Drömmer ni om att hålla en konferens på egen herrgård? Thoresta erbjuder den unika möjligheten att boka hela herrgården exklusivt för ert företag. Med ett minimum av 35 logirum blir herrgården er egen från eftermiddagen den första dagen till efter frukosten den andra dagen.
En Herrgård alldeles för er själva
Föreställ er en konferens där ni inte bara nyttjar de vackra lokalerna, utan också
Vi är stolta över att meddela att Thoresta Herrgård nu är en del av de noga utvalda konferensanläggningarna hos Konferensbokarna, Sveriges nya partner för konferensplanering och evenemangshantering. Detta partnerskap markerar ett viktigt steg för Thoresta Herrgård, som kommer att dra nytta av Konferensbokarnas omfattande marknadsförings- och förmedlingstjänster för att välkomna fler företag och or
Corona har under våren och sommaren förändrat sättet att arbeta för många branscher. Frågan är hur man ska tänka kring hösten konferens för ledningsgruppen. Vågar man träffas efter sommaren? Hur stor risk är det för riskspridning inom vår grupp samt hur stor är risken att smittas av en annan grupp när man är på en konferensanläggning?
Vi är stolta vinnare av Svenska Mötespriset 2019 för Årets Mötesplats enligt vår gäster. Vinnaren utses genom gästernas utvärdering av totalupplevelsen under konferensvistelsen.
Denna aktivitet är inspirerad av TV programmet Sveriges Mästerkock där olika tävlingsmoment inom matlagning resulterar i att en vinnare tar hem priset som Thorestas Mästerkock. Ni kommer att ställas inför olika utmaningar i form av typiska och praktiska matlagnings-moment. Aktiviteten är uppdelad i deltävlingar som resulterar i en final där en person till slut blir Thorestas Mästerkock.
En av våra medarbetare har valt att byta bransch och därav söker vi efter en ny kollega som vill vara med och vidareutveckla en av konferensbranschens främsta matupplevelse. Vi ser gärna att du är en entusiastisk, flexibel och ambitiös kock som söker stora utmaningar i en unik miljö.
EN UPPTÄCKSFÄRD PÅ THORESTA SOM KITTLAR SMAKLÖKAR OCH STIMULERAR SINNEN En måndag är ingen vanlig dag på Thoresta Herrgård. Här betyder måndagar smakfyllda upptäcksfärder. Under måndagarnas förkvällar har ni möjlighet att genom kunnande och okunnande, med vältrimmade smaklökar och med sunt förnuft, genomföra en praktisk frågequiz för både sinne och smak.
Thoresta Herrgård får 74 prestigefyllda poäng i kategorien "Mycket god klass" i 2012 års upplaga av White Guide. Så här skriver White Guide: Lugnt Läckert Lantligt Lantligt lugn finns det gott om i de två herrgårdsflyglarna från 1700-talet mitt i den uppländska myllan. Köket som jobbar med stor experimentlusta och ypperliga råvaror levererar välskapta mästerstycken.
Vi har en lycklig vinnare av Thoresta Herrgårds utlottning av en gourmetweekend med höstmys. Och vinnaren heter Oskar Schelin. Vi vill tacka alla som har deltagit och till er som inte vann så finns det möjlighet att boka en helg med höstmys till ett specialpris. Mer information hittar ni på www.thoresta.se. Varmt välkomna säger vi på Thoresta Herrgård
Joakim Larsson är ny köksmästare på Thoresta Herrgård Namn: Joakim Larsson Född: 650412 Yrke: Köksmästare Thoresta Herrgård Karriär: 29 år. Ett axplock: Görvälns Slott, Edsbacka Krog, Riche, Hägerstalunds Wärdshus, Wedholms Fisk, drivit fisk&delikatess affär, Lasse Maja Wärdshus mfl. Favoritredskap i köket: Traditionell kockkniv Favoritmat: Svensk husman, italienskt
Thoresta Herrgård i Bro har fått utmärkelsen Bästa Service i årets upplaga av Congrex Konferenspris. Thoresta som satsar på måltidsupplevelser och värdskap vann med följande motivering: Genuin känsla av att sätta gästen främst förmedlades av all serviceinriktad personal. Vårt bästa var i fokus under hela vistelsen.
Årets svenska konferensanläggningar är utsedda och Thoresta Herrgård är vinnare i kategorin Konferensbranschens Bästa Service.Motiveringen till utnämningen lyder: ”Genuin känsla av att sätta gästen främst förmedlades av all serviceinriktad personal.
Dags för veckans topplista…
Denna vecka listar jag de bästa och mest minnesvärda rätterna jag någonsin ätit på restaurang. Viktigt att påpeka att det är restaurangbesök vi pratar om här, många många rätter och råvaror är ju så oerhört bra när man äter dom privat, på middag hos vänner eller på jobbet men det blir en annan lista det…
Många grymma rätter har passerat revy men några har
Denna sida vildlax precis filéad från en 16 kilos bjässe står jag och njuter av här…
Skar upp en liten bit och smakade… Fast i köttet, fantastisk smak och trevlig färg, den kommer i en förrätt som terrine med Norröna matjessill, rödbetspure, potatiskrutonger,löjrom, japansk omelett, dillinfucerad gurka och brynt smör.
Det här är början till en ny rätt… Endive som vi kokat i vacpåse med vinäger, citrus, salt socker och smör drar vi av bladen på och viker lite slarvigt över Trippel A sparris som vi skurit och ställt på högkant.
Var dom då kompisar dom här två? Ja dom va ju det… Ofta när jag äter endive så tycker jag att jag känner vit sparris och det blev en skön kombination när dom två lirade…
Vi bygger ru
Ska bli karamelliserad lökpuré. Sätter karamell i botten på kastrull, i med löken, citronskal och örter och vänder tung några minuter, i med vitt vin och kokar i tre timmar. Mixar slät och passerar, gaaaaaaaaaaalet gott!!! Och nyttigt också!!!
Ett av gårdagskvällens garnityr... Underst: Pressad savoykål, sedan på detta rotselleri, inkokt lök och morot. Värmer i ugnen och avslutar med olivolja, citronskal och örter. Detta kommer till den fantastiska vildanden från Ekensberg... Övriga tillbehör är rödbetspuré, rödbeta, vegetarisk sky av rödbetor och björnbär, krust av blodpudding och valnötter och till sist en potatiskrokett
I går var jag sugen på lite sött hemma och drog till med den gamla klassikern Gino!! Det finns ju många saker man minns från barndomen och när man sen som vuxen får förnimmelser av smaker och dofter av det man gillade så blir det alltid fullträffar... Som det framgår av bilden så var treåringen och femåringen ivriga på ginon, medan jag skar frukter, fick upp dom i form och rev på choklad så minska
Thoresta tar ytterligare prestigefyllda poäng och klättrar i kategorien ”Mycket god klass” i White Guide 2011. Thoresta tilldelas 74 poäng.
Det blev som vi hade hoppats med vår råbiff av fläsk...
Vissa säger att vårt omtalade kök står i centrum på Thoresta, andra tycker att det är avskildheten och de natursköna omgivningarna som gör Thoresta till vad det är. Vi anser att det är du, gästen, som står i centrum. De delar som Thoresta består av, fantastiska matupplevelser, ett genuint värdskap och naturens närhet, de cirkulerar bara kring dig för att skapa den upplevelse du behöver. Vårt mål är att göra din tid hos oss till en förstklassig totalupplevelse, som tillfredställer både sinne och smak.
Thoresta Herrgård
197 93 BRO