Ny undersökning: Generation Z gillar ägg!

Äggkonsumtionen växer stadigt bland de unga, det visar Ungdomsbarometerns nya attitydundersökning ”Unga äggkonsumenter”. Unga äter mer ägg och mer frekvent. Både andelen som äter ägg dagligen och veckovis ökar över åren. Sedan 2017 har andelen unga som äter ägg varje dag eller några dagar i veckan ökat från 48 procent till 59 procent.

Generellt sett har de unga i Generation Z (15–24 år) ett stort fokus på träning och proteinrik mat. Unga äggätare identifierar sig i ännu högre utsträckning än övriga unga som träningsmänniskor. De uppger också i högre utsträckning att de alltid äter proteinrik mat (33%), jämfört med unga i stort (25%).
– Det är roligt att unga uppskattar de svenska äggens näringsinnehåll och äter ägg så ofta, säger Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare på branschorganisationen Svenska Ägg. Ägg är naturligt proteinrikt och innehåller i princip alla vitaminer som vi behöver.

Sex av tio äter ägg några gånger per vecka
Nästan sex av tio (59%) unga i Sverige äter ägg varje dag eller några dagar i veckan. Det är de allra yngsta, särskilt de som är 15–16 år gamla och de som är 21–22 år, som äter mest ägg. Det är bara 11 procent av de unga som uppger att de aldrig eller sällan äter ägg.
Ungdomsbarometern 2025 visar också att de unga äggkonsumenterna i större utsträckning än övriga unga studerar näringsinnehållet när de handlar i butik, oftast i jakt på just protein.

Näringsinnehåll viktigt för unga äggätare
– När jag talar om näringsinnehåll, fokuserar jag på balansen mellan de viktigaste näringsämnena: proteiner, kolhydrater och fetter, säger till exempel en tjej, 18 år, i undersökningen.
Unga som äter ägg varje vecka tenderar att äta frukt, grönt och fisk i högre utsträckning än övriga unga. Unga äggkonsumenter äter också proteinbars och kvarg till mellanmål i större utsträckning än övriga.

Killarna äter lite mer ägg
– Det är en något större andel av killarna som konsumerar ägg regelbundet, säger Marie Lönneskog Hogstadius. Nästan sju av tio unga killar äter ägg varje vecka jämfört med fem av tio unga tjejer.
67 procent av killarna äter ägg några gånger per vecka och 20 procent äter ägg varje dag. En majoritet (52%) av tjejerna äter ägg några gånger per vecka, och 11 procent uppger att de äter ägg i princip varje dag.

Fakta om Ungdomsbarometerns undersökning "Unga äggkonsumenter 2025":
Ungdomsbarometerns nya undersökning ”Unga äggkonsumenter 2025”, är genomförd på uppdrag av branschorganisationen Svenska Ägg, och omfattar 3 750 intervjuer med personer mellan 15 och 24 år (fältperiod 3/10-4/11 2024).