Under Dagligvarugalans regionfinaler utsågs regionvinnarna i Årets Äggavdelning 2026. Tävlingen lyfter fram butiker som arbetar genomtänkt och inspirerande med sin äggavdelning. Från sortiment och exponering till tydlighet och inspiration för kunden.
Årets regionvinnare, ICA Malmborgs Erikslust, ICA Kvantum Sickla och ICA Maxi Luleå, går nu vidare till den stora finalen av Årets Äggavdelning i
vensk äggproduktion befinner sig i en stark utvecklingsfas. Hög efterfrågan, ökade investeringar och en försörjningsgrad som närmar sig 100 procent gör äggbranschen till en del av svensk livsmedelsproduktion som står för tydlig tillväxt och framtidstro.
Ägg är det livsmedel flest svenskar anser att man alltid bör ha hemma. Åtta av tio äter ägg regelbundet. Och äggkonsumtionen har ökat. Det visar Äggrapporten 2026, en ny rikstäckande undersökning från Ipsos på uppdrag av Svenska Ägg.
I genomsnitt anger svenska konsumenter att de äter 5,3 ägg per person och vecka, en ökning från 5,1 år 2024. Över åtta av tio svenskar äter ägg regelbundet, och nä
I Sverige äter vi cirka 75 miljoner svenska ägg under påskveckan, det vill säga cirka 7 ägg per person.
Svensk äggproduktion fortsätter att utvecklas positivt. Äggkonsumtionen ökar och branschen vittnar om ett ovanligt stort intresse för att starta och bygga ut äggproduktion. Det växande intresset kommer parallellt med regeringens uppdaterade livsmedelsstrategi. Äggproduktionen ses som ett område med stor potential, här bedömer Jordbruksverket att försörjningsgraden ska öka till 105 procent.
– Vi firar Äggets dag för att uppmärksamma ägget som ett fantastiskt och näringsrikt livsmedel med betoning på dess mångsidighet, prisvärdhet och höga näringsvärde, säger Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare på branschorganisationen Svenska Ägg.
– Äggets dag är lätt att fira! Ät till exempel en äggmacka, en äggburgare eller laga en pasta med ägg, säger Marie. Recept på goda äggrätter h
Årets Äggavdelning i Svealand är Ica Kvantum Säffle, som vann regionfinalen i Dagligvarugalan Svealand. Butiken går därmed vidare till final i Årets Äggavdelning 2025 i Stockholm den 13 november. Juryns motivering är att butiken arbetar kreativt med äggen i hela kundvarvet och målmedvetet utbildar både personal och kunder.
Hur många ägg kan man äta per dag enligt de nya kostråden? I Norge har en het äggdebatt uppstått på grund av att de norska kostråden rekommenderar ”upp till ett ägg om dagen”. De svenska kostråden har en liknande formulering. Branschorganisationen Svenska Ägg efterlyser studier som undersöker hälsoeffekterna om man under lång tid äter mer än ett ägg om dagen.
Äggkonsumtionen växer stadigt bland de unga, det visar Ungdomsbarometerns nya attitydundersökning ”Unga äggkonsumenter 2025”. Unga i Sverige äter mer ägg och mer frekvent. Både andelen som äter ägg dagligen och veckovis ökar över åren. Sedan 2017 har andelen unga som äter ägg varje dag eller några dagar i veckan ökat från 48 procent till 59 procent.
I vissa delar av världen råder det just nu brist på ägg, men i Sverige kommer det att finnas svenska ägg till alla i påsk. Haka på den virala trenden och gör goda, proteinrika egg flights till påskbordet!
Under 2025 inleder branschorganisationen Svenska Ägg en långsiktig och flerårig marknadssatsning med värdebyggande marknadskommunikation och förstärkt påverkansarbete. Visionen är att alla som bor i Sverige ska äta minst ett ägg om dagen och att svenska ägg är det självklara valet.
Julmatsundersökningen 2024 från Livsmedelsföretagen visar att konsumenterna tycker att svenska råvaror är viktigast när man väljer mat till julbordet. Svenska hårdkokta ägghalvor toppade med smakrika röror är en klassiker på julbordet. Enkelt, gott och prisvärt!
Sedan början av 2024 har ett 100-tal sjukdomsfall med Salmonella Enteritidis identifierats och epidemiologiska utredningar har pekat på att smittan kommer från importerade ägg, enligt Folkhälsomyndigheten. Myndigheterna har tidigare inte lyckats få smittan bekräftad, men nu finns provsvar som tydligt visar på förekomst av salmonellasmitta i ägg från en ukrainsk leverantör.
Fredagen den 11 oktober firas Äggets Dag över hela världen. Matinspiratören Marcus Frank, Svenska Äggs samarbetspartner, hyllar de svenska äggen med en härlig, lättlagad äggröra på TikTok och Instagram. Kika in på @Mackanskost!
