Nu startar Svenskt kött en butikskampanj för svenskt kött och charkuterier. Kampanjen genomförs i ca 700 butiker runt om i landet och fokuserar på ursprungsmärkning. Den svenska grisuppfödningen är ett hett ämne och har blivit en valfråga inför helgens val. I debatten talas det om det färska köttet men glömmer att det finns mängder av svenska charkuterier med danskt och tyskt kött som råvara.
Den 7-8 maj arrangeras Bocuse d’Or Europe, Kock-EM i Stockholm i samband med Gastro Nord. Branschorganisationen Svenskt Kött har under 3 års tid arbetat för att få svensk unggris som tävlingsråvara i den prestigefyllda tävlingen. – Svenskt griskött är en unik produkt och vi vill visa på de smakupplevelser som svenskt griskött ger, säger Maria Forshufvud, vd för Svenskt Kött.
Branchorganisationen Svenskt Kött ska uppdatera sina styckningsscheman och vill få tips på nya detaljer som bör läggas till. En expertjury kommer att ta ställning till förslagen och tipsaren har möjlighet att vinna ett lyxigt förkläde.
Branchorganisationen Svenskt Kött kommer att genomföra en butiksaktivitet som fokuserar på grisköttets ursprung och lanseras i maj. Axfood, Bergendahls, Coop, ICA och Lidl samt LRF stöttar kampanjen, som kommer att synas i cirka 700 butiker. - Det är oerhört positivt att vi med ett samlat stöd kan samarbeta för det svenska köttet, säger Maria Forshufvud, vd Svenskt Kött.
Inför morgondagens möte med Landsbygdsdepartementet och Jordbruksverket om krisen i grisnäringen är det bra att påminna om att det redan finns ett sätt marknadsföra svenskt kött, nämligen den frivilliga ursprungsmärkningen Svenskt kött.
Svensk unggris är utvald som tävlingsråvara i Bocuse d’Or Europe, Kock-EM 2014. Tävlingen hålls i Stockholm den 7-8 maj nästa år. – Vi är oerhört stolta och glada. Detta är ett bevis på att vårt fina svenska griskött håller en mycket hög klass, säger Maria Forshufvud, vd för Svenskt Kött.
Svenskt Kött gratulerar ICA Kvantum i Kungsbacka som på Dagligvarugalan utsågs till Årets Kött- och Charkuteriavdelning 2013. - Det är roligt att se den kreativitet i köttdisken som ICA Kvantum i Kungsbacka har, säger Svenskt Kötts VD Maria Forshufvud.
Tre nya broschyrer - en för respektive köttslag gris, nöt och lamm - med fakta om styckningsdetaljer, tillagningsmetoder och inspirerande recept finns nu klara att beställa kostnadsfritt från Svenskt Kött. Varje broschyr är på 24 sidor och fylld med information om svenskt kött, djuromsorg, fakta om styckningsdetaljer, tillagningsmetoder och tillbehör. Recepten är moderna och enkla vardagsrecept.
Branschorganisationen Svenskt Kött reagerar på uppgifterna i Jönköpingsposten om att City Gross inte styckar kött i butik. – Det är olyckligt att man som konsument missleds att tro att det inte sker styckning i butik, säger Maria Forshufvud, Svenskt Kött.
Svenskt Kötts debatt ”Utan kossan stannar Sverige!” är nominerat till priset Almedalens bästa möte 2013. Bland de över 2 200 seminarier och debatter som anordnas under Almedalsveckan, har 15 arrangemang valts ut för att de anses särskilt intressanta. – Det är jätteroligt att vårt seminarium väcker uppmärksamhet i förväg, säger Maria Forshufvud, vd Svenskt Kött.
Har vi blivit så fixerade vid låga matpriser att vi har glömt bort matens andra värden? Svenskt Kött går mot lågprisströmmen och presenterar Sveriges dyraste matkasse vid ett frukostseminarium måndagen 1 juli i Almedalen. I debatten deltar ICA, PRO, Livsmedelsföretagen och Konsumentföreningen Stockholm.
Svenskt Kött har tagit fram ett omslagspapper för charkuteridisken. Omslagspapperet lyfter fram de svenska charkuteriernas unika smaker, historia, hantverk och tradition. Och informerar om den frivilliga ursprungsmärkningen Svenskt kött. – Vi såg en tom yta i butikens förpackningsmaterial där det fanns en möjlighet för oss att komma ut med information, säger Maria Forshufvud, vd Svenskt Kött.
