Skip to main content

Taggar

Arvid Nordquist Kafferosteri

Hållbarhet

Så här gör du en riktigt god Espresso

Så här gör du en riktigt god Espresso

Blogginlägg   •   Apr 09, 2018 15:39 CEST

En espresso är grunden för många olika varianter av kaffe, exempelvis cappucino och caffelatte. I Italien kallas espresso för ”caffé” vilket inte är så konstigt. Espresson är nämligen den överlägset vanligaste kaffetypen på landets caféer. Konsten att göra en riktigt god espresso är enklare än vad du tror.

Hemligheterna bakom den goda koppen kaffe med ännu godare eftersmak

Hemligheterna bakom den goda koppen kaffe med ännu godare eftersmak

Blogginlägg   •   Aug 23, 2017 07:03 CEST

Att göra riktigt bra kaffe är svårare än vad många tror. Varje liten böna som hamnar på butikshyllan är noggrant utvald av Arvid Nordquists inköpare och varsamt omhändertagen i rosteriet i Solna. Ta del av hemligheterna bakom den goda koppen med ännu godare eftersmak.

Torkan – ”den nya frosten” för vårt kaffe

Torkan – ”den nya frosten” för vårt kaffe

Blogginlägg   •   Jul 05, 2017 07:11 CEST

Förr var frosten det främsta hotet mot kaffeskördarna. I dag riskerar den globala uppvärmningen att slå ut stora delar av världens kaffeproduktion. – Odling av högkvalité kaffe flyttar till allt högre altituder där det är svalare men i många länder kommer man inte högre, säger Wilhelm Nordquist, kaffeinköpare på Arvid Nordquist Kafferosteri.

Mellanrostat eller mörkrostat kaffe? Lär dig skillnaden.

Mellanrostat eller mörkrostat kaffe? Lär dig skillnaden.

Blogginlägg   •   Maj 23, 2017 07:15 CEST

Många faktorer påverkar hur ditt kaffe smakar – alltifrån kaffeplantans växtförutsättningar till hur du doserar kaffemängden i din bryggare. Men det är i rostningen av den från början gröna kaffebönan som mycket av dryckens öde avgörs och det är här kaffet får sin karaktär. Rostningen tar bara 8-15 minuter beroende på om det är mellanrost, mörkrost eller extra mörkrost som i espresso.

5 rykande kaffetips från Arvid Nordquist kafferosteri

5 rykande kaffetips från Arvid Nordquist kafferosteri

Blogginlägg   •   Apr 25, 2017 07:09 CEST

​Hos Arvid Nordquist kafferosteri har kvalitet alltid stått i fokus. Med några enkla råd kan du vara säker på att du får ut det bästa ur ditt kaffe.

Vi svenskar fikar mer ekologiskt!

Vi svenskar fikar mer ekologiskt!

Blogginlägg   •   Mar 14, 2017 14:02 CET

Att vi svenskar älskar att fika och gärna tar oss påtår är känt sedan gammalt. I genomsnitt dricker vi tusen koppar kaffe per person och år. Men kaffet ska enligt oss svenskar inte bara smaka gott, det ska även ha en god eftersmak. Allt fler intresserade sig nämligen för hur kaffet framställs och försäljningen av ekologiskt odlat kaffe fortsätter att öka.

Amigas - För de Peruanska kvinnornas framtid

Amigas - För de Peruanska kvinnornas framtid

Blogginlägg   •   Feb 21, 2017 12:41 CET

Peru är känt för sina högkvalitativa och certifierade kaffebönor. En av anledningarna till Perus framgångar är deras fokus på utbildning. Arvid Nordquists nya produkt AMIGAS kommer från Peruanska kvinnliga kaffeodlare. På så sätt arbetar Arvid Nordquist för en minskad fattigdom och en ökad produktion av hållbart producerade bönor i Peru.

Afrika – En historisk kaffekontinent på uppgång

Afrika – En historisk kaffekontinent på uppgång

Blogginlägg   •   Jan 25, 2017 07:08 CET

Kaffet från vissa regioner i Afrika anses av många vara bland det bästa i världen. Den stora kontinenten i söder bjuder på en stor variation av kaffebönor som ofta präglas av tydliga smaknyanser, ofta åt det fruktiga hållet. I Arvid Nordquists kaffe används de många gånger för att ge blandningarna sina unika karaktärer.

Elefantungarna – de levande offren av tjuvjakten

Elefantungarna – de levande offren av tjuvjakten

Blogginlägg   •   Jan 10, 2017 14:55 CET

De majestätiska elefanterna på den afrikanska savannen har fått syn på en grupp människor. På instinkt böjer de undan sina huvuden för att gömma sig. De vet att det är någonting i deras ansikten som människorna vill åt. Om trenden från tidigare år fortsätter kommer det i år att födas färre elefanter i Afrika än vad som dödas.

Minnet av Nicaragua

Minnet av Nicaragua

Blogginlägg   •   Mar 11, 2013 13:05 CET

En dryg månad har gått sen vi kom hem ifrån Nicaragua och La Cumplidas kaffeplantager. Jag och min fru som också var med på resan ser tillbaka på veckan i Centralamerika med lite overklighetskänslor. Var vi verkligen där? I paradiset i Morgans rock? Bland kaffearbetarna på plantagen? På kanalbåten bland småöarna i Lake Nicaragua? På cigarrfabriken? Fotbollsmatchen mot skolbarnen på La Cumplida?

Morgans rock

Morgans rock

Blogginlägg   •   Feb 01, 2013 13:22 CET

Granada

Granada

Blogginlägg   •   Jan 31, 2013 08:30 CET

Hur tar du ditt kaffe? Torrt, hett och fylligt?
La Cumplida – Den fullkomliga

La Cumplida – Den fullkomliga

Blogginlägg   •   Jan 28, 2013 13:09 CET

Cowboys och träd

Cowboys och träd

Blogginlägg   •   Jan 25, 2013 08:45 CET

Starka dofter och gediget hantverk

Starka dofter och gediget hantverk

Blogginlägg   •   Jan 23, 2013 08:15 CET

Cigarrer och sånt

Cigarrer och sånt

Blogginlägg   •   Jan 22, 2013 11:23 CET

Den längsta dagen

Den längsta dagen

Blogginlägg   •   Jan 21, 2013 10:32 CET

Morgan Rock Eco Lodge och havssköldpaddor

Morgan Rock Eco Lodge och havssköldpaddor

Blogginlägg   •   Mar 05, 2012 13:10 CET

Kaffehybrid

Kaffehybrid

Blogginlägg   •   Mar 02, 2012 13:34 CET