som jämförelse har Stellagalan på bara två års tid med ideellt arbete och stöd av modiga sponsorer byggt upp en helt ny gastronomisk prisgala, där hittills 20-talet framstående kvinnor belönats och nått ut brett i bransch och media.

Utöver modet och viljan krävs också samarbete för att strukturerna ska förändras. Idag finns omfattande nätverk av kvinnor, som Stellagalan, Take Over och Kraftkvinnor i köket, som arbetar tillsammans för att öka jämställdheten i den gastronomiska branschen.

Vi som driver Stellagalan vill inte vänta längre. Vi ser att tidigare homogena grupper visar intresse för att gå mot mångfald, och vi vill bidra. Stellagalans arbetsgrupp erbjuder sitt stöd till Årets Kock, Kocklandslaget och alla andra tävlingar, galor och events som vill ha en jämställd verksamhet och profil.

Vi har erfarenhet, nätverk och vilja. Kontakta oss gärna!

Stellagalans arbetsgrupp: Maja Berthas, Anna Lind Lewin, Anita Lindström, Ella Nilsson, Karoline Nordenfors, Anette Rosvall, Ida Ström och Anna Antonia Svedberg.

Stellagalans arbetsgrupp vid galan 2019. Foto. Madelene Landley.

Ämnen

Kategorier


Stellagalan anordnar sedan 2018 en årlig gala som lyfta kvinnliga proffs som kan bidra till att utveckla svensk gastronomi. Vi ska se till att Sverige får fler kvinnliga förebilder som kan attrahera unga kvinnor och visa att det går att bygga ett bra arbetsliv i restaurangbranschen. Män som vill stötta Stella och sina kvinnliga kollegor är varmt välkomna att delta.

Kontakter

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Presskontakt Talesperson Stellagalan Talesperson med ansvar för kommunikation och grafisk profil +46 70 741 67 48
Anita Lindström

Anita Lindström

Presskontakt Ordförande Stellagalan Avtal partnerskap, kommunikation +46 70 898 55 00

Relaterat innehåll

Vinnare på Stellagalan 2019: Hedda Bruce, Cissi Richter, Ia Ahlsgård, Luise Vindahl, Frida Nilsson och Malin Söderström. På bilden saknas vinnarna Emma Ziemann, Sofia B Olsson och Dorotea Malmegård. Foto: Madeleine Landley.

Stolta vinnare på Stellagalan, prisgala för kvinnor inom gastronomin

Måndagen den 4 februari belönades de mest framstående kvinnorna inom svensk gastronomi på Stellagalan som hölls på Fotografiska i Stockholm. På scenen fick vinnarna i totalt nio kategorier ta emot diplom, jubel och gratulationer från över 450 gäster från den gastronomiska branschen.

Nina Wahlgren Gill, Menigo, Jonas Siljhammar, Visita, Margita Ingwall, Fotografiska och Elisabeth Qvarford på Svenskt Kött.

Näringslivet stöttar jämställdhetsarbete genom Stellagalan

Uppslutningen bakom årets Stellagala är stor och engagemanget från näringslivet har ökat. Sponsorerna menar att galan har ett viktigt uppdrag i att skapa mer mångfald och jämställdhet och ser värdet av att pristagarna blir förebilder för nya generationer kvinnor i branschen. – Vi behöver helt klart nya grepp för att snabba på utvecklingen åt rätt håll, säger Nina Wahlsgren Gill på Menigo.

Ingela Stenson, Dorotea Malmegård, Nadja Karlsson, Frida Johansson, Ulrika Brydling, Louise Johansson, Erika Eriksson, Frida Ronge och Maria Printz deltar vid Stellagalans Köksbord på Sthlm Food & Wine.

Stellagalan bjuder in till Köksbordssamtal på Sthlm Food & Wine

Stellagalan har samlat några av sina vinnare tillsammans med en rad andra viktiga röster i den svenska gastronomin till Köksbordssamtal på Sthlm Food & Wine 8–10 november. Här finns chansen att delta i unika samtal med erfarna kockar, namnkunniga sommelierer och kungliga hovleverantörer.

​Teamet bakom Stellagalan tackar för fin utmärkelse och starkt stöd

​Teamet bakom Stellagalan tackar för fin utmärkelse och starkt stöd

Stellagalans ordförande fick i veckan en fin utmärkelse och placerade sig som en av Årets Superkommunikatörer på tidningen Resumés lista. På bara två år har Stellagalan blivit ett erkänt gastronomiskt event, där vi har lyft frågan om jämställdhet. Vi har också fått backning av tunga aktörer som Menigo, Visita, Absolut och Spendrups som visat hur de vill bidra till utveckling. Möt teamet bakom!

Rapport: Så jämställd är gastronomin 2020

Rapport: Så jämställd är gastronomin 2020

När Stellagalan startade för fyra år sedan talade många om bristen på jämställdhet i den gastronomiska branschen i Sverige. Sedan dess har ett flertal projekt dragits igång för att får fler kvinnor att välja yrken som till exempel kock och bartender. Hur står det till idag med representationen i tävlingar, jurygrupper och styrelser? Vi har kollat in 14 av de viktigaste tävlingarna i Sverige.

Stellagalan drivs av Elvira Lindqvist, Anna Lind Lewin, Ida Ström, Anita Lindström, Maja Berthas, Anna Gidgård, Anette Rosvall, Anna Antonia Svedberg och Ella Nilsson. På bilden också moderator Elinor Falkman. Karoline Nordefors saknas.

Nu prisar vi Sveriges bästa kvinnor inom gastronomin

Stellagalan föddes ur känslan "nu får det vara nog". Branschens yrkeskunniga kvinnor hade länge fått stå tillbaka gällande mediautrymme, priser och juryuppdrag. Måndagen den 4 februari skjuter arbetsgruppen bakom Stellagalan av sin andra gala och välkomnar alla branschens proffsiga kvinnor och de män som vill stötta arbetet för jämställdhet.

Visitas ordförande Maud Olofsson. Foto: Visita.

​Fem frågor om jämställdhet till Visitas ordförande inför Stellagalan

Maud Olofsson är en av de sex kända profiler som deltar på Stellagalans Forum och diskuterar jämställdhet i panelen med Marie Skogström, Stefan Ekengren och Fredrik Eriksson samt Anna Norström och Andreas Stenberg.​ Stellagalan passar på att värma upp med viktiga frågor redan nu.

Lina Skandevall, Företagarna, journalisten Anna Norström. Anette Rosvall, Stellagalan och Maria Stridh Mässrestauranger. Foto: Anna Lind Lewin.

​Nu måste vi få med snubbarna!

– Fler förebilder samt scheman som kan ge ett drägligt liv är några av de förändringar som krävs för att utveckla branschen, menade Maria Stridh, vd för Mässrestauranger i ett panelsamtal under Gastro Summit på Stockholmsmässan där bland annat jämställdheten var i fokus. Samtidigt efterlystes männens engagemang liksom kvinnors mod att träda fram.

Stellagalan arbetar för en jämlik och hållbar gastronomi i Sverige

Stellagalan arbetar för en jämlik och hållbar gastronomi i Sverige

Stellagalan

c/o Anita Lindström, Karlbergsvägen 31
113 62 Stockholm
Sverige