Tinas recept på Gulskädda
Våga prova nya arter när du lagar hållbart fiskad fisk-och skaldjur hemma!
Våga prova nya arter när du lagar hållbart fiskad fisk-och skaldjur hemma!
En ny undersökning från Marine Stewardship Council (MSC) visar att allt fler svenskar väljer miljömärkt sjömat och känner igen och litar på MSC-märkningen. Miljömärkta produkter påverkar köpbeslut positivt och svenska konsumenter visar en ökad medvetenhet om havens hälsa och betydelsen av hållbarhet när de gör sina val i butik.
Sillen har en speciell plats i våra svenska hjärtan och är även en klimatsmart råvara. Dessutom är sillen hälsosam och ett relativt billigt protein. När sillen är fiskad på hållbara bestånd och är miljömärkt kan man äta den så ofta man vill med gott samvete. Den nyfiskade sillen från Nordsjön anländer till fabriken i Ellös på Västkusten för att sorteras, fileas, kryddas, marineras och paketeras.
Enligt en ny global undersökning från Marine Stewardship Council (MSC) ändrar hälften av de tillfrågade sin kost på grund av oro för miljön. Undersökningen släpptes i samband med FN:s världshavsdag den 8 juni och är genomförd i 23 marknader.
Konsumenter är mer medvetna än någonsin om hur deras matval påverkar planeten. MSC har frågat över 27 000 människor i 23 länder om deras kost har
För åttonde året i rad delar MSC (Marine Stewardship Council) och ASC (Aquaculture Stewardship Council) ut pris till företag i Sverige som utmärker sig särskilt för sitt åtagande och engagemang för hållbar sjömat. I år är det tre vinnare som hedras med priset ”Guldfisken” 2023; Axfood, Findus och Lidl.
Det här är inte spicy tuna eller fröbakade fiskfiléer. Inte heller en burk tonfisk, en påse räkor eller en kaviartub. Det handlar om en global aktion för hållbart fiske.
Marine Stewardship Council (MSC) presenterar idag sin årsrapport, som visar på framsteg för hållbart fiske. Samtidigt krävs mer för att möta de enorma utmaningar världens hav står inför.
I Sverige finns nu mer än 1000 fisk- och skaldjursprodukter märkta med Marine Stewardships Councils (MSC:s) miljömärke. Internationellt sett är det mycket bra - Sverige intar en 5:e plats i antal produkter. Den tusende produkten blev en burk blåmusslor.
Estland blir först ut bland de Baltiska länderna att gå in i Marine Stewardship Councils (MSC:s) granskningsprocess. Målet är att fisket ska lyckas påvisa sin hållbarhet och bli MSC-certifierat under nästa år.
En ny världsomspännande undersökning visar att svenskarna är mycket måna om att fisken de köper är miljömärkt. Hela 70 procent av de som handlar fisk vill att butiker ska saluföra miljömärkt fisk, och nästan lika många är bekymrade över tillståndet för fiskarna i havet
Vik fredag kl 15 till invigning av Stockholms första miljöcertifierade restaurang! Då får deras fyra meter långa fiskdisk fint besök av miljömärkta färska fiskar.
Nyligen blev Ica Kvantum Malmborgs Mobila i Malmö nominerad till ”Årets Miljöbutik” av dagligvaruhandelns oberoende affärstidning Fri köpenskap. Nu har de som första butik i Malmö fått sin fiskdisk certifierad enligt Marine Stewardship Councils (MSC:s) miljöstandard.
Denna vecka genomför danska stormarknader, producenter, Danska Fiskarnas Producent Organisation och Marine Stewardship Council (MSC) en gemensam kampanj där temat är hållbart fiske. Det är första gången någonsin som så många konkurrerande livsmedelskedjor går samman i en gemensam kampanj för att främja hållbart fiske.
I dag släpps en vetenskaplig studie som visar att konsumenter som väljer miljömärkt fisk bidrar till fler fiskar i våra hav. På tio år har fiskbestånd från fisken som följer Marine Stewardship Councils (MSC:s) regler ökat fem gånger mer än andra bestånd under samma period.
Marine Stewardship Council (MSC) är en internationell oberoende organisation som arbetar tillsammans med fisken, företag, forskare, miljöorganisationer och allmänheten för långsiktigt hållbara fisken. MSC:s målsättning är att bidra till att skapa sundare hav genom att belöna hållbara fisken och påverka de val människor gör när de köper fisk och skaldjur.
MSC programmet uppnår sitt mål genom två standarder; en för hållbart och välskött fiske och en spårbarhetsstandard för handelskedjan. Granskningar utförs av tredje parts certifieringsorgan som uppfyller världens strängaste kriterier för bästa praxis. Miljömärket ger ett tydligt budskap till konsumenterna att fisken kommer från ett certifierat hållbart fiske.
Kvarngatan 2
118 47 Sockholm
Sverige