Från och med 8 december tillåter EU:s handelsnormer att hönsägg får säljas från det de är värpta fram till dag 28, tidigare tilläts försäljning fram till dag 21 efter värpning. Tidigare har butikerna varit tvungna att slänga äggen sju dagar före bäst före-datumet. Svenska Ägg drivit frågan länge och uppmanat EU-parlamentarikerna att ta tag i problemet.
Passa på att handla hem några extra ägg för att fira Äggets Dag på fredag, 14 oktober. Varför inte bjuda på en äggburgare, pasta Äggonara eller stekta nudlar med ägg? Recepten finns på svenskaagg.se.
Äggets Dag instiftades av International Egg Commission 1996 och firas runt om i hela världen för att lyfta detta superlivsmedel: Kökets viktigaste råvara, ägget.
– Vår vision är att svenska
Tidningen ”Kökets viktigaste råvara” innehåller allt från koktider för det perfekt kokta ägget till äggtrender och maträtter från hela världen, perfekt att börja ladda redan nu inför Äggets Dag, fredag 14 oktober.
Ägg är billig, snabb, smidig och näringsrik mat. Byter du ut ditt vanliga protein mot ägg har du pengar att spara i sommar. Har du fastnat i ”proteinfällan” och tänker kanske på kött som det givna alternativet på grillen, i burgaren eller som bas i de flesta måltider? Tänk om – tänk ägg, ett utmärkt protein som passar till det mesta. Dessutom är det prisvärt, med ägg i picknickkorgen kan du spara
Ägget beskrivs ibland som ”världens bästa livsmedel” och det är inte så konstigt. Ägget är en unik råvara som innehåller i stort sett alla näringsämnen som din kropp behöver. Ägg är dessutom prisvärt – man får mycket mat och näring för pengarna. Förutom att ägg är prisvärt är det en råvara som är lätt att variera, ägget passar vid dagens alla måltider.
Svenska Äggs nya attitydundersökning visar att 86 procent äter ägg flera gånger i veckan och 8 av 10 tycker att det är ett måste att alltid ha ägg hemma. Ägg anses som gott, enkelt, säkert och användbart och som ett livsmedel som är klimatsmart, proteinrikt och hälsosamt.
Undersökningen visar att 86 procent äter ägg flera gånger i veckan och konsumtionen ligger i genomsnitt på 5,3 ägg per v
Kriget i Ukraina och det allvarliga världsläget orsakar skenande produktionskostnader, inte minst på foder. Lantbrukarna Peter och Johan Wellander varslar om ett akut och djupt oroande kostnadsläge, som kommer att påverka tillgången på svenska ägg framöver. Därför behöver äggpriset i butik omedelbart höjas med cirka 45 öre per ägg som går direkt till äggbonden, anser bröderna Wellander.
Brö
Påskens favoritråvara är nog det svenska ägget. Det är den tid på året då vi svenskar älskar att både äta och måla ägg. Nu har en global trendundersökning dessutom utsett ägget till Årets restaurangråvara 2022.
Kolla in och inspireras av #målaäggipåsk på Instagram.
En global trendundersökning har utsett ägg till Årets restaurangråvara 20221. Äggsmörgåsen tros bli den nya favoriten på men
– Äggpriset behöver höjas på grund av kraftigt ökade produktionskostnader som drabbar den svenska äggbranschen, säger Leif Denneberg, styrelseordförande i branschorganisationen Svenska Ägg. Denneberg är bekymrad över de ökade produktionskostnaderna och är samtidigt stolt över de svenska äggbönderna som jobbar hårt för att driva en hållbar och konkurrenskraftig svensk äggproduktion.
Ett klimatsmart, näringsrikt och gott julbord fixar du lätt med svenska ägg. Ägget är en klart lysande stjärna både i julbaket och i julmatlagningen. Dessutom har svenska ägg återigen fått grönt ljus som klimatsmart råvara från WWF. Så glöm inte äggen till jul!
Fredagen den 8 oktober firas Äggets Dag över hela världen – i år är det dessutom 25 års jubileum. Lagom till Äggets Dag presenterar branschorganisationen Svenska Ägg en ny receptbroschyr med kökets kanske viktigaste råvara – det svenska ägget. Recepten på de goda äggrätterna är skapade av Mattias ”Fredagskocken” Larsson.
Efter en ovanligt lång och intensiv period av fågelinfluensa, då alla fjäderfä på grund av smittrisken har hållits inomhus, har Jordbruksverket nu gett grönt ljus att släppa ut hönsen igen. Äggbristen, som märks av på vissa håll, tydliggör svenska konsumenters vilja att köpa svenska ägg.
